DHA到底有必要补吗

DHA补与不补的差别有多大？

研究证实：孕期补充、婴儿期补充临床验证水平DHA，第18个月测量的智力分数比对照组高7分。也就是说，他们在包括记忆力、解决问题能力、分辨能力、归类能力、言语能力和社交技能的智力综合测试中表现更优越。

DHA的摄入量标准是多少？

美国国立卫生研究院（NIH）和国际脂肪酸及油脂学会（ISSFAL）建议：怀孕妇女及哺乳期妇女每天应摄入300毫克DHA。而从食物中获取的DHA含量很难满足孕妈妈的营养需求，这时可以搭配服用富含DHA的营养补充剂以满足每日所需DHA含量。

而我国儿童的DHA摄入量远低于国际标准（WHO和FAO的推荐量每天120-140mg）。仅靠正常饮食，孩子无法得到健康成长所需的DHA营养，必须摄入DHA补充剂来弥补。

DHA的来源

DHA的主要来源有海藻类和富含a-亚麻酸的食物。a-亚麻酸转化为DHA的转化率较低，很难满足婴幼儿以及孕妇对于DHA的需求量，但其衍生物对眼睛发育有促进作用。而海藻类DHA是利用分离筛选得出富含DHA的纯藻种，通过培养提炼得出更符合婴幼儿及孕妇对于DHA含量的需求，且也适合不同人群服用，目前也有亚麻酸加藻油的DHA。

为什么要补充DHA呢？

首先认识DHA的作用及对脑部发育的影响机理

在众多有助脑部发育的营养素中，有一种物质与智商提升有着非常密切的关系，它是脑部和眼部中主要的结构性脂肪，占大脑中ω-3的97%以及眼部ω-3的93%，占大脑皮质和视网膜总脂肪含量的30-45% ，是人脑和视神经组织的主要成分。这就是二十二碳六烯酸，即DHA，俗称脑黄金，是人的大脑发育、成长的重要物质之一，是神经系统细胞生长及维持的一种主要营养物质，是大脑和视网膜的重要构成成分。

DHA作为一种必需脂肪酸，其增强记忆与思维能力、提高智力等作用非常显著。因此，对胎婴儿智力和视力发育至关重要。从字面上来看就是可以帮助人体的大脑发育，所以对于孕妇和宝宝来说是非常好的营养元素。如果想要宝宝发育的更加的聪明，那么各位准妈妈在怀孕期间一定要多了解有关孕期方面的知识，多补充一些需要的营养元素，这样才能生一个健康的宝宝。（《第九版妇产科学》第58页也明确提出孕产妇应该增加DHA的补充）

DHA的作用有哪些

一、 DHA对胎儿的作用

1. 促进中枢神经系统发育及突触与髓鞘的生成

一个神经元与另一个神经元相接触的部位叫做突触，又可分为树突和轴突。

突触是神经元之间在功能上发生联系的部位，也是信息传递的关键部位。髓鞘是包裹在神经细胞轴突外面的一层膜 ，具有绝缘作用并提高神经冲动的传导速度。

DHA乃神经元髓鞘生成的必需脂质，可使传导速度增加，可增强宝宝反应的灵敏和准确。怀孕2个月至婴儿2周岁是突触形成的“蓬勃”期，每个脑皮质神经元生产约15000个突触。髓鞘的形成80％需要脂质来源，对DHA需求量极大。高质量的DHA可有效促进中枢神经系统发育及突触与髓鞘的生成，令小宝宝的反应更加灵敏和准确。

在怀孕期间，孕妇补充DHA可以促进宝宝大脑的发育，特别是宝宝五个月之后，会对宝宝的听觉、视觉、触觉进行刺激，引起宝宝大脑皮层中枢神经元的增长，这就需要孕妇给宝宝提供更多的DHA了。

2. 促进大脑发育

脑部DHA的累积和大脑的容积增长是同步进行的，年龄越小，增长的速率越快。高速增长的关键期在于孕中期到2岁。

二、 DHA对孕妇的作用

1. 减少早产风险

目前孕妇早产的几率已经超过10％，早产很容易带来一系列风险和发育问题。早产儿脑瘫的发生率为千分之29.13，是足月儿的25倍。

足月使胎儿有充足的时间完善大脑中枢神经系统发育，预防早产应足量补充高质量的DHA。

2. 更有效地提高子宫内胎儿和出生时婴儿体内DHA含量

由于胎儿对DHA表现出主动吸收转运，令妊娠期、哺乳期母体DHA含量持续下降，最低时哺乳期仅相当于非孕期正常值的38%，这对胎儿和婴儿大脑发育极为不利。 足量补充高质量的DHA有利于母体对DHA 的储备，从而提高子宫内胎儿对DHA的摄取和出生时婴儿体对DHA的含量。

