怀孕吃巧克力，小孩出生会变黑？

怀孕吃巧克力，小孩出生会变黑前两天听一个孕妇说，不敢在怀孕的时候吃巧克力，怕吃完巧克力后变黑。怀孕后能不能吃巧克力？这就跟吃酱油会变黑，多喝牛奶、喝珍珠粉就会变白的道理一样，是相信「色素相传」的民间说法，然而医生指出这毫无科学根据，小孩子的肤色、肤质取决于先天性遗传，刻意避吃巧克力不见得对皮肤颜色有影响―― 而且皮肤黝黑也不代表不好看，还不如多摄取蔬菜、水果跟维他命C，对于养颜美容才有实质帮助。

研究虽然支持孕妇不需避免吃巧克力，可是避免吃掺有非常多的糖、热量、脂肪等添加物的巧克力糖，还是聪明的决定。然而，黑巧克力富含铁以及高于牛奶巧克力2倍黄酮类化合物，所以还是可选择吃一点点高品质的黑巧克力。

总之，「适度」是很重要的，不需要恐惧担心，或者因怀孕就必须放弃喜爱的食物，最好的建议就是跟妇产科医师根据自己的健康情况讨论，并且研读相关的研究报告和资料来决定。

注意！哺乳时最好不要吃巧克力，因其含有可可碱、咖啡因等成分，可可碱与咖啡因会引起神经兴奋。倘若不注意分辨，吃到了「代巧克力」（或俗称的假巧克力），其中的代可可脂还可能含有反式脂肪酸，通过乳汁传给宝宝后，对宝宝的生长发育造成不良影响。尤其是宝宝发育尚未完整，可可碱会渗入母乳并在婴儿体内蓄积，能损神经系统和心脏，并使肌肉松弛，排尿量增加，让婴儿消化不良，睡眠不稳、哭闹不停。

至于儿童，应该很少孩子会对巧克力说「不」，巧克力可说是童年中不可抹灭的记忆呢！但除此之外，巧克力对于儿童的营养有没有帮助呢？

可可除了对于心血管疾病、防止动脉硬化等有效外，也能补充铁跟钙质，此外还含有丰富的锌、镁、铜等矿物质。如果养成常吃速食食品和甜点的习惯，或长期服药就容易缺乏锌，而缺锌的症状有脱毛还有味觉障碍，所以透过吃黑巧克力补充锌，真是令人愉悦的摄取方式啊！巧克力中的磷对于儿童骨骼、牙齿发育也有帮助。

可可含有的食物纤维也相当丰富，虽然食物纤维就是没被人体消化、又被排泄出来的成分，但对于维护身体健康有相当大的帮助，包括通便、防止卡路里摄取过多、防止胆固醇过高、控制血糖等功用。

可可含有的食物纤维中，木质素占了一大半，与其他食品相比是属于高含量，而且溶于开水或牛奶中一起喝下去，可以全部被摄取。