驼奶的营养价值有哪些？驼奶粉到底是不是骗局？

　　骆驼奶中的溶菌酶、乳铁蛋白和免疫球蛋白等保护性蛋白对肾脏起着重要保护作用，同时，骆驼奶对高血压、动脉粥样硬化等心脑血管病人也有周到的呵护作用。骆驼长期生活在恶劣的环境里，需要很强的代谢调节能力，否则无法生存。骆驼奶里蕴含调节代谢的遗传基因，来帮助小骆驼来适应出生后的环境。那么驼骆奶作用都有哪些呢?跟着小编来看看吧!

　　骆驼乳通常为白色不透明液体，略带甜味，PH值6.56—6.7。骆驼乳脂肪不同于其他动物乳脂肪，脂肪球很小，直径1.2—4.2um均匀分散于乳中。乳脂肪占固形物的31.6%，与蛋白质响亮，与牛、羊乳脂肪相比，骆驼乳中短链脂肪酸含量少，长链脂肪酸含量多。骆驼乳富含挥发性酸，特别是人体营养十分重要的亚油酸和不饱和酸。骆驼乳蛋白含量2—5%。蛋氨酸、缬氨酸、苯基丙氨酸、精氨酸高于牛乳，氨含量15.6g/100g。

　　驼骆奶作用1、 组氨酸、精氨酸

　　是儿童生长发育所必须的。

　　驼骆奶作用2、 包氨酸、亮氨酸

　　促进睡眠、降低对头痛的敏感性，缓解偏头痛、缓和焦虑和焦躁及紧张情绪;

　　驼骆奶作用3、 赖氨酸

　　可降低或防止单纯性疱疹的敏感性的发生，使注意力高度集中，并且对儿童发育、增强体重和身高具有明显的作用;

　　驼骆奶作用4、苯丙氨酸

　　降低饥饿感，改善记忆力以提高思维的敏捷性，消除抑郁情绪;

　　驼骆奶作用5、 缬氨酸、异亮氨酸

　　是血红蛋白形成的必须的氨基酸，可以调节糖和能量的水平，帮助提高体能，帮助修复肌体组织;

　　驼骆奶作用6、 甲硫氨酸

　　可以治疗脂肪肝以及某些营养不良症;

　　驼骆奶作用7、 半胱氨酸

　　可用于肝炎或放射性药物中毒的治疗

　　据联合国粮农组织报道：骆驼乳可与人乳媲美，适宜病人、老人、婴幼儿饮用，增强体魄，促进骨骼形成。西奈半岛的贝多因人认为驼骆奶作用是可治疗所有的内科疾病，印度人认为驼骆奶作用是可以治疗水肿、黄疸、慢性肝炎、肺结核、哮喘、贫血、痔疮等疾病，糖尿病人饮用后胰脏功能明显改善，疗效优于单纯药物治疗。驼骆奶作用还有显著的瘦身功效，在埃塞俄比亚又被当做壮阳剂。驼骆奶具有神奇的食疗效果，但产量很低，每只泌乳的骆驼平均日产量仅2KG，因而被称为“沙漠白金“。

　　关于驼奶的功效与作用你都知道都少?是不是还觉得这是个很陌生的词呢?下面小编就将带您走进驼奶世界，了解最全面的驼奶的功效与作用!

　　驼奶的功效与作用1.对胰岛素受体的功效和作用

　　在这项研究中，科学家们对骆驼牛奶可能作用在人类胰岛素受体和其相关的细胞内的化学反应做了一个测试。研究者们利用生物发光共振的能量转移技术审查了机体细胞活性的反应效果。数据显示，在没有胰岛素刺激的情况下，骆驼奶具有显著的增强机体细胞间的反应和传输信号，让人兴奋的是骆驼奶可以激活并加强胰岛素的诱导功能。实验数据表明骆驼奶含有丰富的营养价值，它具有活性组分的肽，蛋白质物质，骆驼奶对胰岛素受体构象和活化的变构具有很好的调节功效和作用，这些研究结果应有助于更好地表明骆驼奶在医疗上的潜在价值和作用。

　　驼奶的功效与作用2.对糖尿病患者的好处?

　　骆驼奶的营养成分决定了其胰岛素含量很丰富，每升骆驼奶中含有52000个微量单位的胰岛素。骆驼奶粉中还含有一种富含半胱氨酸的类胰岛素蛋白质，可以帮助机体降低血糖。骆驼奶粉中含有降糖因子，能够对糖尿病的血糖水平以及血清中的其它成分起到调节作用，从医学角度出发，认为骆驼在极端恶劣的环境下拥有强大的生存力，加上吃天然具有药用价值的盐类香草，是骆驼奶富含糖尿病活性成分的原因。因此，营养学家建议：长期饮用骆驼奶对治疗和预防糖尿病很有好处。

　　驼奶的功效与作用3、骆驼奶有调理肾病、保护肾脏、增强性功能的作用

　　骆驼奶含有大量的睾丸酮，睾丸酮有维持肌肉强度及质量、维持骨质密度及强度、维持性欲及勃起次数、提神及提升体能等作用。睾丸酮会随着人年龄的增加而减少分泌，而睾丸酮含量的降低则增加了患心脏病、二型糖尿病、肥胖病的风险，同时也会造成人体矿物质疏松、性功能下降、肌肉量减少以及体力减退。据记载：皇宫、王爷、大臣们为了增强性功能曾大量服用骆驼奶。

