兔肉是酸性还是碱性

兔肉在国外被称为“美容肉”。其性味甘凉，属中性肉类，含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、无机盐、维生素A、维生素B1-维生素B2等成分。兔肉是微酸性的，一般肉类都属于酸性的，如果尿酸高，吃的时候要注意。