营养提示： 芹菜含有丰富的粗纤维，可防治便秘；鱿鱼肉质鲜美，营养丰富，含有丰富的钙、磷、铁元素，对骨骼发育和造血十分有益，经常食用可预防贫血。另外，鱿鱼还含有碘元素，在孕晚期，准妈妈经常吃一些含碘的食物，可减少新生儿痴呆症的发生率。 主料： 鲜鱿鱼1条，芹菜200克 调料： 盐适量、酱油3克、香油少许 做法： 1.将鲜鱿鱼剖开，先切段，再切成粗条，放入开水中快速焯一下，捞出； 2.芹菜择洗干净，切段； 3.锅中热油，放入芹菜段和盐快速翻炒，沿锅边洒一点水，炒至芹菜味道散出来时，放入鲜鱿鱼、酱油和香油，炒匀即可。
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