几个世纪以来,中东游牧民族和贝都因人在穿越沙漠以及缺乏其他类型食物时,都使用骆驼奶作为主要营养来源。 在本文中,我将分享骆驼奶的健康益处-您可能从未喝过的乳制品。我还将比较骆驼奶与牛奶,山羊奶和绵羊奶的营养成分,并指出为什么如果您患有乳品过敏症,为什么骆驼奶可能是一种可行的选择。 骆驼奶对健康有什么好处? 骆驼奶具有一些独特的优势,使其比牛奶更健康。 骆驼奶具有多种经科学证明的健康益处和特性,包括: 1、类似胰岛生长因子,可防止血糖升高。 2、骆驼乳糖比牛奶更容易消化。 3、具有酪蛋白的非炎症类型。 4、乳铁蛋白和免疫球蛋白具有类似初乳的特性。 5、富含微量营养素,包括钙,钾和B族维生素。 像其他乳制品来源一样,骆驼奶富含某些微量营养素,包括钙和B族维生素。但是与其他动物的乳汁不同,骆驼乳富含乳铁蛋白和免疫球蛋白。 乳铁蛋白是一种有益的蛋白质,存在于眼,鼻,肠和其他地方的牛奶和其他体液中。但是,最高浓度通常存在于初乳中,这是婴儿出生后第一口奶就要喝妈妈的奶。这就是初乳如此有效地支持免疫系统,调节铁的吸收并减少细菌感染机会的原因之一。 免疫球蛋白是在母乳中也常见的抗体。它们支持免疫系统中和病原体,例如细菌和病毒。骆驼奶富含免疫球蛋白,使该奶具有与初乳相似的特性。 此外,骆驼奶含有类似胰岛生长因子,可抑制胰腺在消耗碳水化合物后释放额外的胰岛素。通常,喝牛奶后,您会看到血糖急剧上升(随后是胰岛素释放)。那是因为牛奶,包括骆驼牛奶,都含有牛奶糖(乳糖)。 但是,饮用骆驼奶后,您的血糖和胰岛素水平会降低很多。我通过在禁食状态下喝一杯骆驼奶来进行测试,结果令人惊讶(见下文)。 骆驼奶的另外两个重要好处与蛋白质和乳糖有关。 大多数牛奶含有一种叫做酪蛋白的蛋白质,更具体地说是酪蛋白βA1。如果您患有任何乳制品过敏症,那就是您可能会过敏的蛋白质。骆驼奶(很像山羊奶和羊奶)含有酪蛋白βA2,不会触发相同的胃肠道症状。 但是,即使您不是故意对βA1酪蛋白过敏,您的身体仍可能对这种蛋白质的摄入有炎症反应。这就是为什么我主要购买山羊奶和羊奶制成的奶酪。 比牛奶蛋白过敏更常见的疾病是乳糖不耐症。当您的身体没有足够的乳糖酶(帮助代谢乳糖的酶)时,就会触发这种情况。 大多数人不知道的是,随着年龄的增长,乳糖酶水平的下降是完全正常的,因为进化并不打算让人类在婴儿期以后食用牛奶。 结果,断奶后婴儿的乳糖酶水平下降。这就是为什么大多数成年人不能有效地代谢乳糖的原因,即使并不是每个人在食用含牛奶糖的乳制品后都会注意到严重的症状。 对乳业爱好者来说,好消息是,骆驼奶中的乳糖比其他来源的牛奶更容易消化-也许羊奶除外,羊奶也相对容易消化。 骆驼奶中的营养成分 如下表所示,新鲜的骆驼奶相对营养丰富。 您可能会注意到的一件事是,骆驼奶比普通的全脂或全脂牛奶略稀。那是因为骆驼乳比牛乳少约40%的脂肪。就个人而言,我不介意从健康脂肪中获取一些额外的卡路里,但我认为骆驼奶的较低脂肪含量不会对其味道产生太大的负面影响。 骆驼奶的味道如何? 我要求尝试使用骆驼奶的每个人都证实它的味道就像牛奶。 我知道从骆驼那里喝牛奶的想法可能会让您感到奇怪,因为这不是您曾经有过的经历。但我向您保证,在您第一次饮骆驼奶之后,您会喜欢上它。