判断驼奶的营养价值怎么样，主要看人体的需求，要评价驼奶的营养价值怎么样，实际上并不应当按照奶中含有的营养成分进行客观评价，而应当不同年龄阶段、不同身体健康状况、不同营养需求的人群来进行主观评价。 也就是说，驼奶的营养价值主要看它是否能够符合人体的营养需求。比如，以婴幼儿来说，最营养的奶应当是母乳或营养成分尽可能接近母乳的配方奶;以高脂血症人群来说，最营养的奶应当是脱脂奶;以青少年来说，最营养的奶应当是富含钙质和铁质的奶……也就是说，在不同的生长阶段、不同的健康状况下，对奶中营养的需求是不一样的。 因此，我们并不能单一地说“牛奶是最营养的奶”或“驼奶是最营养的奶”，也因此，网页上铺天盖地声称“骆驼奶是最营养的奶”的广告，也就不足取信了。
驼奶的营养价值一、驼奶的营养价值中含铁量丰富，蛋白质与牛奶比没有意义。每一种奶，包括人奶在内，都要符合各自物种繁衍生息的需求，根据动物物种的不同，营养成分也会不一样(见下图)。目前，骆驼奶由于产地少、产量少，尚未形成专业的生产规模，因此国内营养数据库中尚无明确的骆驼奶营养成分数据。 驼奶的营养价值二、科学松鼠会云无心在《母婴食品真相之八——牛奶羊奶骆驼奶》一文中描述认为：“在喝水充足的时候，驼奶的营养价值中的蛋白质含量能达到4.6%，而总的固体含量可达14.3%;而在喝水少的时候，蛋白质含量可以低到2.5%，而总固体含量只有8.8%。”另外，他也在文中描述认为驼奶的营养价值中含铁量丰富，在其《羊奶、水牛奶、骆驼奶——哪种奶“最好”》一文中能发现，骆驼奶含钙量与水牛奶相当，但脂肪含量、胆固醇含量等均未提及。 也就是说，一部分网络传言称“骆驼奶的维生素C是牛奶的3倍，铁质是牛奶的10倍”的说法，没有明确研究数据支撑，难以取信，而驼奶的营养价值中蛋白质含量参差不齐，将其与牛奶进行对比，也是没有意义的。 驼奶的营养价值三、喝骆驼奶也有利有弊，需仔细权衡虽说网络上一大部分骆驼奶的广告宣传不足取信，但驼奶的营养价值依然客观存在。
驼奶的营养价值究竟怎样?还得来权衡利弊。从优点上说，驼奶的营养价值中蛋白质含量应该略优于牛奶，钙质含量和牛奶一样丰富，铁质含量高，对于正在长身体的青少年来说，喝骆驼奶能够补充生长阶段大量需要的钙质和铁质，能对预防长不高或缺铁性贫血起到一定辅助作用;从缺点上说，骆驼奶口感偏咸，或许一时难以被接受，同时它未经规范性量产，在奶源卫生处理方面可能存在隐患，另外目前尚无脱脂性骆驼奶，因此血脂偏高等代谢异常人群也不可随意选择骆驼奶，而应当在营养科医生的建议或指导下选择饮用。 驼奶的营养价值与不足都客观存在，是不是要花比牛奶贵几倍甚至十几倍的价格去购买骆驼奶，那就是消费者自身权衡利弊后的选择了。 |
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最新权威的数据统计显示，我国约有9200万糖尿病患者，1.48亿糖尿病前期患者。最近，印度比卡内尔的国家骆驼研究所公布了一项令人欣喜的研究成果，长期饮用骆驼奶对糖尿病的功效就是可以帮助糖尿病患者大幅减少胰岛素的注射量。 对骆驼奶成分扥分析表明，骆驼奶中的胰岛素含量较高： 每毫升骆驼奶中含有52个微量单位的胰岛素。
