芭蕉是碱性的水果。
水果的酸碱性并不是根据口感，而是根据这种物质在体内的最终代谢产物，如果代谢产物含钾、钙、镁等矿物质偏多即为碱性食物，含磷、硫、氯等偏多即为酸性水果。
大多数水果都是属于碱性，所以芭蕉是属于碱性水果的。
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