前提是喜欢牛奶的味道。 骆驼奶与其他乳制品来源相比如何? 骆驼奶与其他食草动物的奶。 骆驼与牛,山羊和绵羊奶。 骆驼奶与牛奶 牛奶的老式广告。 牛奶经常被吹捧为一种健康而营养的饮料,富含蛋白质和钙,可以帮助孩子长出坚硬的骨骼。但事实是,人体没有足够的能力来代谢牛奶,这使其不适合儿童和成人食用。大多数牛奶的主要问题是,它含有一种炎症性蛋白质(酪蛋白βA1)和一种大多数人无法正常消化的乳糖。 如上所述,骆驼奶含有更易消化的乳糖和尚未被证明具有炎症性的蛋白质。此外,牛奶中的碳水化合物和糖分更多,但总体上脂肪和蛋白质也更多。虽然我认为多余的脂肪是件好事,但较高的蛋白质含量会带来一些问题。 但是,值得注意的是,有(奶牛)用酪蛋白A2生产牛奶。因此,如果您对牛奶糖不敏感,而喜欢牛奶,请选择A2牛奶。我还没有在亚特兰大附近的商店看到它,但是最近我在Costco偶然发现了由草饲A2牛奶制成的奶酪! 牛奶肯定是为此付出的代价之一。半加仑草饲全脂牛奶的价格为6美元或更低,仅是骆驼奶价格的一小部分。 骆驼奶每16盎司瓶装成本约为18美元。这远远超过您要购买一箱牛奶的费用。 但是为什么呢?主要原因是在美国规模经济和产品供应有限。家养奶牛的数量比骆驼多18,000:1。另外,饲养骆驼的成本更高,而且它们的怀孕时间更长(大约13到14个月)。 换句话说,在美国,骆驼育种目前仍是小型/家庭农场。为了所有家养骆驼的福祉,我真诚地希望它保持这种状态,并且不会以与整个乳制品行业相同的方式恶化,而整个乳制品行业则是拥挤的饲养场和谷物饲养的动物。 骆驼奶和生酮饮食 骆驼奶可以占有一席之地,即使您低碳水化合物饮食也是如此。 如果您使用酮已有一段时间,您可能会知道,牛奶通常不被视为对酮有利的产品。因此,如果您在开始撰写本文之前曾问过我,骆驼奶是否对酮类有益,那么我肯定会回答“否”。 想一想:如何将包含8克糖和4.5克脂肪的骆驼奶视为酮呢?好吧,事实证明,原始黄金的骆驼奶实际上是经过酮认证的。并且,如果您查看认证的要求,您会发现骆驼奶的净碳水化合物比标准允许的少。 但是,这并不意味着您每天可以喝一加仑的骆驼奶,并希望留在酮症中。因此,我建议仅适度使用它。为了准确了解我的身体对一杯骆驼奶的反应,在禁食14小时后和饮用骆驼奶之前,我获取了血糖和酮的读数。那是我的基准。 之后,我又读了三次。分别在30、60和90分钟标记上一首。 结果如下: 葡萄糖(mg / dL)酮(mmol / L)基准线821.130分钟971.160分钟900.690分钟871.0 食用骆驼奶后葡萄糖和酮水平的变化。 如您所见,我的血糖略有上升,但仍低于正常的禁食水平(75-99)。我的血酮水平稍有下降就下降了,但是我仍然处于营养性酮症中(高于0.5 mmol / L)。在90分钟的时间里,我几乎回到了基线。 这些结果告诉我两件事: 首先,我可以适度食用骆驼奶而不会被排除在酮症之外。其次,我的新陈代谢非常灵活,并且在使用不同能量来源之间容易来回跳动。 根据发表在NIH网站上的这项研究,新陈代谢缺乏灵活性会导致营养过剩,能量转换受损和能量失调。后者非常重要。您不希望身体处于无法有效代谢所提供能量。 游牧民族在沙漠里挤骆驼。 