孕期总是想吃黄花菜，对胎儿有没有影响？

黄花菜作为许多家庭餐桌上的常客，人们喜欢在煲汤、炒菜时放上一把，鲜美无比。黄花菜不仅好吃，营养价值还特别高，那么怀孕期间，孕妇可以食用黄花菜吗?小编与你一起分享黄花菜的那些事。

一、鲜黄花菜

孕期最好不要吃新鲜的黄花菜，因为新鲜的黄花菜含有秋水仙碱素，孕妇食用秋水仙碱素会被肠道吸收，变成有毒的氧化二手水仙碱，从而引起孕妈胃部产生灼烧感或是中毒的症状。

如果实在想吃新鲜的黄花菜，可以将黄花菜浸泡在水中来消除这一物质，然后再去掉水分，但是一定要记住的是一定要煮熟，但是最好的建议就是孕妈妈在孕期不要吃新鲜的黄花菜，避免将自己和宝宝置身在危险的境地中。

二、干黄花菜

孕期可以吃晒干过后的黄花菜，因为干黄花菜中含有丰富的营养素比如花粉、糖、蛋白质、维生素c、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等，这些都是孕妈妈在孕期需要去摄入的营养物质。

也是黄花菜中的胡萝卜素比西红柿中的胡萝卜素的含量还要高，能够有效的去促进宝宝的视力发展和生成，也能够保护孕妈妈的视力，特别是黄花菜中还能够去帮助孕妈妈的记忆力不被减缓，避免一日傻三年的事情出现。

孕期食用干黄花菜对身体的益处是非常大的，因为干黄花菜应经过繁琐的加工过程里面的秋水仙碱素会被破坏掉，对妈妈不用担心，不会有中毒的症状，而且在产后适当的去食用干黄花菜，能够有助于条件产后妈妈身体恢复，能够促进乳汁生成。

特别是孕妈妈可以在孕期将黄花菜放入汤中比如骨头汤或者鱼汤这样是能够帮助孕妈妈身体补钙，能够促进宝宝的骨骼发育，虽然黄花菜有药效，但是在孕期把握好量和尺度对于孕妈妈就不会有什么样的影响和危害了，而且黄花菜的营养物质是孕妈妈在孕期身体所必须的，所以在孕期适当的食用只会带来益处。希望孕妈妈在孕期保持清淡饮食和营养均衡，这样是能够让宝宝更加茁壮健康的在孕妈妈体内发育。