骆驼奶对糖尿病的功效一、骆驼奶中含有一种富含半胱氨酸的类胰岛素蛋白质，可以帮助降血糖且不被胃酸分解。 骆驼奶中还含有其他丰富的降糖功效因子，如乳铁蛋白、维生素 C、免疫球蛋白等，全都是可以提升免疫力，增强抗体，全面调节人体的免疫系统。可以使我们因为糖尿病前期或者是各种原因造成的体质弱、糖尿病并发症都会有一个大的改善和调节。
骆驼奶对糖尿病的功效二、经过实际的实验比对，吃骆驼奶粉对糖尿病的有效降糖率达到 93.7%， 一般说来要想有明显的效果每天 30 克的量，至少吃 40 天，基本上血糖就会稳定，不会忽高忽低，这样可以很有效的降低糖尿病并发症的发作，而且对长期喝降糖药造成的机体损伤得到有效的缓解和恢复。糖尿病人许多东西不能吃，营养摄入不均衡，也混导致疾病，因为驼奶营养丰富且具有降糖作用，所以在我国的骆驼产区，对使用骆驼奶来辅助治疗疾病有着很普遍的认同。 所以有糖尿病的人喝驼奶其实是再合适不过的了，骆驼奶对糖尿病的功效也是很大的。 |
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可能对很多新妈妈来说，有许多东西都是陌生的!那么肯定也有很多朋友想知道孕妇能喝驼奶吗?答案是肯定的，喝骆驼奶对孕妇有益，骆驼奶中的营养素能被孕妇更好地吸收。 孕妇能喝驼奶吗?怀孕是母体一个特殊的生理调节过程，在整个孕期中，母体约需要贮存钙50 克，其中供给胎儿30 克。 母亲通过脐带向婴儿传输钙质，就能增加婴儿骨骼发育。如果母体钙摄入不足，胎儿需要的钙就会从母体的骨骼及牙齿中夺取，以满足生长的需要，这样易使母体血钙降低，发生小腿抽筋或手足抽搐。
最近研究表明，骆驼乳中钙的含量比母乳高，并且骆驼乳中的钙容易被孕妇吸收，其磷、钾、镁等多种矿物质和氨基酸的比例也十分合理。 在营养的全面性方面，孕妇比未孕时的要求亦较高，为了保证胎儿各脏器特别是大脑的发育，孕妇需要“全面性营养素”。 也就是说，除蛋白质、脂肪、糖类、维生素四大营养素之外，还需要补充铁、钙、磷、锌、硒等营养物质。 孕妇能喝驼奶吗?妇女怀孕之后，由于激素与代谢的改变，身体发生了一系列生理变化，常伴有恶心、呕吐、消化不良及食欲减退，后期则因子宫增大影响肠的蠕动而引发便秘，机体各器官如心、肺、肝、肾等负荷增大，造血器官因母体血容量加大和红细胞增加而加大活动，此时孕妇对营养的需求比未孕时大大增加，除了自身需要的营养外，还要源源不断地供给腹内胎儿生长发育所需的一切营养。
因此，孕妇每天饮用500毫升骆驼奶不仅能满足自身的营养需求，还能提供胎儿生长发育所需的营养成分。 所以关于孕妇能喝驼奶吗?这个问题，大家就不用了担心了，驼奶对孕妇来说是个很好的营养品。 |
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大多数人也只是知道驼奶的营养价值高，值得喝，但是要说骆驼奶的正确食用方法是什么，恐怕了解的人就不是很多了吧! 骆驼乳(驼乳)特指双驼峰分泌的乳汁，驼王骆驼奶其味道比牛奶稍咸，奶油味更加浓郁，含人体必需的多种氨基酸和维生素。 骆驼奶的正确食用方法1、加热骆驼奶饮用，比起冷驼奶更能使肠胃蠕动，让营养给人体更好的吸收。骆驼奶加热不要等到煮沸，不可加热时间过长破坏驼奶的营养成分，70℃时用2分钟，60℃时用5分钟为佳。
