苋菜是碱性食物。
苋菜所含有的的钙、铁、蛋白质等营养元素均非常的高，有句健康俗语说：“六月苋，当鸡蛋，七月苋，金不换。”我们由此可看出苋菜的营养价值之高了。常吃苋菜的话对提高人体免疫力，增强体质，促进儿童成长发育等有着很大的帮助。
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