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骆驼奶为什么这么火？老年人能喝吗？

2020-2-14 16:00| 发布者: sn-hw| 查看: 1760| 评论: 0 |来自:

骆驼奶为什么这么火？老年人的身体代谢、消化等等各大身体机能都在日益下降，与此同时，为了让身体维持健康，充满活力，除了要做一些运动以外，还要在平时的饮食上多下功夫。于是，就有很多人选择食用骆驼奶来补充身 ...

骆驼奶为什么这么火？老年人的身体代谢、消化等等各大身体机能都在日益下降，与此同时，为了让身体维持健康，充满活力，除了要做一些运动以外，还要在平时的饮食上多下功夫。于是，就有很多人选择食用骆驼奶来补充身体缺失的营养。众所周知，骆驼奶对于老年人的身体是非常有益的，但是，食用骆驼奶也有注意事项，尤其是在老人食用骆驼奶的时候，为了达到较好的吸收，以下几个点是需要注意的。

过热、过冷，都不建议。首先，老年人的肠胃相对比较脆弱，过热、过冷都会刺激到肠胃，从而导致肠胃不适，如胃疼、不消化等；其次，如果温度过低，骆驼奶会冲不开，不易溶解，而温度过高会破坏骆驼奶中的营养成分（蛋白质活性）。所以，老年人在喝骆驼奶的时候，一定要注意水温的控制。可以选择在早餐前半小时喝一杯骆驼奶，这时肠胃的吸收能力是胜过中午和晚上的。老年人的体质偏弱，在补充营养的时候可以选择适当增加食用量。营养师建议：体质较弱的老年人可每日食用3次骆驼奶。分别在早晨空腹（饭前半小时）、午餐前半小时、睡前2小时食用为佳。人体在晚上的消化是比较慢的，所以晚上食用骆驼奶选择睡前2小时比较好。而且，人体在夜晚对钙的吸收也更好。骆驼在冲调好之后，应当及时趁温热食用完毕。由于骆驼奶的活性高，冲调好的骆驼奶如果放置过久，里面的活性物质会流失，影响食用后的吸收。无论是骆驼奶还是牛奶、羊奶，都不建议和其他饮品混食。骆驼奶的营养丰富，一杯奶的营养含量远远大于牛奶。但如果和牛奶混调成一杯，那么老人每天食用骆驼奶的量就会打折，也会影响人体对骆驼奶中一些营养的吸收，导致浪费；其次，有些老人对牛奶过敏，而骆驼奶中没有过敏原。虽然不建议骆驼奶和牛奶、咖啡混食，但是，骆驼奶可以和燕麦、蜂蜜同食。骆驼奶搭配燕麦或蜂蜜都是比较常见的食用方法，不仅口感上好，也比较利于吸收。这里需要提醒的是：不要为了“节省”浪费。往往无知的节省是导致浪费的罪魁祸首。

主食：精细米、面中加入粗粮、杂粮，比如小米粥、黑米粥、杂粮米饭、杂粮馒头等，可以帮助老人强健肠胃，帮助消化、吸收。豆制品：豆浆、豆腐、大豆等。豆制品中的铁含量、锌含量都比较高，而老年人体内的这两种营养则比较容易流失，每天吃一些豆制品可以补充这些营养。脂肪含量比较低的肉、禽、蛋：比如鸡肉、火鸡肉、鹅肉、鸭肉等，都是高蛋白低脂肪的食物。

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