孕妇能吃咸鸭蛋吗

咸鸭蛋是孕妇水肿的元凶

经过腌制的咸鸭蛋,咸香爽口,备受青睐.然而,人们却往往没有想到:这味美可口的咸鸭蛋,是造成孕妇水肿的罪魁祸首.

因为孕妇孕期体内雌激素随妊娠月份的增加而不断升高,雌激素有促使水分和盐在身体内过多存留的作用.如果孕妇饮食调配不当,极易造成孕妇水肿,尤其是咸鸭蛋,每只咸蛋含有盐10克以上,而人体日需盐量约5~8克.可见,一只咸蛋所含的盐已超过孕妇一天的需要量,加之除咸蛋外,孕妇每天还要食用含盐食物,这样便使盐的摄入量远远超过机体需要量.在人体内,盐和水分是一对孪生姐妹,食盐过多会产生口渴,必然大量饮水,水、盐积聚在体内超过肾脏排泄能力,从而导致孕妇高度水肿.

值得一提的是,与食咸鸭蛋的道理一样,过多食用腌制食品如咸鱼、咸肉、咸菜、香肠等等,也会造成上述结果.

孕妇高度水肿会使体内有效循环血液量剧减,供给胎盘胎儿的血液减少,造成胎儿在子宫内缺氧,影响到胎儿的生长发育.又由于胎盘缺血,易触发妊娠高血压综合征发生,这是产科的严重并发症之一.

鉴于此,奉劝准妈妈们:为了孩子,请少食或不食咸蛋,让咸蛋暂时从您的餐桌上走开.

孕妇慎吃咸鸭蛋

食盐过多会产生口渴,必然大量饮水,水、盐积聚在体内超过肾脏排泄能力,从而导致孕妇高度水肿.

1. 易造成孕期水肿

我们都知道孕妇孕期体内雄激素随着妊娠月份的增加而不断升高,雌激素能够促使水分和盐过多残留在体内.而每只咸鸭蛋含盐十克以上,而孕妇每天只需要摄入6~8克盐.

咸鸭蛋已经超过了孕妇体内所需要的盐分.如果孕妇摄入超过体内所需要的盐分,则很容易造成孕期水肿.

2. 胆固醇高

咸鸭蛋味道鲜美,但是咸鸭蛋的蛋黄富含胆固醇,孕妇经常吃咸鸭蛋蛋黄,易造成胆固醇过高.建议孕妇尽量少吃.

3. 孕妇不宜吃腌制食品

我们都知道咸鸭蛋是经过腌制而成的,咸香美味.然而,这盐制的咸鸭蛋,会加重孕妇高血压的症状.而腌制的食品,特别不利于胎儿的健康发育.

孕妇到底能不能吃咸鸭蛋

咸鸭蛋配稀饭,是常见的早餐吃法.咸鸭蛋有清肺火降阴火的功效,煮食可治愈泻痢.咸鸭蛋虽然好处多多,但是孕妇能吃咸鸭蛋吗?

中医认为,咸鸭蛋清肺火、降阴火的功效比未腌制的鸭蛋更胜一筹,煮食可治愈泻痢.

咸鸭蛋的做法有两种:

将个头大小均匀的新鲜鸭蛋洗净后,外面裹上加水加盐搅拌均匀的黄泥或稻草灰,然后码入小口大肚的坛内,封口1个月;或者直接用盐水浸泡,同样也是封口1个月,取出煮熟即可.前者煮熟后可见蛋黄自然浸出红油,蛋黄“细沙”;后者出油率较前者低得多,口感也没有前者细腻.

咸鸭蛋虽然好处多多,但是孕妇、脾阳不足者不宜食用咸鸭蛋.

特别提醒:这味美可口的咸鸭蛋,是造成孕妇水肿的罪魁祸首.

因为孕妇孕期体内雌激素随妊娠月份的增加而不断升高,雌激素有促使水分和盐在身体内过多存留的作用.如果孕妇饮食调配不当,极易造成孕妇水肿,尤其是咸鸭蛋,每只咸蛋含有盐10克以上,而人体日需盐量约5~8克.

可见,一只咸蛋所含的盐已超过孕妇一天的需要量,加之除咸蛋外,孕妇每天还要食用含盐食物,这样便使盐的摄入量远远超过机体需要量.在人体内,盐和水分是一对孪生姐妹,食盐过多会产生口渴,必然大量饮水,水、盐积聚在体内超过肾脏排泄能力,从而导致孕妇高度水肿.

值得一提的是,与食咸鸭蛋的道理一样,过多食用腌制食品如咸鱼、咸肉、咸菜、香肠等等,也会造成上述结果.

孕妇能不能吃咸鸭蛋?

鸭蛋与鸡蛋相比而言,腥味比较重,用盐水腌制后,能达到去腥的效果.从口感上来说,腌制后的鸭蛋也更加香嫩可口.

而且鸭蛋腌制后,依旧有较高的营养.它富含脂肪、蛋白质以及人体所需的各种氨基酸,还含有钙、磷、铁等多种矿物质和人体必需的各种微量元素及维生素,而且容易被人体所吸收.

中医认为,咸鸭蛋清肺火、降阴火的功效比未腌制的鸭蛋更胜一筹,煮食可治愈泻痢.

其中咸鸭蛋黄油有明目养眼的功效,还可治小儿积食,外敷可治烫伤、湿疹.

咸鸭蛋的做法有两种:将个头大小均匀的新鲜鸭蛋洗净后,外面裹上加水加盐搅拌均匀的黄泥或稻草灰,然后码入小口大肚的坛内,封口1个月;或者直接用盐水浸泡,同样也是封口1个月,取出煮熟即可.前者煮熟后可见蛋黄自然浸出红油,蛋黄“细沙”;后者出油率较前者低得多,口感也没有前者细腻.

按照正规方法制作的咸鸭蛋,富含脂肪、蛋白质以及人体所需的各种氨基酸,适当吃可以帮助孕妇补充营养,也不会影响到胎儿的身体健康,妈妈在吃咸鸭蛋的时候,可少吃其他含盐食物,并注意饮食营养均衡,多加休息,做好产检就没事的.

友情提示:咸鸭蛋不可一次吃太多.

咸鸭蛋虽然好吃,但是孕妇不可一次吃太多.这是因为孕妇孕期体内雌激素随妊娠月份的增加而不断升高,雌激素有促使水分和盐在身体内过多存留的作用.每只咸蛋含有盐10克以上,而人体日需盐量约5~8克.如果孕妇一天吃太多咸鸭蛋,加上食用其他的含盐食物,容易使盐的摄入量远远超过机体需要量.

在人体内,盐和水分是一对孪生姐妹,食盐过多会产生口渴,必然大量饮水,水、盐积聚在体内超过肾脏排泄能力,就会容易导致孕妇高度水肿.所以,咸鸭蛋虽好吃,孕妇仍需要注意忌口.

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