怀孕对于每个准妈妈来说都是一件大事,所以在怀孕期间尤为注意,特别是孕期食谱。孕期食谱事关到妈妈的健康以及胎儿的健康发育问题。那么如何让孕妈妈吃得好,孕期食谱是全家人都关心的话题。到底该怎么吃才最合适呢?不如遵循以下的原则。 对孕妈妈来说,最科学且简单的饮食方法莫过于“1、2、3、4、5”饮食法,即每天保证1杯牛奶、2个鸡蛋、3两肉类、400克主食、500克蔬菜和水果。这个方法是在中国居民平衡膳食宝塔基础上总结出来的,可以说实现了孕期营养的最高境界:全面、均衡、充足。 “12345”饮食法中,1杯牛奶可以是牛奶、酸奶、奶酪,或100克豆腐。肉类应适当多选禽类和水产类,少吃脂肪含量高的猪肉、排骨等。肉类的摄入量一定要控制,一味的高蛋白、高脂肪饮食只会导致孕妇体重增加、胎儿过大,给母婴都带来风险。500克果蔬中,要以蔬菜为主。尤其要多吃红、绿、黄色较深的蔬菜和深黄水果,它们含铁等营养素更丰富。蔬菜可以代替水果,而水果不能代替蔬菜。 胎儿在孕期不同阶段的发育情况不同,孕妇营养的侧重也不同。孕早期,孕妇的营养需求和普通人并无较大差别,因为此时胎儿还处于细胞分化、器官形成的阶段,对营养要求并不高,孕妇只需要在正常饮食基础上适当地补充小剂量叶酸即可。富含叶酸的食物包括菠菜、生菜、芦笋、油菜、小白菜等。而孕中期和孕末期,胎儿处于发育的重要时期,需要妈妈给他优质的蛋白质、铁、钙和各种营养成分。因此在20周以后,孕妇要有意识地摄入更多蛋白质,让肚子里的宝宝“吃饱”。孕末期应适当增加鱼、禽、蛋、海产品的摄入量,有意识地吃些动物肝脏和瘦肉,并且要有适量的身体活动,维持体重的适度增长。
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怀孕了,各位准妈妈们是否经常吃东西没胃口,却又不得不吃些补充营养的食物?今天小编就要来推荐几款开胃的孕期食谱,各位准妈妈们别错过啦! 母婴 一、糖醋带鱼 原料:新鲜带鱼500克,植物油、醋、白糖、酱油、料酒、葱花、姜适量。 做 法: 1、先把带鱼的头、尾、内脏及肚内黑膜、腮等去掉,然后冲洗干净; 2、把带鱼切成10公分长的段,用适量料酒、姜丝、酱油浸泡约30分钟; 3、把渍好的带鱼段放入 锅里烧热的植物油里,一边炸一边翻动,直至两面都呈金黄色时捞出;锅里留下适量底油,先把葱花煸香,再倒入炸好的鱼段和适量料酒,盖上锅盖焖几分钟; 4、加入 白糖、醋等再焖几分钟即熟。 营养小提示:这道菜肴酸甜可口,可以刺激孕妈咪的食欲,而且带鱼中富含丰富的钙、磷,能够帮助孕妈咪的身体补钙,是一道非常适合孕期食用的菜肴。 二、烤全麦面包 原料:全麦面包、草莓酱、樱桃、葡萄干、杏仁、核桃、起司粉。 做法: 1、先把全麦面包烤好,切成四片,抹上一层草莓酱; 2、再将樱桃、葡萄干、核桃、杏仁放在面包上,撒上起司粉即成。 营养小提示:全麦面包及起司粉富含B族维生素,与葡萄干、核桃一起食用具有减轻恶心的作用。而且,核桃还可以帮助孕妈咪补充脂肪,弥补不愿吃肉类食物而造成的缺憾。 三、甜酸水蛋 原料:鸡蛋2个,适量白糖、白醋及熟芝麻。 做法: 1、在锅里加入清水,放入白糖及白醋一同煮沸; 2、将鸡蛋入锅里后,改成小火煮2-3分钟,待鸡蛋熟后连汤捞入碗中,撒入一点芝麻后即可食用。 营养小提示:酸甜口味可以刺激孕妈咪的胃口,提高进食的兴趣,其中的芝麻也可以帮助孕妈咪补充脂肪。 |
