产妇如何吃鸡:备孕吃公鸡还是母鸡好

姐妹们，上午好！

如果说，有一样食物是产妇月子里必吃的，那肯定非鸡莫属。鸡固然是营养上品，但如何选？公鸡或者母鸡？相信很多姐妹不是很清楚，月子里到底应该吃母鸡还是公鸡？今天，小编就来为大家科普——产妇如何吃鸡。

产后吃炖母鸡易回奶

在中国坐月子的传统里少不了吃老母鸡，这恰恰就是导致奶水不足的元凶。虽然炖母鸡有祛风补血的作用，但却并不适合产后一周食用。

母鸡肉蛋白质的含量较高，种类多而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强身壮体的作用。母鸡肉含有的磷脂类对人体生长发育有着重要作用，是国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。母鸡肉对有营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等症状的人群有很好的食疗作用。

但一般来说，如果产妇刚刚分娩的话，第一周最好不要喝鸡汤。一方面，因为产妇分娩之后体质虚弱，胃肠功能还没有完全恢复，而且在分娩过程中产妇损耗了大量的水分，产后第一天最好是吃些流质食物，比如红糖水、红枣汤、藕粉、杏仁茶等等；第二天则可以吃稀饭、还有嫩鸡蛋等；另一方面，产妇分娩后血液中雌激素和孕激素的浓度大大降低，催乳素才能发挥泌乳的作用，促使乳汁分泌。而母鸡的卵巢和蛋衣中含有一定量的雌激素，产后食炖老母鸡，血液中雌激素浓度会增加，催乳素的效能会因之减弱，进而导致乳汁不足，甚至造成回奶。因此，鸡汤不宜过早喝，最好是在产后10天左右，待乳汁分泌较为充足时吃炖母鸡。

炖公鸡可以催乳

跟母鸡相比，产后一周内更适合吃炖公鸡，公鸡体内所含的雄激素有对抗雌激素的作用，因此会使乳汁增多。且公鸡所含脂肪较母鸡少，不易导致发胖，婴儿也不会因为乳汁中脂肪含量多而引起消化不良、腹泻。所以产后多食公鸡才会对母婴有益。另外，公鸡的脂肪比母鸡要少，产妇吃了不容易发胖，有助于哺乳期保持良好的身材。

不过值得注意的是，当乳腺管不通，乳房发胀而无奶时，切勿吃公鸡下奶，否则可能会导致乳腺炎。

除了公鸡汤之外，仔鸡也是非常好的选择，仔鸡就是指没有下过蛋比较年幼的鸡，它的营养成分比老母鸡更高，而且鸡肉更加细嫩、松软，有利于消化。

推荐食谱：仔鸡炖香菇

香菇可以增强人体的免疫功能并有防癌作用，用香菇和鸡一起熬鸡汤，香菇中的有效成分溶解在汤内，可提高人体吸收率；鸡汤本身也有提高呼吸系统免疫力的功能，可谓双效合一。如果很怕鸡汤的油，可以把煮好的鸡汤盛入小碗后放凉，等油凝固后撇去，再加热食用。

小编想说：

由于产后第一周生理变化主要是“排”为主，过度进补对于身体的恢复和对宝宝的喂养都会有不同程度的影响。所以产后一周产妇尽量少吃过于营养的物质，尤其不要吃炖母鸡，以免抑制乳汁分泌，影响母乳喂养。

最后

给大家总结一下：

1、产后一周不要吃鸡，吃鸡从第二周开始，以公鸡为宜，但当乳腺管不通，乳房肿胀时，切勿吃公鸡下奶，否则可能会导致乳腺炎。

2、吃母鸡最好是在产后10天左右，待乳汁分泌较为充足时吃炖母鸡。母鸡又以仔鸡为最佳。