骆驼奶对古时候友好吗? 不,从定义上讲,乳制品不是古时候友好的,因为我们的旧石器时代的祖先直到大约10,000年前(旧石器时代结束之后)才开始驯养动物(并食用牛奶)。 骆驼奶会让你恶心吗? 像其他奶制品一样,未经原料和未经巴氏消毒的骆驼奶也会被病原体污染,使您感到不适。因此,美国食品药品监督管理局(FDA)颁布了一项法规,该法规要求 “对所有直接供人类食用的最终包装形式的牛奶和奶制品进行巴氏杀菌”。巴氏消毒的骆驼奶(不论其来源)通常可以安全食用。 原始黄金采用相对温和的低热量巴氏灭菌法,根据现行法律,该方法可以保留尽可能多的营养。 就个人而言,我当然认识到对骆驼奶进行巴氏消毒对于大众消费的好处。但我也认识到,从可信赖的来源消费未经加工的乳制品是绝对安全的。我从小就喝过从未用氯洗过或冷藏过的骆驼奶和新鲜鸡蛋。我们只是信任我们从中购买产品的当地农民。 骆驼奶的脂肪酸成分是什么? 骆驼奶中的大多数脂肪由单不饱和脂肪酸组成,尤其是omega-9。骆驼奶还含有一些比例为1:1的omega-3和omega-6不饱和脂肪酸。 骆驼奶抗糖尿病吗? 考虑到骆驼奶含有防止血糖急剧上升的类胰岛素因子,一些研究表明,骆驼奶对于糖尿病患者可能是一种可行的选择。 老实说,如果我患有2型糖尿病,我将尽可能地远离任何碳水化合物,尤其是糖。相反,我将接受非常严格的生酮饮食,将我每天的碳水化合物摄入量限制在10-20克,直到疾病治愈。 当然,您可以将每日的碳水化合物津贴用于一杯骆驼奶,您很可能会没事的。就我个人而言,我会把碳水化合物津贴花在花椰菜皮披萨*上,但这就是我自己。 你可以用骆驼奶做冰淇淋吗? 我敢肯定您可以,但我从未尝试过。如果您愿意,请告诉我它的味道! 你只能靠骆驼牛奶生存吗? 暂时,我确定可以。这就是贝都因人和游牧民族穿越沙漠时经常做的事情。但是,我认为没有人尝试过长时间喝仅骆驼奶来观察身体会如何反应。 骆驼奶是否含有乳清蛋白? 是的,事实上,骆驼奶中的大多数蛋白质都是乳清,这是生物活性肽(构成蛋白质分子的结构)的良好来源。 骆驼奶是超级食品吗? 我不喜欢“超级食品”一词,因为它最常用于描述富含某些营养素的植物性食品。但是,大多数人方便地忽略(或不知道)的事实是,这些植物还富含抗营养剂或其他不是特别健康的化合物。 一个很好的例子是奇亚籽。是的,它们富含omega-3脂肪酸和矿物质。但是它们还富含抗营养成分,可防止人体吸收这些矿物质。这并没有使奇亚籽变的很糟(如果准备得当的话),但与超级食品相去甚远。 我认为,由于骆驼奶的营养价值,它可以作为健康饮食(甚至是生酮饮食)的一部分。但是我不会称其为超级食品。 总结–骆驼奶有多健康? 如果奶制品是您生活的一部分,那么骆驼牛奶是最佳选择之一,因为它比牛奶更容易消化,并且富含微量营养素和酶,而其他牛奶制品中则很少见。 绝对令我惊讶的是对酮类友好的骆驼奶。在这篇评论中,原始黄金向我发送了超过24罐骆驼奶粉。当我把其中的一些赠送给朋友和锻炼伙伴时,我每天都在喝,也一直会喝下去。 不用说,我一直处于酮症状态,血糖从未超过禁食水平。总的来说,我很欣赏我可以在日常饮料混合物中添加骆驼奶,这些饮料通常只包括水,黑咖啡,自家酿制的开菲尔酒和一杯葡萄酒(晚上)。如果您以前从未尝试过骆驼奶,但喜欢乳制牛奶,并且正在寻找更健康的替代品,骆驼奶会是一个不错的选择! |
