孕妇能吃菠萝吗?菠萝果肉鲜丽,汁多香味浓,清甜可口,很多女性都喜欢吃。那么孕妇能吃菠萝吗? 孕妇能吃菠萝吗?菠萝是热带和亚热带地区的著名水果。菠萝外形美观,汁多味甜,含有有机酸和B族维生素、维生素c等营养成分,具有清热解暑、生津止渴、开胃消食、利大小便的作用,是非常适合孕妈妈的热带水果。 |
孕妇能吃菠萝吗?答案是:孕妇不仅能吃菠萝,而且适当吃些菠萝还有很多好处。 1、菠萝含有一种叫“菠萝朊酶”的物质,它能分解蛋白质,溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块,改善局部的血液循环,消除炎症和水肿。 2、菠萝中所含糖、盐类和酶有利尿作用,适当食用对肾炎,高血压病患者有益。 3、菠萝性味甘平,具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴等功用。 4、在食肉类或油腻食物后,吃些菠萝对身体大有好处,“菠萝咕老肉”、“菠萝牛肉”都是可以放心吃的菜肴。 不过,菠萝含有菠萝蛋白酶,有的人对该物质过敏,吃菠萝15分钟会出现过敏反应,如腹泻、呕吐、腹痛的情况。如果第一次吃就有过敏反应,就要注意避免吃。如果孕妇本身对菠萝过敏,建议您不要再食用菠萝。而有的女性原本不过敏,但怀孕后食用菠萝之后,可能会引起体内激素的混乱而过敏,所以孕妇不要一次吃太多菠萝。 那么孕妇能吃菠萝吗?如果孕妇对菠萝不过敏,还是可以吃的,但要适量,每天一两片就好了。吃之前应先用淡盐水浸泡菠萝果肉切小丁食用。 |
大家之所以疑问“孕妇能吃菠萝吗”,是因为很多人吃菠萝出现过敏的情况,也就是人们常说的菠萝病。因此,孕妇吃菠萝要注意一些禁忌。 因为菠萝中含有一种叫蛋白酶的物质,对人的皮肤、血管等有一定的副作用。过敏体质的人食之会引起过敏。吃后15分钟至1小时左右,出现呕吐、腹痛、腹泻,同时还出现过敏症状,如头疼,全身发痒,四肢及口舌发麻,严重者还会出现呼吸困难、休克等。 所以,孕妇吃菠萝时应注意诸多事项,避免过敏等不适症状。孕妇安全吃菠萝的方法: 1、要吃新鲜的菠萝 不同品种的菠萝,颜色也有所不同,但大多数是黄色的。成熟的菠萝有果香,同样大小的果子以重者为佳,有腐烂或霉点的应当抛弃。 新鲜菠萝可以用报纸包好常温保存或冰箱冷藏保存,一般可保存2~3天。 新鲜菠萝或罐头菠萝都可以单独食用,或放在甜饼、冰激凌、布丁、烘烤食品和色拉中,也可以同肉一起吃。 2、吃前用盐水浸泡 由于菠萝中含有刺激作用的物质和菠萝蛋白酶,因此应将果皮和果刺修净,将果肉切成块状,然后放在淡盐水里浸泡30分钟,再用凉开水浸洗,去咸味后就可以食用。将菠萝用盐水浸泡,也可避免菠萝病的发生。这样处理一下,适当的吃一些菠萝,能起到补充蛋白质的作用。当然,不主张一次吃的过多,因为菠萝里含有五羟色胺,有收缩血管、升高血压的作用。 显而易见,“孕妇能吃菠萝吗”的答案是肯定的,只是一定要吃新鲜的,并且在吃之前用盐水浸泡一会再吃比较好。 |
喜欢吃菠萝的朋友总是忍不住会疑问凤梨和菠萝的区别,凤梨和菠萝是不是同一种水果。它们之间有什么区别呢? 菠萝属于凤梨科,凤梨属多年生草本果树植物,营养生长迅速,生产周期短,年平均气温23摄氏度以上的地区终年可以生长。而凤梨为凤梨科植物凤梨的果实。台湾府志中解释:凤梨,叶薄而阔,而缘有刺,果生於叶丛中,果皮似波罗蜜而色黄,味甘而微酸,先端具绿叶一簇,形似凤尾。 凤梨和菠萝并非同一种水果,而是长得相似的两种水果。两者的区别有:凤梨的叶子不带齿、味甜,菠萝的叶子带齿,果肉要用盐水泡过才能吃。不过,也可以通过叶子、外观和吃法来进行区别它们。 1、从叶子看凤梨和菠萝的区别 菠萝的叶子长有小锯齿,而凤梨的叶子则是光滑的。 2、从外观看凤梨和菠萝的区别 菠萝的表皮是硬的,会扎手,而凤梨的表皮则比较软,而且是光滑的,不扎手。 3、从吃法看凤梨和菠萝的区别 吃菠萝时得把皮完全削掉,泡过盐水才能吃,但是吃凤梨时只要将凤梨削开一小块就可以吃了。 |
喜欢吃菠萝的孕妇朋友除了关心“孕妇能吃菠萝吗”,有的认为单吃菠萝太单调了点,想将菠萝入菜。下面来看看适合孕妇吃的菠萝食谱,绝对会让你垂涎三尺! 孕后期増食欲食谱:菠萝鸡胗 食谱原料:新鲜菠萝半个,鸡胗100克,青、红椒各1个姜片、香葱各适量,糖、盐、料酒、淀粉各适量。 制作方法: 1、新鲜的菠萝去皮切成小块,用盐水浸泡10分钟,香葱切段。 2、鸡胗切花,把姜片切成姜丝,加少许料酒,和切好的鸡胗拌匀备用;青、红椒洗净,去子,切块。 3、热锅加油,快速爆炒鸡胗至变色,把菠萝和葱段倒入翻炒,加点水,视各人口味和菠萝的酸度,加适量的糖和盐,加盖焖煮—分钟,勾芡即可上碟。 适合人群:怀孕后期孕妇。 健康提示:菠萝的酸甜适口很适合为孕妈妈打开食欲,鸡胗可为孕妈妈提供丰富的蛋白质。 菠萝鸡肫 材料: 主料:鸡肫300克 辅料:菠萝150克,青椒15克,柿子椒15克 调料:植物油25克,白砂糖30克,盐2克,淀粉(玉米)10克,醋2克,番茄汁15克,料酒15克,大蒜(白皮)5克 做法: 1、菠萝冲净沥干,切块; 2、椒、红椒洗净,去籽切块 3、鸡肫用盐擦洗干净,斜切成十字花刀,放入开水中煮3分钟,盛起沥干; 4、锅内倒植物油烧热,爆香蒜片、鸡肫、青椒、红椒及菠萝,加料酒焖5分钟; 5、加入水淀粉、白糖、醋、番茄汁所调制好的芡汁勾芡,翻炒几下即可。 健康提示:菠萝鸡肫味道酸甜,酸味能增加胃液分泌、帮助消化、增进食欲,是害喜时期不可缺少的佳肴。 |
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