孕期食谱是许多准爸爸准妈妈烦恼的事,因为怀孕以后的饮食尤为注意,所以准妈妈们常常不知道孕期食谱该吃什么,今天小编就给大家准备了怀孕十个月的孕期食谱,赶紧看看吧! 一、怀孕第一个月 主补营养素:叶酸 理由:防止胎儿神经器官缺陷。补充叶酸可以防止贫血、早产、防止胎儿畸形,尤其是在怀孕初期,叶酸对于神经系统的发育有着至关重要的作用。 第一个月孕妇食谱 富含叶酸的食物包括:面包、面条、白米和面粉等谷类食物,以及牛肝、菠菜,龙须菜、芦笋、豆类及苹果、柑橘、橙子等。 当然,除了食补以外,还可以口服叶酸片来保证每日所需的叶酸。 二、怀孕第二个月 主补营养素:维生素c、维生素B6 理由:缓解牙龈出血、抑制妊娠呕吐。怀孕的第2个月,有些准妈妈会发现自己在刷牙时牙龈会出血,适量补充维生素C能缓解牙龈出血的现象。对于那些受孕吐困扰的准妈妈来说,维生素B6是战胜妊娠剧吐的好东西。 第二个月孕妇食谱 维生素C的注意烹煮以上食物时间不宜过长,以免维生素C大量流失。 维生素VB6的富含维生素B6的食品还有香蕉,马铃薯,黄豆,胡萝卜,核桃,花生,菠菜等植物性食品。动物性食品中以瘦肉,鸡肉,鸡蛋,鱼等含量较多。 当然以上只是理论上的食物,对于看一眼食物就吐的昏天黑地的准妈妈,建议还是只要别太出格,爱吃什么就吃什么吧!(出格的食物是孕期禁食食物文章中的完全禁止的食物,不是那些不建议多吃的,这两点是有本质区别的。举个例了:螃蟹爪子就是完全禁止的,茄子就是不建议多吃的) 三、怀孕第三个月 主补营养素:镁、维生素A 理由:促进胎宝宝生长发育。镁不仅对胎儿肌肉的健康至关重要,而且也有助于骨骼的正常发育。近期研究表明,怀孕头三个月摄取的镁的数量关系到新生儿身高、体重和头围大小。头三个月,胎儿自己还不能储存维生素A,因此孕妈妈一定要供应充足。另外胎儿发育的整个过程都需要维生素A,它尤其能保证胎儿皮肤、胃肠道和肺部的健康。 第三个月孕妇食谱 镁的另外,镁对准妈妈的子宫肌肉恢复也很有好处。 维生素A的 四、怀孕第四个月 主补营养素:锌 理由:防止胎宝宝发育不良。这个月准妈妈需要增加锌的摄入量。准妈妈如果缺锌,会影响胎宝宝在宫内的生长,会使胎儿的脑、心脏、等重要器官发育不良。缺锌会造成准妈妈味觉、嗅觉异常,食欲减退,消化和吸收功能不良,免疫力降低,这样势必造成胎儿宫内发育迟缓。 第四个月孕妇食谱 富含锌的食物有生蚝、牡蛎、肝脏、口蘑、芝麻、赤贝等,尤其在生蚝中含量尤其丰富。但是也需要适量,每天膳食中锌的补充量不宜超过45毫克。 五、怀孕第五个月 主补营养素:维生素D、钙 理由:促进胎宝宝骨骼和牙齿的发育。怀孕的第5个月后,胎宝宝的骨骼和牙齿生长得特别快,是迅速钙化时期,对钙质的需求简直是剧增。当然,单纯补钙还是不够的,维生素D可以促进钙的有效吸收。 