在沙漠的严酷条件下,您会经常听到骆驼人说:“ 水是灵魂,但骆驼奶是生命!” 骆驼奶被许多人普遍称为未来的“胰岛素”,对身体非常有前途。这是因为骆驼奶的天然胰岛素含量与更好,而且胰岛素敏感性有关系。无论是护肤,面部护理还是护发,骆驼奶都非常出色! 您知道骆驼奶可以用作母乳的补充吗?对,是真的。不仅如此,它还用于其他各种人体健康所需。 骆驼奶可抑制饥饿感,使您的皮肤光滑,具有较高的GABA含量,可增强糖尿病伤口的愈合,降低您的空腹血糖水平,这没什么! 用于皮肤的骆驼奶很受欢迎,因为它有助于治疗痤疮,皮炎,湿疹,牛皮癣等皮肤疾病。骆驼奶具有“大量的-羟基酸”,可泵送皮肤并使皮肤光滑。从使用它作为游牧文化的营养来源到皮肤修复和滋养,骆驼奶对人体都是一个福音。 骆驼奶对皮肤的好处 对于那些皮肤像撒哈拉沙漠一样干燥的人,您会在沙漠本身中找到补救措施。骆驼奶是用于痤疮,皮肤刺激,美白皮肤等所有美容产品的理想替代品。骆驼奶对皮肤有无数的好处,并开始引起人们的关注。骆驼奶可解决痤疮,刺激,湿疹,皱纹,骆驼奶可以美白皮肤,以及无数皮肤问题。老实说,骆驼奶对皮肤的好处会让您惊讶。 继续阅读以了解更多有关骆驼奶对皮肤的好处 骆驼奶有益皮肤提亮和紧致 维生素C和弹性是两种富有营养的营养素,对于年轻而丰满的皮肤至关重要。它们都存在于骆驼奶中。维生素C有助于刺激胶原蛋白的产生,该蛋白质负责为皮肤提供柔软而柔软的结构。人体自然会产生弹性和胶原蛋白,但随着年龄的增长,产生的数量会减少。这是细纹和皱纹形成,皮肤开始下垂的时候。因此,您必须消耗骆驼奶,而不是昂贵的注射剂。这将使您的皮肤紧绷并去除所有死皮细胞,从而使脸部变得光滑明亮。 骆驼奶与一种或两种成分混合后,吸收效果最佳。 骆驼奶对皮肤保湿和柔软的好处 您知道吗,埃及艳后每天都喝骆驼奶?她用它使皮肤光滑。骆驼奶由一种叫做羊毛脂的脂肪酸组成,它可以锁定皮肤的天然水分并缓解炎症。您会很高兴知道羊毛脂来自天然食物来源,例如骆驼奶,并且对容易长粉刺的皮肤非常安全。它没有很高的粉刺等级,这意味着骆驼奶不容易堵塞毛孔。 骆驼奶是食用它的人的福气! 骆驼奶可清洁面部和皮肤 骆驼奶富含乳酸,具有抗菌和抗菌特性,被证明是一种美白产品。骆驼奶具有“乳酸”,这是一种α-羟基酸,用于去除死皮细胞和细菌。它有助于减少皮肤上的死皮。乳酸被认为是痤疮患者最常见,最自然的疗法之一。如果局部使用至少3个月,乳酸可以迅速减轻痤疮疤痕,并在深色皮肤上造成色素沉着。这意味着喝骆驼奶可能对所有类型的皮肤损害都有相似的效果,因为它含有乳酸敞开心heart迎接清晰的面孔! 骆驼奶抗衰老护肤 维生素C可以保持皮肤外观,维生素C以生产胶原蛋白而闻名。使用骆驼奶作为护肤品,是因为存在“维生素C”,它是一种抗氧化维生素,有助于减少氧化应激。这是一种破坏细胞并导致衰老的压力。氧化应激是由许多因素引起的,例如吸烟,毒素,环境污染物,二手烟,精制糖过多,油炸食品中的反式脂肪和酒精消耗。出乎意料的是,骆驼奶所含维生素C的量是牛奶的三倍,这使其成为抗衰老的更好选择。