到了孕晚期,胎儿发育得非常快,所以需要的营养会更多,这个时候更要注意孕妇朋友的饮食营养。下面为大家推荐多款孕晚期孕妇营养食谱大全,供参考。 孕妇后期在饮食上更加要小心注意,平时吃的食物除了能提高免疫力、缓解水肿外,摄入的食物还要满足肚中宝宝的需要,如苹果鲫鱼汤、胭脂冬瓜球、核桃玉米奶、虫草花猪蹄汤等食谱。这些食物除了能够提高孕妇的免疫力、利于消化、有助于缓解水肿,还能给孕妇提供足够的能量。 孕晚期孕妇营养食谱一:苹果鲫鱼汤 食材:苹果250克,鲫鱼300克,枣(干)20克,姜5克,植物油10克,盐3克。 做法: 1、生鱼刮去鳞,去腮,用清水洗净,沥水。 2、苹果洗净去皮,去心,切件。 3、红枣去核洗净。 4、锅烧热加油,放入姜、鱼,煎至鱼身成微黄色。 5、把适量清水用锅内煲滚,放入全部材料煲滚,再慢火煲2小时,下盐调味即可。 功效:此汤具有生津润肺,健脾补益的作用。鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收,是肝肾疾病,心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源,常食可增强抗病能力,肝炎、肾炎、高血压、心脏病,慢性支气管炎。 孕晚期孕妇营养食谱二:核桃玉米奶 食材:玉米2根、核桃适量、牛奶适量、水适量。 做法: 1、玉米掰成玉米粒。 2、核桃剥壳,取出核桃仁。 3、玉米粒加一杯核桃放入豆浆机,加水至水位线,按玉米汁键,打成玉米汁。 4、将玉米汁过滤,往玉米汁里注入牛奶。 5、加核桃碎即成。 功效: 核桃有助于强健大脑,提高记忆力,同时能够提供丰富的营养,有助备孕男女受孕。对于孕妇和产妇来说,核桃也是良好的能量供给。 孕晚期孕妇营养食谱三:虫草花猪蹄汤 食材:虫草花60克,猪蹄500克,精盐少许。 做法: 1、猪脚洗净砍成块,大红枣、花生米用水泡透,生姜去皮切片,葱切段。 2、锅内加水适量,烧开,放猪脚,煮净血水,倒出。 3、将油倒入锅中,放入姜片、猪脚块,淋入绍酒爆炒片刻。 4、加入清汤。 5、加入大红枣、花生米、葱段,用中火煮至汤色变白,加盐、味精、胡椒粉调味即可。 功效:虫草花有润肌护肤美容,尤其可快速消除“蝴蝶”斑作用,并且能够调节内分泌与免疫系统,抗衰老作用。 孕晚期孕妇营养食谱四:健康牛肉烩 原料:西兰花、黑木耳、瘦牛肉(牛里脊)、洋葱(少量)。 配料:山茶油(玉米油、葵花油、大豆油等均可)、干红葡萄酒、红糖、酱油、盐(最好是竹盐)、鸡精或蘑菇精。 做法: 牛肉切小片用红酒、红糖、酱油、鸡精、少量盐和黑胡椒腌30分钟;用少量山茶油和洋葱呛锅(热锅凉油),放入牛肉、西兰花;待牛肉变色,加入适量腌牛肉的调料,翻炒均匀即可出锅。 提示:红酒腌牛肉不但可以去腥,还有助于消化,不必担心,(酒精会在炒制中完全挥发);黑胡椒用量一定要少。 营养备注: 西兰花是营养浓度最高的蔬菜,尤其是维生素A和β-胡萝卜素的含量更是所有蔬菜之首;黑木耳的铁含量是同重量猪肝的7倍,经常食用可以防治缺铁性贫血。此外,黑木耳还含有的胶质成分,具有洗涤肠胃的作用;牛肉蛋白质含量丰富,含有的大量血红素铁更是对抗缺铁性贫血的佳品。营养丰富的组合充分满足了这个阶段宝宝的营养需要,健康之余脂肪含量也在控制范围内,不会造成臃肿的肥胖出现。
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