第五个月孕妇食谱 钙的可以吃钙片。 注:不建议打钙针补钙 因为静脉注射钙剂,会使血钙浓度在短时间内大幅度升高,这时人的降钙素会大量分泌,除了部分钙从小便中排出(容易引起泌尿道结石)外,其余会被异常转移:一部分送至骨骼,且主要沉积于骨关节受力较大的部位,如腰椎、颈椎、膝关节、足跟等,导致这些部位骨质增生;一部分钙沉着于血管,造成血管钙化,久之会引起心血管疾病。 维生素D的 六、怀孕第六个月 主补营养素:铁 理由:防止缺铁性贫血。此时的准妈妈和胎宝宝的营养需要量都在猛增。许多准妈妈开始出现贫血症状。铁是组成红细胞的重要元素之一,所以,本月尤其要注意铁元素的摄入。 第六个月孕妇食谱 动物肝脏、瘦肉、鸡蛋含铁都比较多,另外如果产检贫血,也可以口服硫酸亚铁。(尊医嘱,不要在家乱吃。另外,孕期吃的各种药物性营养素都要遵医嘱,因为所有微量元素过量都会产生一定的副作用,有些还会非常严重) 七、怀孕第七个月 理由:保证婴儿大脑和视网膜的正常发育。 第七个月孕妇食谱 富含DHA类的物质,如富含天然亚油酸、亚麻酸的核桃、松子、葵花子、杏仁、榛子、花生等坚果类食品,此外还包括海鱼、鱼油等。这些食物富含胎宝宝大脑细胞发育所需要的必需脂肪酸,有健脑益智的作用。 八、怀孕第八个月 主补营养素:碳水化合物 理由:维持身体热量需求。第8个孕月,胎儿开始在肝脏和皮下储存糖原及脂肪,此时如碳水化合物摄入不足,将造成蛋白质缺乏或酮症酸中毒,所以孕8月应保证热量的供给。 第八个月孕妇食谱 增加主粮的摄入,如大米、面粉等。一般来说,准妈妈每天平均需要进食400g左右的谷类食品,这对保证热量供给、节省蛋白质有着重要意义。另外在米、面主食之外,要增加一些粗粮,比如小米、玉米、燕麦片等。 九、怀孕第九个月 主补营养素:膳食纤维 理由:防止便秘,促进肠道蠕动。孕后期,逐渐增大的胎宝宝给准妈妈带来负担,原本是胃和肠道的位置也被宝宝挤得失去了位置,紧接着就发生了便秘。 第九个月孕妇食谱 为了缓解便秘带来的痛苦,孕妈应该注意摄取足够量的膳食纤维,以促进肠道蠕动。全麦面包、芹菜、胡萝卜、白薯、土豆、豆芽、菜花等各种新鲜蔬菜水果中都含有丰富的膳食纤维。孕妈还应该适当进行户外运动,并养成每日定时排便的习惯。 十、怀孕第十个月 主补营养素:硫胺素(维生素B1) 理由:避免产程延长,分娩困难。硫胺素不足,易引起准妈妈呕吐、倦怠、体乏,还可影响分娩时子宫收缩,使产程延长,分娩困难。 第十个月孕妇食谱 硫胺素在海鱼中的含量比较高。 最后,上面有些推荐的食物曾经上过孕期禁食榜,所以在这里想再次解释一下,有些食物我真的只是建议少吃而不是不吃。比如菠菜,含丰富的铁质,具有补血功能,但是菠菜吃多了会影响锌、钙的吸收。所以凡事都要适量,千万不要像孩子他奶奶似的,听说菠菜补血外加菠菜便宜就一个月天天三顿菠菜!