使用骆驼奶可以使肌肤年轻,排毒和保持健康的皮肤细胞。 骆驼奶与痘痘脸 如您所知,骆驼奶在解决皮肤问题方面非常有帮助。痤疮是年轻一代中最常见的皮肤问题之一。它会引起粉刺,疤痕,肤色不均和斑点。在这段时间里,青少年想要表现出最佳状态时会感到难过和尴尬。痤疮会导致社会上的自尊心降低,在极端情况下会导致抑郁。这就是为什么随着时间的流逝,痤疮的骆驼奶越来越受欢迎。我们大多数人都不知道骆驼奶含有“锌和镁”,这意味着它具有抗溃疡特性。如果您每天食用骆驼奶,那么您的皮肤将不会出现任何类型的痤疮。 与骆驼牛奶告别皮肤粉刺。 骆驼奶有益于头发生长 光泽,浓密的头发和坚固的指甲是您饮食中接受健康脂肪和足够蛋白质的象征。使用骆驼毛牛奶,因为它含有较高含量的Omega-3必需脂肪酸。健康的脂肪对于滋养,保湿和保持头发内在外非常重要。低脂饮食会导致指甲脱落和浅色头发。这是ω-3脂肪酸缺乏的第一个迹象。如果您确实无法使头发或指甲自然生长,则可能需要摄取omega-3。但是,如果您知道骆驼奶对头发生长的好处,则不需要。人体不会产生omega-3脂肪酸,这就是为什么必须从诸如骆驼奶,大麻心,亚麻籽,野鲑鱼,鱼肝油等食物中获取它们的原因。 除了头发生长,骆驼奶对指甲也非常有益。指甲变脆变干或开始脱落吗?这可能是由于铁或锌等矿物质缺乏或甲状腺疾病的征兆。在您的饮食中添加骆驼奶,自己看看效果。骆驼奶中锌和铁的含量很高,这对于健康的指甲至关重要。它还提供甲状腺素,可增强甲状腺功能。将指甲浸泡在一杯骆驼奶中4-6周,将使指甲得到更快的效果。 用骆驼奶对健康的指甲和头发说“嗨”! 阅读了骆驼奶对皮肤的所有好处之后,您可能已经意识到,骆驼奶是一种真正的基于美容的食品,具有无数的抗氧化剂,健康的脂肪和抗衰老的皮肤营养素。看看骆驼奶对皮肤的好处,您在日常美容中不会出错。完全由您决定是要进行局部治疗还是将其包括在饮食中。对于大多数授权结果,都值得尝试。 照顾好自己的皮肤,因为这是值得的!快乐护肤! |
基于研究的证据表明,骆驼奶富含某种抗生素,这对自闭症儿童实质上是有益的。给自闭症儿童喂骆驼奶的父母报告了一些好处。这些好处包括改善睡眠,提高运动计划能力,改善空间意识,更频繁的眼神交流,更好的语言学习能力,同时还为自闭症儿童减少胃肠道疾病。 因此,根据证据,骆驼奶确实是一种健康的替代品,可以为患有自闭症的儿童提供。 骆驼奶对自闭症好吗? 从临床研究中收集的数据显示,骆驼奶没有足够的证据表明对自闭症有治疗至康复。但是,临床推论和观察结果表明,骆驼奶无害,在某些情况下对自闭症儿童有益。同时,由于巴氏杀菌的骆驼奶(液体奶)在市场上没有商业可得性,因此仅骆驼奶粉被证明会对自闭症儿童产生任何积极的影响。 自闭症儿童的父母在决定小孩子的饮食时,还应记住某些事情,而不仅仅是引入骆驼奶。像这些食物就应该在饮食中完全中去除:面筋(小麦,大麦,黑麦,燕麦),酪蛋白(牛乳制品)和水杨酸盐(在苹果,浆果,黄瓜,葡萄,油桃,橙子,桃子,李子,李子,葡萄干,橘子和西红柿中发现有水杨酸酯),主要是由于对自闭症儿童大脑的潜在不利影响。这些食物的不易消化成分会对自闭症儿童的大脑产生不利影响,从而引起进一步的并发症。 