母婴 枸杞营养丰富,含有多种维生素和微量元素,孕妈适量喝些枸杞茶,可以补充营养、美容养颜,枸杞的籽中还含有很多不饱和脂肪酸和Omega,其营养对于胎宝发育也有帮助。 一、百合橙汁藕片 藕含有淀粉、蛋白质、维生素C等营养,能健脾开胃,益血补心,有消食、生津的功效。 母婴 1、准备食材: 藕1节、百合10克、枸杞子适量、冰糖适量、白糖适量、蜜糖适量、水适量。 2、详细步骤: (1)将藕去皮切薄片,用A料(橙汁粉、白糖适量、冷开水)调好橙汁,放进藕片浸泡几小时入味。 (2)枸杞浸泡10分钟左右。 (3)取一小碗加入两种料(冰糖适量、蜂蜜适量、冷开水)做好冰糖水。 (4)百合剥片洗净,入开水中焯制几十秒。 (5)捞出后放入冰糖水中浸泡几小时入味。 (6)冷藏口味更佳哟,浸入味后把所有食材摆在盘中即可。 藕含有淀粉、蛋白质、维生素C等营养,能健脾开胃,益血补心,有消食、生津的功效。 二、冰糖湘莲 莲子中所含的棉子糖,是老少皆宜的滋补品,对于孕期女性来说,更是营养佳品。 母婴 1、准备食材: 莲子50看、椰果50克、菠萝50克、枸杞子5克、蜜桔50克、冰糖适量。 2、详细步骤: (1)干莲子去芯后提前一夜用清水浸泡。 (2)泡一下枸杞。 (3)锅里放清水和冰糖,熬化冰糖后煮至糖水呈现些许粘液状。 (4)将莲子蒸熟或煮熟后与水果拌匀。 (5)将水果切片。 (6)将冰糖水冲入莲子与水果中即可。 莲子中所含的棉子糖,是老少皆宜的滋补品,对于孕期女性来说,更是营养佳品。 三、金酿苦瓜圈 这款金麦酿苦瓜,微苦的苦瓜怀着一颗甜蜜的心,吃起来颇有苦尽甘来的感觉。燕麦的加入,更添加了几分健康元素,很适合人体食用。 母婴 1、准备材料: 苦瓜1根、黄油1小块、糖桂花1大勺、南瓜1块、枸杞适量、盐少许、麦片适量。 2、详细步骤: (1)南瓜去皮、蒸熟,碾成泥。 (2)黄油放入锅中,小火加热至融化。 (3)放入麦片,小火炒香,放入南瓜泥,翻炒均匀,加入糖桂花,炒至顺滑,盛出待用。 (4)苦瓜洗净,切片,挖去内芯。 (5)锅中注水,加少许盐,烧开后放入苦瓜焯烫。 (6) 1分钟后捞出过凉,中间填入炒好的燕麦南瓜馅,点缀枸杞即可。 这款金麦酿苦瓜,微苦的苦瓜怀着一颗甜蜜的心,吃起来颇有苦尽甘来的感觉。燕麦的加入,更添加了几分健康元素,很适合人体食用。 四、山药红枣粥 药红枣粥营养丰富,为温补强壮食品,健脾养胃。 母婴 一、准备食材: 山药、红枣、大米、桂圆、黄冰糖、枸杞各适量。 二、详细步骤: (1)山药去皮切成菱形、块状。 (2)将大米、红枣洗净用水提前泡好。 (3)枸杞洗净泡好,桂圆剥皮并浸泡好。 (4)锅内煮水,水开后倒入大米,开锅后关小火熬25分钟,放入山药块开大火。 (5)开锅后改小火煮10分钟,开盖放入红枣。 (6)开锅后放入桂圆。然后放入泡好的枸杞,最后放入黄冰糖,关小火熬3-5分钟即可。 山药红枣粥营养丰富,为温补强壮食品,健脾养胃。 |