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怀孕了,各位准妈妈们是否经常吃东西没胃口,却又不得不吃些补充营养的食物?今天小编就要来推荐几款开胃的孕期食谱,各位准妈妈们别错过啦! 母婴 一、糖醋带鱼 原料:新鲜带鱼500克,植物油、醋、白糖、酱油、料酒、葱花、姜适量。 做 法: 1、先把带鱼的头、尾、内脏及肚内黑膜、腮等去掉,然后冲洗干净; 2、把带鱼切成10公分长的段,用适量料酒、姜丝、酱油浸泡约30分钟; 3、把渍好的带鱼段放入 锅里烧热的植物油里,一边炸一边翻动,直至两面都呈金黄色时捞出;锅里留下适量底油,先把葱花煸香,再倒入炸好的鱼段和适量料酒,盖上锅盖焖几分钟; 4、加入 白糖、醋等再焖几分钟即熟。 营养小提示:这道菜肴酸甜可口,可以刺激孕妈咪的食欲,而且带鱼中富含丰富的钙、磷,能够帮助孕妈咪的身体补钙,是一道非常适合孕期食用的菜肴。 二、烤全麦面包 原料:全麦面包、草莓酱、樱桃、葡萄干、杏仁、核桃、起司粉。 做法: 1、先把全麦面包烤好,切成四片,抹上一层草莓酱; 2、再将樱桃、葡萄干、核桃、杏仁放在面包上,撒上起司粉即成。 营养小提示:全麦面包及起司粉富含B族维生素,与葡萄干、核桃一起食用具有减轻恶心的作用。而且,核桃还可以帮助孕妈咪补充脂肪,弥补不愿吃肉类食物而造成的缺憾。 三、甜酸水蛋 原料:鸡蛋2个,适量白糖、白醋及熟芝麻。 做法: 1、在锅里加入清水,放入白糖及白醋一同煮沸; 2、将鸡蛋入锅里后,改成小火煮2-3分钟,待鸡蛋熟后连汤捞入碗中,撒入一点芝麻后即可食用。 营养小提示:酸甜口味可以刺激孕妈咪的胃口,提高进食的兴趣,其中的芝麻也可以帮助孕妈咪补充脂肪。 |
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荸荠菜花虾羹 营养:这道虾羹含有丰富的蛋白质,脂肪,维生素和多种微量元素,有利于胎宝宝发育。 用料:虾仁,菜花各100克,荸荠100克,草菇50克,胡萝卜50克,鸡蛋1个,姜1片,高汤2碗,水淀粉2大匙,盐半小匙,香油,胡椒粉各适量。 做法:1、虾仁洗净,加适量盐和香油腌10分钟,入开水中氽烫熟,捞出沥干。 2、草菇洗净,入开水中氽烫透,捞出沥干,菜花洗净掰成小朵,入开水中氽烫一分钟左右,捞出过凉水,沥干,荸荠,胡萝卜分别去皮洗净,切薄片,鸡蛋打入碗中,取出蛋黄,将蛋清打散备用。 3、锅内放油烧热,放姜片爆香,加高汤,草菇,荸荠,胡萝卜,大火煮2分钟左右,下虾仁,盐,大火烧开,用水淀粉勾芡,加菜花,蛋清,搅匀,待锅内沸腾,撒上胡椒粉,淋上香油即可。 清蒸茄子 营养:这道菜清淡可口,并能为准妈妈补充蛋白质,维生素以及多种矿物质。 用料:茄子500克,蒜蓉,酱油,香油各适量。 做法:1、将茄子洗净,切去两头,隔水蒸熟,撕成粗条。 2、酱油,香油,蒜蓉在碗中拌匀,浇在茄子上即可食用。 山药红枣炖排骨 营养:排骨汤是很经典的一类汤,它能为人体提供充足的钙,蛋白质,矿物质,这道汤中加了孕期适宜的山药,红枣,令蛋白质的营养更出色,还具备了补铁效果,易于消化,能促进食欲。 用料:山药250克,红枣6颗,排骨250克,生姜2片,盐适量。 做法:1、山药去皮,切小块,排骨洗净,氽烫,去血水备用。 2、锅中加清水煮开后,加入排骨,山药煮数分钟。 3、待其快煮好时,放上红枣,姜片及盐,再稍微煮一下即可。( |
