骆驼奶怎么保存？为什么骆驼奶这么稀有？

　　骆驼奶怎么保存！近几年，随着人们对于骆驼奶的深入研究，驼奶的好处被大力的发掘。这种“具有多种保健功能”的乳品，开始受到众多消费者的青睐。全疆3家驼奶加工企业年处理生鲜乳能力约1.5万t，年加工量仅2 000t左右。从国内看，驼奶原来是农牧民自挤自饮和在家招待客人的饮品，极少对外销售，驼奶产量常年保持在4万t左右，仅占世界总产量的0.74%。国内市场上的驼奶主要产自新疆，消费人群主要是哈萨克群众、康复人士、老人、医务工作者和教师等。目前，北京、上海、福建、浙江、江苏、河北、黑龙江、重庆、香港、台湾等地开始销售驼奶，并且有了一定的知名度。驼奶身价不菲，但销售依然很好，供不应求。驼奶在内地城市的销售空间已经初步打开，前景光明。

　　据华夏丝路驼奶粉做出的调查显示，驼奶粉之所以珍贵且有着非同一般地光明前景，主要原因有以下几点：

　　一、骆驼稀有

　　骆驼稀少，众所周知骆驼生活在炎热缺水的沙漠地带，很多人都是在动物园，或者去旅游的时候才会看到骆驼，平时是看不到骆驼的，目前骆驼的养殖并没有形成规模，只有少数游牧民族在养殖，普通游牧民家也就一两峰骆驼，据调查发现目前骆驼养殖也仅剩余20多万峰左右，可见骆驼的稀少

　　二、骆驼产奶量稀少

　　了解过骆驼的人都知道，骆驼只有嗅到幼骆驼的时候才会分泌乳汁，而且骆驼的，产奶量本身就少，一峰双峰骆驼的产奶量仅有1.5—2kg，不到一头奶牛产奶量的十分之一

　　三、取奶困难

　　取骆驼的奶不像取牛奶那么容易，骆驼只有在嗅到小骆驼气味时才会分泌乳汁，分泌乳汁的时间比较短，只有90秒左右。牧民为了保证骆驼幼崽能够摄取足够的营养，每次取奶的量只会取1千克左右。取奶时间较短，取奶量低

　　四、驼奶营养价值高

　　除了驼奶珍稀以外，还有就是驼奶的营养价值，我们都知道骆驼生存环境是非常恶劣的，骆驼大多在沙漠生存繁衍，这么恶劣的生存环境，但是骆驼幼崽并没有出现营养不良以及环境不适的症状，反而骆驼又在十分的健康，足以说明两个问题：

　　第一，骆驼的生存能力非常强，

　　第二骆驼奶的营养价值非常高，资深营养师对驼奶营养价值进行深度解剖，据研究发现涂奶当中含有丰富大量维生素c，乳铁蛋白，甘氨酸 ，亮氨酸，蛋氨酸 ，酪氨酸 ，组氨酸，苏氨酸，丙氨酸，异亮氨酸 ，色氨酸，胱氨酸，赖氨酸，天门冬氨酸，缬氨酸，苯丙氨酸，丝氨酸，谷氨酸 ，精氨酸，驼奶当中所含的这些营养成分，都对人体有很大的好处，特别是童奶当中还有牛奶中缺少的乳铁传递蛋白和溶解酵素，驼奶对人体心脑血管有一定的保护作用。经常喝酸奶对血压高，血糖高有一定的预防作用。所以越来越受到很多消费者的欢迎，由于市场需求量持续增长，而驼奶的产量却十分有限，目前在市场上供不应求

　　那么目前市场上不管是多知名的品牌，一定要记住了市场上并没有大量的驼奶供应，需要驼奶一定要认准品牌后到正规机构进行购置。

　　而正规驼奶粉OEM的加工流程：

　　1、包材到场，授权方给骆驼奶粉生产厂家打预付款下订单，安排生产。

　　2、出货授权方打剩余部分货款，骆驼奶粉生产方安排发货，质检报告随货发出。

　　3、货物可分批发，可存放到骆驼奶粉生产方库房，随时下订单随时安排发货。

　　4、厂家有专门合作的物流公司，物流费用较为便宜。

　　正规骆驼奶粉OEM工厂干湿法复合工艺：

　　所谓奶粉生产干湿法复合工艺是指将奶粉生产所必需的大部分辅料混合在鲜奶中，再经过均质、杀菌、浓缩、喷雾干燥后再添加其他的辅料，经过分装得到符合国家标准的成品奶粉，其生产具体的流程为：原料乳→净乳→杀菌→冷藏→标准化配料→均质→杀菌→浓缩→喷雾干燥→流化床二次干燥→标准化配料→包装。