现在很多的女性身材很好,就算是在怀孕之后、即将临盆,都能够保持好的身材,除了突出的肚子,真的看不出来是怀了孕的!相信大家也很想这样吧,那么就要注意孕期吃的东西哦,千万不要想吃什么就吃什么,现在就为大家介绍一下既有营养又不会长胖的孕期食谱。 孕妇减肥食谱 1、柠檬粉丝 原料:干粉丝60g,拧檬1个,朝天椒5g,香芹5g,香葱5g,红皮洋葱5g,蒜茸3g,姜末3g,盐3g,味精2g,白糖3g; 制作方法: 1、将干粉丝用温水充分浸泡,调味前在沸水锅中迅速汆烫一下至完全柔软,再反复投入冰水中凉透,捞出沥干水分; 2、朝天椒、红皮洋葱切得细碎,香芹、香葱切小粒,蒜、姜切细末; 3、将朝天椒碎、洋葱碎、香芹粒、香葱段、蒜茸、姜末、白砂糖和盐先充分搅拌,码放在沥干的粉丝上; 4、上桌前挤入柠檬汁,将所有材料拌匀即可。 2、冬瓜木耳汤 原料:冬瓜500克,瘦肉150克,水发木耳20克,水发香菇15克,姜2片,葱段5克,油10克,盐5克。 制作方法: 1、 瘦肉切片;冬瓜洗净,切成2~3厘米的厚块;冬菇、木耳洗净,撕碎。 2、锅里放油至七分热时,同时,放入肉片翻炒,变色后加水烧开。 3、再放入冬瓜、木耳、冬菇、姜片、葱段,改文火煲20分钟,最后加盐调味即可。 健康提示:黑木耳营养价值高,富含纤维素和一种特殊的植物胶质,有促进胃肠蠕动,减少对食物中脂肪的吸收。该食谱美味健康。 3、海带豆腐汤 原料:嫩豆腐1块,海带结100克,白蘑菇50克,干虾米10克,浓缩鸡汁1大勺,鸡粉适量 制作方法: 1、豆腐切成小块,海带结切成菱形片,白蘑菇切片。 2、锅里加入500毫升清水烧开,加入浓缩鸡汁,搅拌均匀。 3、放入切好的豆腐在汤里。用大火烧开转为小火,加入海带片。加入干虾米、白蘑菇片,搅拌均匀,煮3分钟,加入鸡粉即可。 健康提示: 1、选择嫩豆腐,口感会更加滑嫩。另外海带要清洗干净,不然会有细微的盐沙,这样会影响口感。 2、如果没有浓缩鸡汁,可以用高汤代替,同样非常鲜美。 4、五 彩麦片粥 原料:木瓜50克、草莓50克、香蕉50克、即溶麦片10克、配方奶150cc 做法: 1、将所有水果洗净去皮去蒂后切成细丁。 2、将即溶麦片加入配方奶搅拌待软后,再放上水果丁即可。 5、蜂蜜橘子 原料:橘子90克,蜂蜜9克。 做法: 1、将橘子洗干净,剥去皮,再把内皮剥去,然后放入容器内弄碎。 2、食用时加入蜂蜜搅拌均匀,使其具有一点柔和的酸味。 3、注意,橘子可用广柑代替,最好用无核蜜橘。 以上五种食谱就是想要保持身材的孕妇可以吃的,既能够保证胎儿需要的营养,还能保证怀孕时的身材不变形,真的是很棒的食谱呢! |
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