带鱼是酸性还是碱性

鱼类是酸性食物，主要是富含蛋白质。食物的酸碱性取决于消化吸收后是否产生阳离子，如钾、钙、镁等，由于鱼肉消化吸收后没有这些阳离子产生，就属于酸性食物。所以带鱼属于酸性食物