3、减少产后抑郁

根据相关研究显示，我国百分之75左右的女性都会随着宝宝的出生，经历一段产后抑郁，百分之十左右的妇女会表现得特别强烈，俗称产后抑郁症。产后抑郁严重威胁着妇女的身体健康，还会影响到宝宝的正常发育，而补充足量的DHA可以有效的减少产后抑郁症的发生。

DHA是大脑灰质最主要的Omega-3不饱和脂肪酸。它通过影响神经传递途径、突触传递及信号传导等从而影响神经的正常功能。详细的机制如下：

神经发育动物及人体实验表明，神经细胞维持一定量的DHA对于大脑皮层细胞的成熟、血管的耦合非常重要，同时也有助于大脑皮层对于葡萄糖的摄取及代谢。神经传导｜作为大脑神经系统磷脂（细胞膜的主要组分）的重要组成部分，DHA特有的化学结构（多个双键和长碳链）能够显著地增加细胞膜的通透性和流动性，使神经信号的传递灵敏、顺畅。免疫强化｜DHA对于炎症反应，氧化压力等细胞损伤有着抵抗作用。

三、 补充DHA的最佳时机

从《胎儿器官发育时间表》我们不难看出，中枢神经系统发育从胎儿第3周开始，视力发育从胎儿第4周开始，脑部发育从20周开始，贯穿整个孕期。由于DHA对中枢神经系统、眼部、脑部发育的重要作用，所以应从孕早期甚至孕前开始补充高品质的DHA，以满足胎儿发育对DHA的需求。

生命早期的DHA决定长期的神经系统发育

DHA在妊娠期及婴儿时期人类大脑和视觉发育中至关重要，是胎儿、婴儿脑、视网膜及其他组织发育的重要物质。妊娠期母体内的DHA储备及膳食摄入是胎儿DHA的主要来源。

妇女在怀孕期间，如果饮食中缺少DHA，会影响胎儿大脑及神经系统的正常发育，并影响智力发育。

研究显示：膳食中缺乏Omega-3脂肪酸导致大脑Omega-3脂肪酸与大脑额叶中多巴胺水平的不足。出生时即给予实验动物以富含Omega-3脂肪酸的膳食喂养，脑Omega-3脂肪酸及多巴胺水平能够回复正常。但若推迟至断奶后才补充Omega-3脂肪酸，则仅能部分回复大脑Omega-3脂肪酸水平，神经化学物质水平并无恢复。总而言之，动物实验揭示早期Omega-3脂肪酸缺乏并推迟补充可能会对大脑功能成分造成不可逆的损伤。

DHA对早产儿的作用

对早产儿来说，特别是低出生体重的婴儿（出生体重<1500克）对必须脂肪酸的缺乏特别敏感，由于其从母体中获得的DHA相对不足，长期足量补充DHA可以改善脂肪酸营养状况，提高视觉功能及学习能力。

DHA在婴幼儿发育时期的作用

孕期3个月-宝宝6岁时大脑和视网膜发育最快，最重要的时期。

相关资料显示：连续四个月每天补充DHA，可将婴幼儿的智商提高7分，视力提高1.5行。

DHA怎么补？

日常饮食DHA的摄取

富含亚麻酸的食物

孕妇通过食用含α-亚麻酸的食物如坚果类核桃、花生或植物油如花生油、豆油等也可以转化少量的DHA。

知名学者Brenna教授2009年1月发表在《前列腺素、白细胞三烯和必需脂肪酸》杂志上的文章中引用了101篇文献做为论证支持，证明α-亚麻酸在体内转化为DHA的转化率不到1％。

《前列腺素、白细胞三烯和必需脂肪酸》杂志：这个杂志是国际脂肪酸和类脂研究学会的官方杂志，而Brenna教授则是学会的主席，文章代表了ISSFAL学会委员对于不饱和脂肪酸在营养及发育问题上的联合声明。

