羊奶粉

什么是羊奶粉?

市面上的羊奶粉,是用山羊奶加工制成的配方奶粉。同新鲜牛奶一样,新鲜羊奶也不能直接喂养婴幼儿,因为它们的蛋白含量大约是母乳的2倍,婴儿的肾脏发育不成熟,容易加重婴儿肾脏负担;酪蛋白和乳清蛋白的比例也不合适。

网上流传着很多羊奶比牛奶营养高很多的言论,但羊奶真的有那么多神奇的功效。临床医生表示,从营养角度讲,羊奶粉和牛奶粉的营养价值大致相同,但牛奶的蛋白质和钙含量比羊奶高一些。

误区:羊奶粉不会过敏

羊奶粉也有可能引起过敏。羊奶粉和牛奶粉中都含有一种异性蛋白质如αs1-酪蛋白、β-乳球蛋白,这两种蛋白就是过敏源。只是这两种蛋白质在牛奶和羊奶中含量差异很大:牛奶中的含40-50%,而羊奶中含1-3%。无论是配方羊奶粉还是配方牛奶粉都可能导致宝宝过敏,但是羊奶粉的机率要低得多。

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宝宝喝羊奶粉好吗

首先,我们知道给宝宝喝奶是为了供给更多的营养给宝宝吸收,而给宝宝和羊奶粉一定程度上是有作用的。当然母乳是宝宝最好的天然营养品,除了母乳喂养外,宝妈们可以考虑给宝宝喝羊奶粉。

据小编了解,羊奶粉营养价值较高,如果不能实现母乳喂养,但是对于牛奶或牛奶粉过敏的宝宝,宝妈给宝宝喝羊奶粉是不错的选择。

其次,给宝宝喝有品质的羊奶粉有助于帮助宝宝更好地消化吸收营养,增强宝宝的抵抗力。但是宝妈也也需要留心一点,由于羊奶缺乏维生素B12和叶酸,长期给宝宝食用又不加辅食的话容易引起巨幼红细胞性贫血。所以建议宝妈们购买羊奶粉的时候注意看看那种奶粉里有没有添加维生素B12和叶酸。

给宝宝喝羊奶粉还有一个优点就是羊奶粉不易引起宝宝的过敏反映,因为羊奶可解除大部分牛奶蛋白引起的过敏症。这点其实非常重要,如果宝宝喝完奶出现过敏症状,这是比较严重的结果,出于安全考虑,宝妈们在给自家宝宝确定喝什么奶粉前,都应该用试用装做些简单的尝试,如果宝宝能适应才继续喂养哦。

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羊奶粉哪个牌子好?

市面上的专门生产配方羊奶粉的品牌并不少,但是羊奶粉哪个牌子好呢?比较知名的品牌产品有:

Karicare山羊奶粉

Karicare为荷兰Nutricia(纽迪希亚)公司的著名乳品品牌。隶属于荷兰皇家NUMICO集团,创始于1901年,是全球最早生产婴幼儿配方奶粉的企业之一,同时以配方羊奶粉著名。

产品特点:Karicare奶粉粉质细腻、口感清淡香醇,很容易被宝宝接受,最重要的是它非常容易吸收,不容易上火。

御宝爱心系列较大婴儿营养配方羊奶粉

御宝羊奶粉生产企业-西安百跃乳业有限公司,创建于1985年。1993年经过全面改造成了陕西首家公司制乳品企业。2005年底,以百跃乳业为投资主体和主要发起人之一,注册成立的国内首家专业羊乳品营销公司——西安御宝羊乳品营销有限公司。

产品特点:去除了羊乳膻味,并特别添加免疫活性球蛋白等多种营养成分,提高宝宝免疫力,为宝宝提供全面均衡的营养。

英优儿金装较大婴儿营养配方羊奶粉

这是美国爱能特营养品有限公司旗下产品,该公司是一家从事婴幼儿及成人营养品、保健产品等研究的专业机构。拥有多年悠久的历史,在美国具有相当的影响力,其产品远销多个国家。

产品特点:用纯正山羊奶,特别添加共轭亚油酸等八大独特母乳化营养免疫因子,增强宝宝免疫力,更适合6-123个月的宝宝。

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羊奶粉品牌如何鉴别好坏?

羊奶粉越来越受到宝妈们的青睐,是因为羊奶粉不仅仅营养成分比牛奶粉高,而且是最贴近母乳的乳品,宝宝喝了还不易过敏,这样的奶粉自然受欢迎,但是如今市场上的羊奶粉品牌,种类众多,良莠不齐,怎样才能在众多的羊奶粉品牌当中挑选出好的羊奶粉呢?下面就以育婴博士羊奶粉为参考,给大家说说什么样的羊奶粉是好的羊奶粉!