骆驼奶的正确食用方法2、吃菠菜后不喝骆驼奶，骆驼奶富含钙与氨基酸、蛋白质，菠菜含有草酸，两者同食会结合成不溶性草酸钙，破坏人体对钙等营养的吸收。 骆驼奶的正确食用方法3、喝骆驼奶是不与醋同食、不要用骆驼奶服消炎药，以免破坏两者的平衡。 骆驼奶的正确食用方法4、早晨起床和临睡前喝骆驼奶，这两个时间段是身体向骨骼输送养分的黄金时期，所以早晨和睡前喝骆驼奶是人体补充能量的黄金时间。
骆驼奶的正确食用方法5、骆驼奶搭配麦片一起服用，能增强人体的吸收和起到安神补气血的作用。 相信小编，只要你掌握了这些骆驼奶的正确食用方法，并按照这个方法来，绝对可以把驼奶的营养价值发挥到最大化! |
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喝过驼奶的朋友都知道驼奶被称为是沙漠里的软黄金，那么大家知不知道它为什么会被称为是软黄金呢?骆驼奶的营养价值及功效都有哪些呢?跟着小编一起来看看吧! 骆驼奶的营养价值及功效：存在的困难骆驼奶产业的发展也面临不少困难。首先，骆驼奶的生产者大多数是游牧民，他们无法携带生产奶制品必须的消毒及保鲜设备。另外，骆驼不像奶牛那样配合挤奶工作，而且母骆驼必须嗅到幼骆驼的气味，才会分泌乳汁。每次的挤奶时间是90秒左右，一天挤奶2-3次，一头骆驼每天的产奶量在2.5-3.5KG。这些因素使得骆驼奶的生产尚未形成规模。 尽管存在一定困难，但联合国粮农组织认为，骆驼奶产业具有很好的前景，不但可以增加收入、而且是干旱和荒凉地区人口的重要营养来源，也有助于减少贫困，发展经济，因此值得大力发展。
骆驼奶的营养价值及功效：营养价值骆驼奶，首先是以其生命力来演绎骆驼奶的营养价值，纯天然、绿色是第一。其次，据有关科学家认为，骆驼奶比牛奶更有益健康，其维生素C的含量是牛奶的三倍，100毫升骆驼奶与等量牛奶的维生素C含量分别为3.8毫克与1.0毫克;骆驼奶中含有类胰岛素因子可以促进胰岛分泌胰岛素。此外，骆驼奶的蛋白质含量与钙含量均高于牛奶，脂肪含量则低于牛奶。 骆驼奶的营养价值及功效：辅助治疗糖尿病除了具有高营养价值以外，还可以辅助治疗糖尿病，同时还可以补铁，属于天然的多功能乳品。据悉，最新的研究表明，每天摄入约一品脱的骆驼奶，可以有效降低血液中葡萄糖水平，减少人体对于胰岛素的需求量。相关人士指出，骆驼奶可以用于糖尿病的治疗。骆驼奶含有类胰岛素因子可以辅助降糖。
骆驼奶的营养价值及功效：其他价值最为特别的是，骆驼奶富含牛奶中缺少的乳铁传递蛋白和溶解酵素，这两种有杀菌作用的物质可强化人体的免疫系统。因此科学家认为骆驼奶是有助于辅助治疗艾滋病和免疫缺陷疾病的理想饮品。台湾东森新闻报道也曾报道过,在北非及阿拉伯国家盛行的骆驼奶不但富含维他命B与C，连铁质都是牛奶的十倍。而且骆驼奶还有益减缓糖尿病、高血压及心脏病，含铁量极高。由于当今世界上很多乳制品，为了能够满足人们的消费要求，不停的研发什么加铁，加钙，加维生素A、B、C等等营养素，而骆驼奶不需添加什么营养素就是最具营养价值的乳品，故而不愧为纯天然的多功能乳品。 看了这些骆驼奶的营养价值及功效后，你是不是能理解为什么驼奶会卖的这么贵的原因了呢? |
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