与其众多食物不能食用外,骆驼奶的形成更为简单,不仅营养丰富,富含多种人体所需维生素、氨基酸、微量元素等。还易于消化,并且不会对大脑造成不良影响。 骆驼奶可以治疗儿童自闭症吗? 喝骆驼奶作为自闭症的其中一种简单便捷治疗方法,在临床上既没有被公认,但也没有被完全忽视。曾经有许多不科学的奇迹疗法,但后来遭到科学家的谴责,但给自闭症儿童喝骆驼奶当然不是其中一种。实际上,早在2013年,一项研究就在《循证补充医学与替代医学》杂志上发表,据观察,与不喝骆驼奶的自闭症儿童相比,喝骆驼奶的自闭症儿童得分更高。在著名的CARS(儿童自闭症评分量表)测试中使用骆驼奶。 进行这项研究的科学家记录说,喝骆驼奶喂养的自闭症儿童,比喝牛奶的自闭症儿童相比,分子损伤要小得多。总之,科学家们还指出,骆驼奶作为儿童的替代治疗机制可以减轻自闭症儿童的氧化压力,从而改善自闭症的行为。 但是,这项调查的主要缺点是,科学家使用牛奶作为安慰剂,向另一组儿童提供了骆驼奶。如前所述,牛奶比骆驼奶含有乳糖,还含有β乳球蛋白和β酪蛋白,这是导致牛奶过敏的两个主要化合物,可能导致自闭症儿童的行为和情绪不稳定。 与牛奶相比,骆驼牛奶绝对是更好的选择,因为它易于消化,因此不会损害自闭症儿童的其他敏感大脑。但与此同时,该研究并没有得出结论,骆驼奶是可以完全治愈自闭症的理想替代品。其他更多,更便宜的牛奶替代品(如豆浆,杏仁奶,米浆和无乳糖牛奶)也可以解决问题。实际上,自闭症儿童的父母在与儿科医生讨论之后,必须认真计划孩子的饮食。 牛奶与骆驼奶对儿童自闭症的治疗 很自然就会产生一个问题,为什么自闭症儿童不能喝牛奶?或者更确切地说,为什么喝骆驼奶为什么比牛奶更能有效治疗自闭症?简单来说,自闭症儿童喝骆驼奶能不能替代牛奶。实际上,另一方面,自闭症儿童由于各种原因不应该喝牛奶。牛奶中含有某些蛋白质,这些蛋白质本质上会损害肠道或儿童,然后对大脑产生不利影响。 但是,对于非自闭症儿童来说,这不是问题,因为他们的大脑发育良好,因此可以承受较小的不良影响。但与此同时,对于自闭症儿童而言,部分消化的蛋白质对脑部的作用与吗啡等镇定类药物类似。牛奶中发现的特定蛋白质(例如β-酪蛋白和β-乳球蛋白)可能会对自闭症儿童造成严重的脑损伤。另一方面,骆驼奶不含这些蛋白质,因此不太可能对自闭症儿童造成任何潜在损害。 |
骆驼奶的重要健康益处包括其帮助控制糖尿病,改善免疫系统,刺激血液循环,减轻过敏反应,促进生长和发育,防止某些过敏反应以及改善心脏健康的能力。 什么是骆驼奶?骆驼奶有什么益处? 骆驼奶一直是许多贝都因人文化世世代代所消费的主要奶制品类型。尽管它不像牛奶那么常见,但与牛奶相比具有许多明显的优势。骆驼奶更环保,因为骆驼不需要山羊和奶牛所需的大量物质,从而使世界变得更绿色,甲烷气体更少。 几代人以来,主要仅将其用于这些文化中的生存,但是鉴于骆驼奶与传统形式的牛奶相比具有不可否认的健康益处,因此骆驼奶的养殖增加了。但是,收获骆驼奶非常昂贵。成本是牛奶的50倍左右,因此价格昂贵。 在您所在的地区可能很难找到可靠的骆驼奶供应,但是在某些特色食品市场上,您可能会找到。在整个中东和北非地区也可以使用。骆驼奶 为我们提供了一种理想的营养混合物,与其他常见替代品相比,对人体的好处更大。