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山药枸杞乌鸡汤的做法:补气血的食疗食谱窍门

2021-3-30 17:03| 发布者: 享生活| 查看: 744| 评论: 0 |来自:

今天是小粉丝来为大家推荐以个非常适合女性补血的汤——山药枸杞乌鸡汤。相信很多人都听说过,它能很好地帮助女性补血,如果你也想尝试做山药枸杞乌鸡汤,那么就往下面看看吧! 妈妈隔三差五就喝“它”,气血足了, ...

今天是小粉丝来为大家推荐以个非常适合女性补血的汤——山药枸杞乌鸡汤。相信很多人都听说过,它能很好地帮助女性补血,如果你也想尝试做山药枸杞乌鸡汤,那么就往下面看看吧!

妈妈隔三差五就喝“它”,气血足了,面色红润,比吃阿胶效果还好。我妈妈喝得这汤就是山药枸杞乌鸡汤,乌鸡是自己院子里养得小笨鸡,鸡汤特别滋补,今年妈妈满了45岁了,整个人的状态特别好,容光焕发的,一点看不出来是45岁的人了,今天我就分享给大家,大家有机会可以常吃,千万别舍不得钱,或者嫌汤麻烦,女人就是要对自己多费点心,这样才能延缓衰老的速度,操心也分点给自己,不然早早年纪就像老太太了,大家要吃哦,还要坚持。

山药枸杞乌鸡汤

ByCoco婷婷

配料:

乌骨鸡350克、山药300克、枸杞20颗、阿胶枣6个、龙眼干5个、八角1个、姜1小块、料酒1勺、精盐2匙

烹饪步骤:

1.乌鸡肉洗干净,切块,装碗里。

2.锅里注入适量清水,加热,乌鸡倒入锅里,水开后再煮2分钟。撇去浮沫,捞出用清水洗干净,装碗里。

3.乌鸡放入锅里,生姜洗干净切片,放入锅里。

4.锅里注入适量清水,放入八角,烹入料酒。盖上锅盖,摁住煲汤键定时煲汤1个半小时。

5.红枣去核,洗干净;枸杞和龙眼干过水洗干净。将其一起装在碟子里备用。

6.山药去皮,洗干净,滚刀切块,装碗里备用。

7.1个小时后,打开锅盖,山药、红枣、枸杞和龙眼干一起倒入锅里,用汤勺拌匀。盖上锅盖,继续煲汤。

8.汤快好的时候,打开锅盖,加盐调味,拌匀即可出锅。

9.盛碗。

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烹饪小贴士:

1、现代医学研究,乌鸡内含丰富的黑色素,蛋白质,B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素,其中烟酸、维生素e、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉,胆固醇和脂肪含量却很低,乌鸡的血清总蛋白和球蛋白质含量均明显高于普通鸡,乌鸡肉中含氨基酸高于普通鸡,而且含铁元素也比普通鸡高很多,是营养价值极高的滋补品。

2、杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素A1、B1、B2、C以及钙、铁等健康眼睛的必需营养,所以俗称“明眼子”。参考文献胡敏《营养师随身查》

看完以上的内容是不是瞬间就馋了!感慨尝试做一做吧!欢迎把你做的山药枸杞乌鸡汤发在评论区展示哦!


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