骆驼奶的营养成分接近于人乳的初乳:驼奶维生素c含量是等量牛奶中含量的三倍,含高钙、低饱和脂肪酸,是非常健康的产品。骆驼奶可以减少糖尿病患者对胰岛素的需求,对新生儿有益,由于它不含过敏原,也说明骆驼奶对消化性溃疡、高血压病患都有帮助。 1、预防疾病 骆驼奶富含牛奶中缺少的乳铁传递蛋白和溶解酵素,这两种物质有杀菌作用,可强化人体的免疫系统,被奉为一种预防多种疾病的强效滋补品。其中酪氨酸对治疗胃溃疡等慢性疾病、神经性炎症及发育不良等也有一定效果。 2、增强体力 骆驼奶在游牧民族中常被用于主食,富含不饱和脂肪酸、铁、B族维生素和维生素C,等多种有益于人体健康的营养成分且易被人体吸收,确保机体正常运作,长期服用驼乳,还能增强体力和人体各项机能。 3、延缓衰老 100毫升骆驼奶中Vc含量分别为3.8毫克,是牛奶中Vc含量的3.8倍,而维生素C具有抗氧化的作用。随着人们年龄的不断增加,体内毒素的累积与肝脏的排毒速率将不再一致,生理逐渐衰老,而驼奶则具有良好的延缓机体衰老的功效。 4、预防儿童佝偻病 儿童,尤其是婴儿由于种种原因,很容易出现缺钙,医学上称之为“佝偻病”。驼乳干物质免疫高,脂肪球小,营养丰富,易消化吸收,可以及时补充婴幼儿所需要的钙质,从而达到预防此疾病的功效。 5、降低胆固醇 驼奶中丝氨酸的成分,是脑等组织中的丝氨酸磷脂的组成部分,具有降低血液中的胆固醇浓度,防治高血压的作用。 因此经常饮用骆驼奶,能有效降低胆固醇含量,已达到预防糖尿病之功效。 6、降低血糖 据研究,骆驼奶中的亮氨酸和甘氨酸,其甜味为砂糖的0.8倍,有助于降低血液中的血糖值,改善糖尿病患者健康状况。 7、改善乳糖不耐症 营养专家指出,骆驼奶含有的维生素C是牛奶的3倍,其蛋白质含量与钙含量也均高于牛奶。但是,脂肪和乳糖含量却比牛奶低。因此,骆驼奶对于糖尿病患者和乳糖不耐受者是个非常不错的选择。 8、乙肝转阴 临床研究显示,长期喝骆驼奶有助于乙肝转阴。使用骆驼奶是肝病患者的理想选择,而且生活在北方的很多少数民族也将驼奶视为抵御和治疗肝病的首选。 目前,骆驼奶的产地有限,各种因素使得骆驼奶的生产尚未形成规模。一旦骆驼奶的生产与品管更具规模,或许在不久的将来,世界各地的人们都可以有机会一尝骆驼奶的美味香醇。
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