它还包含更高水平的铁和维生素C,以及更少的脂肪。 1、糖尿病管理 骆驼奶具有丰富的营养成分,包括溶菌酶,乳铁蛋白,乳过氧化物酶,免疫球蛋白G和分泌性免疫球蛋白A。根据《欧洲临床营养学杂志》上发表的一份报告,食用骆驼奶可显着降低1型糖尿病患者的胰岛素剂量。。此外,由《国际内分泌代谢杂志》显示,骆驼奶可以降低血糖水平,降低胰岛素抵抗并改善脂质状况,从而对糖尿病产生有利影响。 2、提升免疫力 发表在《乳业研究杂志》上的研究表明,骆驼奶中蛋白质和其他有机化合物的含量出乎意料的高,其中一些具有强大的抗菌能力。这就是食用骆驼奶有助于增强人体免疫力的原因之一。 3、改善自闭症行为 众所周知,高浓度的独特有机化合物对神经系统有特别强的作用,可以帮助控制某些牛奶过敏。在沙特阿拉伯对65名自闭症儿童进行了一项随机研究,他们的日常饮食中包括骆驼奶,结果令人鼓舞。骆驼奶可以帮助减少氧化应激并改善自闭症行为。但是,需要进一步的研究来验证这种牛奶对自闭症的治疗潜力。 4、营养不良的良方 与美国牛奶相比,骆驼奶中发现的某些氨基酸(蛋氨酸,缬氨酸,苯丙氨酸,精氨酸和亮氨酸)含量较高,可以帮助刺激正常的生长发育,例如,氨基酸苯丙氨酸“在其他氨基酸的生物合成中起着关键作用,并且在结构和功能上至关重要许多蛋白质和酶。” 蛋白质是人体最基本的组成部分之一,骆驼奶中蛋白质含量很高。实际上,在许多文化中,营养不良的婴儿和儿童都可以服用它,因为它可以大大改善他们的健康状况。当食物和液体的获取受到限制时,骆驼奶还首次被用作延长穿越沙漠的旅程的一种方式。 5、预防贫血 骆驼奶中的高铁含量使其非常适合预防贫血。铁是红细胞的重要组成部分,这意味着它对于氧运输,DNA合成等至关重要。分娩,受伤或营养不良后,骆驼奶可以显着帮助维持健康。 6、过敏反应 骆驼奶与减少经常喝牛奶的人的过敏反应有关。此外,2011年发表在《变态反应和哮喘杂志》上的一项研究表明,某些对牛奶过敏(对牛奶中蛋白质的反应)的人(占研究对象的80%)能够安全地食用骆驼奶,而不会产生任何不良影响反应。 7、助于降低动脉粥样硬化,心脏病,中风的风险,甚至有助于降低高血压 拥有如此健康和全面的脂肪酸,骆驼奶可以大大改善体内胆固醇的平衡。乳果酸是骆驼奶中的一种成分,已显示可降低大鼠和人类的胆固醇。通过降低体内有害的胆固醇,它有助于降低动脉粥样硬化,心脏病,中风的风险,甚至有助于降低高血压。 根据2018年在《过敏与哮喘研究》上发表的一项研究,骆驼奶是一种安全的治疗性饮料。骆驼奶过敏极为罕见,因此对于对牛奶或山羊奶过敏的人来说,它可能是一个不错的选择。 本文章来源于John Staughton发行,由原始黄金进行翻译编排。John Staughton是美国Champaign-Urbana的伊利诺伊大学的旅游作家,编辑,出版商和摄影师,拥有英语和综合生物学学位。他与他人共同创办了文学期刊《诺丁汉警长》(Sheriff Nottingham),现任科罗拉多州丹佛市非营利组织Stain'd Arts的内容总监。在永恒的回家之路中,他用文字来教育,启发,提升和发展。 |
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