鉴别羊奶粉质量的好坏,一般可以从闻香味、试手感、辨颜色、尝味道、看溶解速度等五种方面进行:

一、闻香味:正常的羊奶粉有清淡的乳香气以及羊奶特有的羊膻味,如闻到带有霉味、酸味、腥味或苦味,说明奶粉已变质。劣质羊奶粉乳香甚微,甚至没有羊膻味。

二、试手感:袋装羊奶粉,用手指捏住包装袋来回摩擦,好奶粉品牌会发出“吱吱”声;而劣质奶粉品牌由于掺有葡萄糖等成分,颗粒较粗,故发出“沙沙”流动声。正常的奶粉应松散柔软,一旦受潮结块,但未变色变味,且手一捏就碎,则说明质量变化并不大,仍可食用,但应尽快喝掉;如果颜色已变深,结块较大,坚硬捏不碎,就不可食用了。

三、辨颜色:好羊奶粉呈天然乳黄色;劣质羊奶粉细看有结晶和光泽,或呈漂白色,或色深或带有焦黄色和灰白色的。

四、尝味道:把少许羊奶粉放进嘴里品尝,好羊奶粉细腻发粘,易粘住牙齿、舌头,且无糖的甜味;劣质羊奶粉放入口中很快溶解,不粘牙,甜味浓。

五、看溶解速度:把羊奶粉放入杯中,溶解越快的越不好。用热开水冲时,好羊奶粉形成悬漂物上浮,搅拌之初会粘住调羹;劣质羊奶粉溶解迅速,没有天然乳汁的香味和颜色;或者羊奶粉用开水冲调并静置5分钟后,如无沉淀物,则说明质量正常;如有细粒沉淀,且表面有悬浮物,则说明质量稍有变化;如水奶分离,汤水不容,则已完全变质。

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羊奶粉的溶解度问题

多数人往往将奶粉的溶解度做为奶粉质量好坏的一个重要指标,实际上,奶粉的冲调性只是一项感观上的指标,与产品质量并无关联。

影响羊奶粉溶解度的因素有:

一,奶粉生产时,均质、杀菌、浓缩、喷粉干燥各阶段作业过程中的温度,风速,风量,压力,时间,角度等都会影响到奶粉颗粒的大小、密度、表面硬度,进而影响奶粉的溶解性。

二,奶粉生产设备的差异性与风速变化的复杂性。当任一细节出现偏差时,奶粉就会出现溶解性差异的问题,表现在感官上就是加水后成团等情况。上述情况的出现影响奶粉感官,但不影响质量。

以上就是小编给大家分享的怎样鉴别好的羊奶粉品牌的方法,希望可以帮助到大家,还有一个好消息要告诉大家,育婴博士羊奶粉已经上市了,宝妈们可以给宝宝买到安全、健康且有营养的羊奶粉了!

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羊奶粉好还是牛奶粉好

近年来,羊奶粉风靡配方奶粉行业。它的走红很大程度是建立在和牛奶粉比较的基础上。随之羊奶粉的推出,“羊奶粉比牛奶粉好”、“羊奶粉更接近母乳”、“奶中之王”等言论就不胫而走。到底羊奶粉好还是牛奶粉好呢?

实际上,这样的比较是不科学的。羊奶和牛奶在未经调整成分的情况下,都与母乳成分有很大的差别,都是不可以直接给婴儿吃的。

1、乳清蛋白和酪蛋白的比例。成熟母乳中两者比例通常在60:40左右,而羊奶和牛奶分别在22:78和18:82左右,与母乳相去甚远。生产婴儿配方奶粉时是通过添加乳清蛋白来调整,以接近母乳中乳清蛋白/酪蛋白的比例。因此,合格的婴儿配方奶粉,无论是羊奶粉还是牛奶粉都不会有太大区别。

2.蛋白质结构。配方奶粉必须含有与母乳类似的必需氨基酸以及半必需氨基酸组成,才能满足婴儿生长发育对氨基酸的需求。羊奶蛋白质的氨基酸模式与牛奶的很接近,却与母乳的有很大不同。比如相对于母乳,二者的甘氨酸、色氨酸和半胱氨酸的所占比例很低,而蛋氨酸的比例却很高,因而都需要调整乳清蛋白/酪蛋白比例,或者额外添加氨基酸来使之接近母乳的氨基酸模式。在这一点上,羊奶粉并不优于牛奶粉。

不管羊奶还是牛奶,在制成婴儿奶粉的过程中,都是尽力去模仿母乳的成分的。即使部分营养成分在羊奶中的含量比牛奶中的高,也已经在母乳化的过程中给统一了。因而,羊奶粉和牛奶粉的最大区别,其实只是其中的蛋白质来源不同。

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