　　驼奶的功效与作用4、骆驼奶是免疫缺陷者的理想营养饮品。

　　骆驼奶富含牛奶中缺少的乳铁传递蛋白和溶解酵素。这两种有杀菌作用的物质可强化人体免疫系统。2013年9月25日在《生命科学》杂志中登载了一篇《重链抗体的结构特点及其应用前景分析》文章中，作者提到：重链抗体是存在于骆驼和鲨鱼类动物体内，轻链天然缺失，只有重链组成的新型抗体分子。重链抗体也被称为纳米抗体，具有相对分子质量小、稳定性高、易表达等优点，同时，克服了人源抗体改造后亲和力降低、易聚集等特点，成为抗体药物研究领域的新型抗体分子。抗体药物对肿瘤、心血管、自身免疫性疾病等的治疗有着极其广泛的应用前景。

　　在非洲，人们经常建议艾滋病人和肿瘤患者饮用骆驼奶，以增强身体的抵抗力。

　　驼奶的功效与作用还有很多，但骆驼奶是食品，不是药品，所以要想达到好的调理效果，量非常重要。不要讲骆驼奶，就是虫草、人参、鹿茸等名贵药材，如果一年只食用20克，那也不可能见到效果。这正如已故中医大师李可说的那样：“中药治病剂量很重要。”就是回阳救逆第一品的附子，如果量少了也难见奇效。

　　驼奶中维生素A、E和维生素C的含量和母乳十分接近，是牛乳(10mg/kg)的5倍。VC不仅可防治坏血病，而且还有抗氧化、抗衰老、促进淋巴细胞增殖、增强吞噬细胞功能和自然杀伤细胞的活性、提高免疫力等作用。而且驼奶中含有上皮细胞生长因子(EGF)，对人体皮肤细胞的增值、分化、增加新细胞比例、阻止皮肤的衰老、增加蛋白质、延年益寿等有着重要作用， 还有神奇的修复鼻腔气管粘膜功能。对支气管炎、肺炎、肺结核也有预防效果。说了这么多的好处，那么关于驼奶的禁忌你都知道吗?

　　驼奶的禁忌一、不宜高温加热

　　驼奶是一种天然的保健奶，它的营养性与功效性与生俱来，而非后期添加，新鲜驼奶应直接饮用忌煮，因为高温加热会使蛋白质会由溶胶状态转变成凝胶状态，导致营养成份流失。驼奶中乳清蛋白的含量高，占总蛋白含量的64.3%，脂肪酸(亚麻酸和亚油酸)含量高，占脂肪总量的30.7%，高温加热后营养成分会遭到破坏，变质。

　　驼奶的禁忌二、不宜与酸性液体混合

　　驼奶中的蛋白质60%为乳清蛋白，当驼奶的酸碱度在4.6以下时，大量的乳清蛋白蛋白便会发生凝集、沉淀，难以消化吸收，严重者还可能导致消化不良或腹泻。所以驼奶中不宜添加果汁等酸性饮料。果汁的饮用要注意与喝驴奶间隔一段时间，一般应在喝驼奶后1小时为宜。

　　驼奶的禁忌三、不宜多饮冷驼奶

　　因为冷驼奶会影响肠胃运动机能，引起轻度腹泻，使驼奶中的营养成分多数不能被人体吸收利用。

　　现在关于这些驼奶的禁忌你都知道了吗?喝的时候一定要注意哦，可千万别踩雷了。

　　相信很多朋友对于驼奶还是比较陌生的状态，更不知道其实驼奶也是可以喝的，那么今天小编就给大家带来一些关于驼骆奶作用知识，让大家更全面的了解驼奶。

　　驼骆奶作用1、 骆驼营养

　　骆驼奶富含牛奶中缺少的具有杀菌作用的乳铁传递蛋白和溶解酵素骆驼奶中的乳糖不含过敏原(所以也适用于胃肠炎症、溃疡或过敏体质的人)

　　驼乳的分子结构较小，95%可以直接被人体吸收，远远高于其它动物奶的营养吸收，从而减轻婴儿和老人的肠胃、肝、肾负担。

　　驼骆奶作用2、 补钙

　　补钙的途径有两种：食补与药补。钙是一种营养素，营养素的补充首先选择食补，这样既安全又方便。 骆驼乳中含有丰富矿物质。特别是钙、磷含量较高，且比例合适，吸收率高。

　　骆驼乳中钙的含量为154.57-186.87毫克/100克，铁的含量为222.58毫克/100克，另外，还含有维生素D，能促进钙、磷在肠内吸收。

　　驼骆奶作用3、提高免疫力

　　驼乳是一种有特殊疗效的膳食。它富含不饱和脂肪酸、铁、B族维生素和维生素C等多种有益人体健康的营养成分，并且易被人体吸收，所以长期食用骆驼乳可以增强体力及体改疾病预防能力。

　　驼骆奶作用4、助消化吸收

　　人进入老年之后，随着年龄的增长，身体的各个器官功能呈逐渐减退的趋势，尤其是老年人的消化系统问题，肠胃消化功能逐渐降低，消化不良成为老年人群常见的多发症状。

　　科学研究表明，老年人经常饮用骆驼奶有助于消化系统更好的进行消化。

　　经过科学测定，骆驼奶中含有丰富的淀粉酶，大约含有59900U/L，而人类母乳中的淀粉酶含量比骆驼奶低得多，仅仅含有1000~5000U/L。可见骆驼奶中的淀粉酶含量是人类母乳的十倍之多。

　　所以驼骆奶作用是很大的，它的营养价值也是非常高的，很适合要补充大量营养的人群哦。