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香蕉鸡蛋卷 营养:此散漫仅可以促进胚胎的大脑发育,更可为整个胚胎分化提供能量和营养。 用料:香蕉一个,鸡蛋一个,山核桃6个,番茄酱两大匙。 做法:1、将山核桃仁取出压碎,香蕉去皮,用刀压扁备用,鸡蛋打碎搅散备用。 2、取一半山核桃仁撒在香蕉上,用刀压一下,使核桃仁嵌入香蕉里,将香蕉翻面,嵌入另一半的核桃仁。 3、锅内加入少量的植物油烧热,倒入鸡蛋液摊成蛋皮,再将香蕉放在蛋皮上。 4、用蛋皮将香蕉卷起,将蛋卷两端往里抄好,装入盘子中,加上番茄酱即可。 玉米南瓜炖排骨 营养:此汤营养丰富,含有维生素,优质蛋白质,钙等,孕早期食用可以提高身体免疫力。 用料:肋排500克,玉米一根,老南瓜200克,嫩姜1片,盐,酱油,料酒,白糖,醋各适量。 做法:1、南瓜去瓤去皮,切成小块,玉米棒子先切成圆片,再剁成两片。 2、肋排用水冲洗干净,入开水锅中氽烫,捞出沥水备用。 3、炒锅放在火上,放适量的油烧热,放上适量的调味料(除味精外),至冒泡黏稠,放入烫好的排骨,翻炒5分钟,外皮均匀上色,然后加入约2-3倍的热水,盖上盖子小火炖煮。 4、大约50分钟后,放上玉米和南瓜,继续炖煮15分钟,排骨酥烂,玉米香熟,南瓜变色糊状,开盖收汤汁即可。 时蔬牛骨汤 营养:牛骨钙的含量很丰富,配以各种蔬菜则令整道菜富含多种维生素和矿物质,营养非常丰富,能满足刚怀孕时准妈妈的营养需求。 用料:牛骨1000克,胡萝卜500克,番茄,西兰花各200克,洋葱一个,黑胡椒,盐各适量。 做法:1、牛骨剁大块,洗净,放在开水中氽烫5分钟,取出用清水洗净。 2、胡萝卜去皮切大片,番茄对切成4块,西兰花切大块,洋葱去皮切块。 3、锅内放油烧热,放上洋葱块炒香,加入适量的水煮开,加入所有材料煮大约三个小时,下盐,黑胡椒调味即可 草鱼狮子头 营养:鱼类中优质蛋白质十分丰富,而且富含不饱和脂肪酸,这些对胎宝宝大脑及神经发育十分有益,整个孕期,你都可以经常吃些鱼,在孕中期和孕晚期,吃鱼还有利于缓解水肿。 用料:猪五花肉200克,草鱼肉300克,鸡蛋一个,高汤650克,料酒,盐,香油,姜汁,水淀粉各适量。 做法:1、鱼肉洗净,剁成蓉,猪肉去皮,洗净,切成粒,加姜汁,料酒,鱼肉,味精,鸡蛋,水淀粉拌匀,而后加盐搅拌上劲,做成四个肉丸。 2、锅放在火上,加入高汤,大火烧开后下入肉丸,用小火炖透,入味后淋上香油即可。 自制酸奶水果 营养:水果中含有丰富的维生素及各种矿物质,酸奶含钙量丰富,而且具有通便促消化的作用,尤其水果与奶制品中含锌量较丰富,令这道水果餐美味之余还可防流产。 用料:酸奶一杯(挑选时注意 一下生产日期,尽量挑选最新生产的),各色当季水果适量(总量控制在150克以下)。 做法:1、挑选出喜欢的各色水果,或水果型蔬菜,如苹果,草莓,樱桃,番茄,黄瓜等,根据需要洗净去核去皮,切成大小适中的块。 2、将所有材料放在碗中,加入酸奶拌匀即可食用了。 芦笋山药豆浆 营养:芦笋柔嫩可口,可增强食欲,帮助消化,补充维生素和矿物质,对心血管病,水肿均有防治作用,山药可养胎安胎,此饮品特别适合孕早期准妈妈饮用。 用料:芦笋5支,山药(白色)100克,黄豆适量。 做法:1、将芦笋洗干净,切成小段,以沸水氽烫1分钟后捞起,将山药去皮,切块。 2、将黄豆提前放在温水中浸泡6-8个小时,泡软洗净。 3、将切好的芦笋,山药和洗净的黄豆一起放在豆浆机中,加入适量的清水,打碎后煮熟所得液体即可饮用。 |
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