按照已知的α-亚麻酸在体内转化为DHA的转化率（1％），我们不难推断出如果孕妇要通过日常饮食来补充DHA的食物量。

山核桃仁：300mgDHA=30g亚麻酸 /1.73%=1734g  l

豆油：300mgDHA=30g亚麻酸/8%=375g  l

花生油：300mgDHA=30g亚麻酸/0.4%=7500g

这意味着，孕期要提高母体DHA水平，最好的途径是直接补充高品质的亚麻酸和藻油DHA。

此外，

前面提到的各种有关DHA补充益处的临床试验，剂量大概是在600毫克左右。

由于人体只能从其他脂肪酸中少量转化DHA，所以最好是直接通过摄入食物来获取。

最常见的就是建议大家吃鱼。

根据美国农业部的食物分析数据，从DHA的含量来说，大多数的鱼类都在每100克0.2到0.5克之间，很多甲壳类的大约是每100克含有0.1到0.2克。

像是凤尾鱼，每100克可以达到接近1克。更多多的像是三文鱼，可以达到每100克1.4克，再多的也就是鱼子酱之类的了。

提别提醒：DHA，要补，但是，小心补错！

根据《中国居民膳食指南》，建议：

2-4岁：每日DHA+EPA摄入100-150mg

孕妇及乳母：每日DHA + EPA 摄入 300 mg，其中 DHA 至少 200 mg

经过参考国际共识，并结合中国的人群研究证据后，《中国孕产妇及婴幼儿补充 DHA 的专家共识》也做出了推荐5。

婴幼儿：每日DHA摄入量宜达到100mg。

孕妇及乳母：每日DHA+EPA摄入250mg，其中DHA至少200mg。

儿童青少年7-10岁平均每天吃40克鱼（280克/周），11-13岁50克，14-18岁50-75克（350-525克）。

也就是差不多每周半斤到一斤的范围。提醒一下这是可食部的鱼肉，家长计算的时候别把鱼骨头什么的都算上。

不过儿童也要警惕因为摄入大量鱼类而导致的汞污染的问题。所以具体的种类还是要注意，尤其是肉食性的鱼类，甚至是大型的鱼类。

像是三文鱼，凤尾鱼、鳕鱼、贝类、虾等等，其中的汞含量会低，比较适合吃。

最后还是要提醒，如果没有日常吃鱼习惯，也可以考虑强化食品。

比如雀巢爱思培学龄前奶粉和学生奶粉中，就强化了DHA。很多孩子都保持着健康的喝奶的习惯，使用这两款奶粉，就可以在不改变孩子饮食习惯的前提下，保证DHA摄入。

DHA是一种不饱和脂肪酸，对于人体的智力和视力都有很大的帮助，孕期补充DHA，有助于提高胎儿脑部发育，令宝宝更机智。DHA是天然的脂肪酸，每天补充100~2000毫克也可以。一般DHA主要针对孕妇和胎儿，俗话说“怀孕蠢3年”，也不无道理，因此孕妇补充DHA能让大脑更加的清醒，也能提高胎儿智力发育，两全其美。补充DHA除了服用软胶囊外，还能从食物中轻松获取，一起看看哪些食物含有DHA，什么食物的DHA含量最高。

富含DHA的食物有哪些

富含DHA的食物很多，特别是深海鱼类，海鲜也含有丰富的DHA。深海鱼有鳗鱼、带鱼、沙丁鱼、金枪鱼以及比目鱼等。海鲜类有虾蟹，贝壳类、墨鱼等。鱼虾蟹是获取DHA最好的途径，也是最值得推荐的来源。因为这些鱼虾蟹不仅提供优质蛋白，而且维生素A、铁、锌、碘元素等也十分丰富。孕期食用DHA含量高的食物，对于自身来是不错的选择。

深海鱼类虽然含有丰富的DHA，但是它们的腥味很重，需要特别的烹饪除去腥味，尽显肉类的新鲜滑嫩。画面太美好了，让人不自禁心跳加速。一些在陆地生长的不论是植物还是动物，所含的DHA都是很小的，微乎其微。除此之外，果仁，如亚麻籽、核桃等，也能补充DHA，很多家庭都知道常识核桃是能补脑的。

什么食物DHA含量最高

DHA能使宝宝的智力和视力发育更完全，孕期妈妈补充DHA能使宝宝更机智，市面上很多DHA软胶囊，或许这些都不是最好的选择。DHA其实能从食物中轻松获取，这种获取DHA的途径更为健康，也更为有效富含DHA的食物很多，但是哪种食物DHA含量最高呢？

其实母乳中DHA含量是最高的，因为孕妇在孕期会补充DHA，这能使孕妇的血液和乳汁DHA含量变高。除了母乳，还有一类食物DHA含量是巨高的，那就是深海鱼类。在海底存活越深的鱼类，DHA含量越高。如鲑鱼、鲱鱼、沙丁鱼、凤尾鱼。但是很多孕妇可能会受不了深海鱼的腥味，但是通过精巧的处理，深海鱼就是一顿美味了，孕妈妈们吃了吗？

具体食物来源——

1.母乳。初乳中DHA的含量尤其丰富。不过，母亲乳汁中DHA的含量取决于三餐的食物结构。日本的母亲吃鱼较多，乳汁中DHA含量高达22%，居全球第一；其次为澳大利亚，约为10%；而美国最低，仅有7%。

