吃鸡蛋的三大禁忌你都知道吗？
鸡蛋因其丰富的营养价值和美味的口感是很多人的常吃食物,在日常饮食中,鸡蛋与白糖、豆浆、兔肉同吃,是几个最大的误区.
禁忌一：鸡蛋与白糖同煮
很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯.其实,鸡蛋和白糖同煮,会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸结合物.这种物质不易被人体吸收,对健康会产生不良作用.
禁忌二：鸡蛋与豆浆同食
早上喝豆浆的时候吃个鸡蛋,或是把鸡蛋打在豆浆里煮是许多人的饮食习惯.豆浆性味甘平,有很多营养成分,单独饮用有很强的滋补作用.但其中有一种特殊物质叫胰蛋白酶,与蛋清中的卵松蛋白相结合,会造成营养成分损失,降低二者的营养价值.
禁忌三：鸡蛋与兔肉同吃
鸡蛋还不能与兔肉同吃.鸡蛋同兔肉同食会刺激肠胃道,引起腹泻.
