夏季幼儿解暑食谱做法大全

夏天宝宝的饮食原则应该以清补、健脾、祛暑化湿为原则。不适合大补，如果夏天吃大补的食物容易让身体不舒服，所以羊肉不宜多食用。应该给宝宝选择具有清淡滋阴功效的食物，如鸭肉、鲫鱼、虾、瘦肉、食用菌类（香菇、蘑菇、平菇、银耳等）、薏苡仁等。还应该多吃一些新鲜的蔬菜、水果，少吃油腻的食物，并注意多吃一些 可以清热降暑的食物。下面给推荐几款适合夏天消暑解暑的药粥。

扁豆粥：扁豆中含有B族维生素、维生素C及烟酸、矿物质和植物蛋白等，具有解渴清暑、健脾和胃、除湿止泻、解毒下气、润肤、明目的作用，还可以增强免疫能力。

提示：扁豆必须煮熟煮透了，因为扁豆所含的皂素和植物血凝素这两种有毒物质在高温下才能被破坏，所以吃未煮熟煮透的扁豆会引起呕吐、恶心、腹痛、头晕等毒性反应

荷叶粥：

荷叶中除了含碳水化合物、脂质、蛋白质等常规成分外，还富含莲碱、原荷叶碱和荷叶碱等多种生物碱及维生素C、多糖、类黄酮类等，有清热解毒、凉血、止血的作用。

薄荷粥：

薄荷具有双重功效、热的时候能清凉、冷时则可温暖身躯，因此它治疗感冒的功效绝佳，对呼吸道产生的症状很好，对于干咳、气喘、支气管炎、肺炎、肺结核也具有一定的疗效。对消化道的疾病也十分有助益，有消除胀气、纾解胃痛及胃灼热的作用；此外，可减轻疼痛，对偏头痛也有效，还能帮助退烧。

1、绿豆粥： 绿豆中含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、磷脂等。能解暑止渴，清热解毒的功效，尤其对于夏天儿童易生疮疖痈肿，可经常喝些绿豆汤或绿豆粥。