2.海参。海参含有丰富的营养成分，其中DHA就是其中之一。在孕妇怀孕期间需要摄入DHA供给胎儿发育，因此，很多孕妈妈都食用海参进补，而海参作为一种绿色天然的海洋滋补品也不负众望。 [6]

3.配方奶粉。指添加DHA的配方奶粉。 奶粉所谓的添加DHA的含量是极少的。

4.鱼类。DHA含量高的鱼类有鲔鱼、鲣鱼、鲑鱼、鲭鱼、沙丁鱼、竹荚鱼、旗鱼、金枪鱼、黄花鱼、秋刀鱼、鳝鱼、带鱼、花鲫鱼等，每100克鱼中的DHA含量可达1000毫克以上。就某一种鱼而言，DHA含量高的部分又首推眼窝脂肪，其次则是鱼油。

5.干果类。如核桃、杏仁、花生、芝麻等。其中所含的α-亚麻酸可在人体内转化成DHA。

6.藻类。藻油是直接从海洋藻类中提取出来，含量高，未经过食物链传递，没有重金属污染，不含EPA，安全易吸收。

7.DHA制品。世界卫生组织（WHO）、世界粮农组织（FAO）、国际脂肪酸和类脂研究学会（ISSFAL）及美国妊娠协会一致推荐孕产妇食用高品质的鱼油DHA制品，并含有适量保护心脏的EPA，其中DHA与EPA的含量必须大于4:1。

8.蛋黄里面含有微量的DHA ,吃普通鸡蛋无法起到补充DHA的作用。

9.稀有植物油。如只适合生长在中国巴马的巴马火麻， [7] 原生长在南美洲安第斯(Andres)山脉的热带雨林地区的南美油藤（星油藤） [8] ，这两种植物所提取出来的植物油所含的α-亚麻酸和α-亚油酸可在人体内转化成DHA和EPA。

生物含量

由于原料产地和区域性特点，在DHA含量方面经权威机构研究发现亚太地区沿海（中国沿海）中的海洋生物DHA含量普遍较全球其他地区的DHA含量高25%以上。利用此优势，使中国DHA原料在国际上具备压倒性的优势。

譬如以海藻DHA油为例：

● DHA油含量充足，绝对含量大于40%

● DHA油低温下澄清透明，不浑浊

● DHA油口感纯正，无腥异味

● DHA油脂中高不饱和脂肪酸（DHA、 DPA、 ARA等）成分均衡，接近母乳中多不饱和脂肪酸成分

● DHA在甘油三酯第二位上分布率很高，非常容易吸收

DHA有副作用吗？

DHA在一般建议剂量下服用几乎没有任何副作用，但于大部分的DHA是萃取自鱼的脂肪，因此在吞服后可能产生些许的鱼腥后味，建议与食物一起服用便可减少此情形。

可能的药物交互作用（假如你服用以下药物，则避免服用DHA）:

抗凝血剂：一般DHA产品均含EPA，而EPA脂肪酸会增加凝血时间，因此避免与抗凝血药物一同服用（如：aspirin,warfarin(Coumadin),andclopedigrel(Plavix)）。

孕期补充DHA早已列入了很多准妈妈的“红宝书”。然而，新一期的《美国医学会杂志》载文称，一项研究显示，在孕期补充DHA并没有促进孩子在7岁时的智商（IQ）发展。

近年来，孕期DHA（二十二碳六烯酸）补充剂销售持续增加，但它能促进后代神经发育的证据却很少。澳大利亚阿德莱德市南澳大利亚卫生和医学研究所的玛丽亚·麦克瑞德斯博士和同事对孕妇进行随机分组，一组孕妇在后半段妊娠期间每日服用800毫克的DHA，而另一组则每日服用一颗安慰剂。结果发现，两组孕妇的后代在18个月大时不存在认知功能、语言和运动发育上的差异。在孩子4岁时，服用DHA补充剂也未见对其总体智力、语言能力和执行机能方面带来益处，相反，由父母评价的行为和执行机能上，DHA可能还有负面影响。这一追踪研究旨在评估产前服用DHA对孩子7岁时智商（IQ）的影响，7岁是进行成年智商测试的最小年龄。

在合格参与研究的孩子中，有543人（85%）参加了这一为期7年的追踪研究。DHA组和对照组孩子的平均IQ并无差异。直接评估始终显示，两组孩子在语言能力、学业能力或执行机能等方面没有显著差异。在知觉推理方面，尽管DHA组孩子的能力略高一筹，但在家长报告的孩子行为问题和执行功能障碍方面，出生前服用DHA补充剂都带来了更糟的结果。

作者指出，尽管效应值颇小且神经发育诊断不存在组间差异，但出生前服用DHA对孩子在7岁和4岁时行为和执行机能上的少量但始终存在的负面效应可能反映了DHA的真实作用。