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骆驼奶片功效与作用?为什么建议中老年人每天喝?

2020-2-14 16:08| 发布者: sn-hw| 查看: 415| 评论: 0 |来自:

骆驼奶片功效与作用?最近看到很多关于骆驼奶的宣传,身边也有一些中老年人常常讨论骆驼奶。众所周知,骆驼奶很好,营养价值很高,适合中老年人每天喝。但是这其中的缘由是什么呢?作为一名营养师,我在这里把骆驼奶 ...
驼奶片功效与作用?最近看到很多关于骆驼奶的宣传,身边也有一些中老年人常常讨论骆驼奶。众所周知,骆驼奶很好,营养价值很高,适合中老年人每天喝。但是这其中的缘由是什么呢?作为一名营养师,我在这里把骆驼奶中的一部分成分单独列出来,大家看完文章就能对骆驼奶有一个正确的认识,从而购买到比较好的驼奶产品,也能避免食用方法错误导致营养吸收没有达到高效的结果。

说到骆驼奶,第一个要提及的营养成分一定是里面的维生素。维生素是人体不可缺少的营养素之一。骆驼奶中,维生素c的含量是牛奶的3.8倍,同时含有大量的B族维生素。由于老年人的身体素质处于下滑趋势,所以补充维生素C和B族维生素是身体调理中不能缺少的两种营养成分。一个维生素C和B族维生素的含有量都很充足的身体,他的抵抗力和各个器官的代谢功能都是比较不错的。当人体的抵抗力足够高的时候,外界的一些病毒就很难侵入身体,导致身体病变。而当人体的各项器官的代谢功能足够好的时候,细胞的功能也会处于一个正常的水平,最为明显的是肝脏的代谢功能比较好。

骆驼奶中的乳铁传递蛋白也是骆驼奶中的一大特色营养。市面上很多营养品、营养补剂、保健品等等,里面除了含有各种营养成分以外,基本上都会含有一定量的乳铁传递蛋白。乳铁传递蛋白其实可以说是一个本事比较大的营养物质。除了上面讲的以外,它也是帮助身体强化抵抗力的好助手,和维生素C搭配,对于身体素质在下降的中老年人来说,是较为不错的理想营养物质。

溶菌酶是骆驼奶中特有的一种营养物质,它的特殊性是骆驼能够在环境严酷的沙漠气候中生存的原因之一。看过科普资料的都知道,骆驼在沙漠中吃的食物大多是一些自然生长的植物,大多数具有药用价值。例如肉苁蓉、骆驼刺等。这些植物在经过骆驼的消化吸收之后,里面的营养物质就被骆驼很好的吸收,再在骆驼的身体里进行二次转化,促使骆驼的身体中拥有多种营养成分,其中就有溶菌酶。而母骆驼产的乳汁,就是把所有好的营养成分传递给小骆驼的最佳途径,这也就是为什么骆驼奶中会含有大量溶菌酶和其他营养物质的原因。骆驼在沙漠中之所以如此强悍,和它体内的溶菌酶也有着一定的关系。

骆驼奶蛋白中大部分成分都是酪蛋。酪蛋白是什么呢?可能一部分人没有听过。酪蛋白其实是一种含磷的结合蛋白。在大多数高蛋白的加工食品或饮品中,酪蛋白的存在是毋庸置疑的。因为酪蛋白是最完善的蛋白质,是可以和谷物制品配合,制作成高蛋白食品的营养物质。在幼儿和老人的营养品中,也会常见酪蛋白的身影。

体质比较弱的青少年和成年人,在做营养补充的时候需要考虑补充免疫球蛋白。除了骆驼奶,牛奶中也有免疫球蛋白,这也是为什么牛奶可以提高抵抗力的原因。但对比之下,骆驼奶中的免疫球蛋白含量高于牛奶,吸收也更胜一筹。如果体质弱,还是更建议喝骆驼奶来补充营养。

人体需要的多种氨基酸,在骆驼奶中都能找到踪影。骆驼奶中不仅仅是含有氨基酸,有些氨基酸之间还能促进彼此生长。尤其在氨基酸进入人体之后,氨基酸与氨基酸之间的相互促进也开始显现其作用。那么,骆驼奶中的氨基酸都包含哪些呢?有甘氨酸、亮氨酸、蛋氨酸、酪氨酸、组氨酸、苏氨酸、丙氨酸、异亮氨酸 、色氨酸、胱氨酸、赖氨酸、天门冬氨酸、缬氨酸、苯丙氨酸、脯氨酸等多达18种。

骆驼奶中的矿物质包括钙、铁、锌、硒等。在这多种矿物质中,钙的关注度普遍较高。如果做对比的话,骆驼奶中的钙含量是牛奶的3倍,铁含量是牛奶的10倍。这个比例差可以说是非常惊人的了。所以在补充钙质和铁质这两个方面,如果有高需求的话(钙、铁缺失,或急需补充的人群),建议以骆驼奶来代替牛奶。中老年人在喝骆驼奶时,在早起空腹和晚上睡前喝,更有助于肠胃吸收,和促进睡眠质量提高。

最后一个骆驼奶中必须要提到的营养元素就是膳食纤维了。不仅仅是爱美的女士需要膳食纤维,青少年和中老年人也需要膳食纤维。膳食纤维对肠胃来说是一种非常好的具有调理性的营养物质。在补充营养的时候,膳食纤维也是不能缺少的营养物质。尤其是肠胃不好的人群。除了喝骆驼奶,还可以摄入一些粗粮来补充。

早餐:一杯驼奶+蛋类午餐:新鲜蔬菜+红肉+水果(如果胆固醇较高,则应该适当减少肉类的摄入,或选择低胆固醇的食物)晚餐:一些谷物粗粮(可以是好消化的粥、也可以是软糯的饭)+新鲜蔬菜睡前:一杯驼奶(建议睡前半小时喝)

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