由于生活水平的不断提高,肥胖现象越来越普遍。而且中年发福更成为许多人难以摆脱的宿命,有些人将“锅”甩给代谢,认为随着年龄增长代谢下降,喝水都会变胖。 但是事实真的是这样吗? 在当地时间8月13日,美国权威学术期刊《科学》上发表了一项颠覆传统观点的新研究。这篇文章指出,大部分人都认为,新陈代谢在成年时会逐渐减弱,人的体重也会随着年龄的增长,代谢速度减慢。事实上,这种观点是错误的。 调查表明,一个人的新陈代谢在一岁左右达到顶峰,这个时候,婴儿会比成人消耗热量快50%。之后到20岁左右,人体代谢率每年以3%的速度逐渐下降。在20岁至60岁之后,人的代谢率在整个成年期都保持稳定。到了60岁,人类代谢率才会再次缓慢下降。 所以,研究者说:如果你三四十岁的时候体重、腰围增加,不要怪身体的新陈代谢,这可能是因为你吃得太多,消耗太少。 研究者们相信,该研究结果颠覆了以往关于代谢的认知,同时也暗示我们需要重新审视能量需求和在发育和衰老阶段的营养策略。 据介绍,这项研究是一项大型国际合作,涉及近100个国际团队,共有来自29个国家的6000多名研究对象,研究样本几乎涵盖了各个年龄段。
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