吃什么养胃大揭秘 切记别吃这几种蔬菜其中缘由令人咋舌

　　胃不好吃什么都要顾虑，生怕一不小心就会让胃不舒服，所以要好好养胃，把胃养好了方能毫无顾虑的吃，那么吃什么会养胃呢？

　　吃什么养胃：

　　1、小米。小米是大家最熟知的养胃食物之一，含有大量的酶，有健胃消食、安神的作用。小米粥就馒头吃，其养胃效果更佳。

　　2、面条。吃面条养胃，这是毋庸置疑的，而且很多面食都有养胃的作用，比如馒头。面条性温，比较软易消化，且一般呈碱性，吃面条不会产生太多的胃酸，也容易消化，对肠胃不好的人有好处。

　　3、山药。山药味甘性平，是一种温和、滋补的食物，一身都是宝，有健脾养胃的功效。山药特有的黏蛋白物质能够滋润胃黏膜，起到保护胃的作用，对治疗胃痛也有一定的作用。

　　山药养胃

　　4、牛奶。牛奶养胃吗?这是肯定的!牛奶有保护胃粘膜的作用，但不要空腹喝牛奶，胃寒的人建议不要喝冷的牛奶。另外，酸奶也是养胃的食物哦。

　　5、甘蓝。甘蓝被誉为天然“胃菜”，曾是世界卫生组织推荐的最佳蔬菜之一，它所含的维生素K1及维生素U，不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织，还可以保持胃部细胞活跃旺盛，降低病变的几率。

　　金针菇

　　胃虚寒者禁忌的蔬菜：

　　1、金针菜。金针菜又名叫黄花菜，原名叫萱草。新鲜的金针菜中含有水仙碱毒素，吃生的会引起腹痛、腹泻等症状。食用前一定要先用水浸泡2个小时，再用大火煮熟后才能吃，如果随意炒熟就吃，容易出现过敏情况。而颜色鲜艳的干金针菜，一般有硫磺加工，吃了后会食物中毒，干金针菜最好先用温水泡30分钟，在开水中烫一分钟，再炒熟吃。

　　2、茄子。茄子性凉，女性脾胃虚寒不能多吃，月经期间也少吃。而过老熟的茄子食用后会中毒，不能食用。茄子会诱发过敏成分，吃多了会心神不安，过敏体质最好少吃。

　　3、韭菜。韭菜是温热性食材，吃的太多会头晕目眩，酒后不能吃。对患有风热型感冒、上火发炎、便秘、痔疮等患者禁忌吃韭菜，因为韭菜纤维比较粗，消化道疾病患者，一次不能吃太多，不然腹部会涨的难受。

　　4、菠菜。菠菜含有大量的草酸，与高钙食物一起吃后，钙会造成结石，避免接触到豆腐、黑芝麻或是酸奶等钙含量高的食物同吃，尤其是有结石的人。

　　5、白萝卜。白萝卜生性比较寒冷，脾胃虚寒者、十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿等患者不能多吃。同时，白萝卜会影响中药的药效，特别是含有人参、何首乌、地黄等中药，要避免吃白萝卜。