孕中期饮食

怀孕期间，很多孕妇会出现孕吐，导致不想吃饭，没食欲。那么，孕妇开胃菜有哪些呢?孕妇吃什么好呢?孕妇食谱的做法有哪些呢?下面，我们一起到文中看看，有哪些开胃的食物比较适合孕妇吃的吧!

怀孕早期，由于早孕反应，导致孕妇出现呕吐、恶心、食欲不振等反应。大多数孕妇都会觉得没有胃口吃饭，可是孕早期的胎儿刚开始发育，需要补充很多营养。孕妈不能不吃东西，这样对胎儿的健康会有很大的影响。那么，孕早期吃什么既能让孕妇有胃口有食欲，又能保证胎儿的营养所需呢?

单从食物的颜色上来说，色彩鲜艳的食物更能诱发孕早期孕妇的食欲，例如番茄、黄瓜、苹果等等。这些蔬果不仅味道清淡爽口，而且营养价值高，很食欲孕早期没有胃口的孕妇食用。

一般来说，孕早期的孕妇都会出现孕吐反应，最好选择容易消化吸收的食物，也能缓解孕吐的不适，饼干、稀饭、面包等都是不错的选择。稀饭还能补充孕吐反应过后流失的水分。

孕早期，孕妇在挑选食物上一定要符合自己的口味，烹饪过程中要尽量保留食物本身的营养物质。吃饭过程中要保持好心情，可以听些轻松愉悦的音乐，这样能帮助孕妇减轻对早孕反应的烦躁感以及对孕期生活的恐惧。孕妇的食欲增加了，胎儿自然就能健康发育。

食谱一：糖醋带鱼

材料：新鲜带鱼500克，植物油、醋、白糖、酱油、料酒、葱花、姜适量。

制作过程

1、先把带鱼的头、尾、内脏及肚内黑膜、腮等去掉，然后冲洗干净。

2、把带鱼切成10公分长的段，用适量料酒、姜丝、酱油浸泡约30分钟。

3、把渍好的带鱼段放入锅里烧热的植物油里，一边炸一边翻动，直至两面都呈金黄色时捞出。

4、锅里留下适量底油，先把葱花煸香，再倒入炸好的鱼段和适量料酒，盖上锅盖焖几分钟。加入白糖、醋等再焖几分钟即熟。

营养提示

糖醋带鱼味道酸甜，可以刺激孕早期孕妇的食欲，是受孕吐反应困扰的孕妈不二之选。带鱼中含有丰富的钙质，还能帮助孕妇科学补钙。

食谱二：自制酸黄瓜

材料：黄瓜、盐食醋、糖适量。

制作过程

1、黄瓜洗净后，切成细条，用盐腌15分钟，渍水，加入少许食醋、糖搅拌。

2、用保鲜膜封住碗口放入冰箱内，30分钟后即可吃。如果觉得冰，可以放在桌上凉一会儿。

营养提示

黄瓜我们常见的食物，深受很多女性的喜爱。大家都知道它可以美容，但是却不知道黄瓜中富含纤维素、镁、钾、维生素C、叶酸、钙、维生素A等多种营养物质。孕早期的孕妇可能吃生黄瓜会出现反胃的现象，但是加入醋、糖等配料之后，不但美味，而且营养依旧丰富。

饮食是身体的关键，它提供给我们能量营养，和各方面所需要的维生素，维持着我们的生命。对于孕妇来说，饮食不止是保证她们自己健康的保障，也是腹中胎儿能否健康成长的关键。所以对于怀孕初期饮食一定要注重。

我们都知道现在商家为了食物的口感和美味，都会在食物中都添加各种防腐剂、添加剂、色素等，最常见的就有罐头、方便面这类久存耐放食品。这对这些统称为垃圾食品，孕妇要少吃，最好是不要吃，以免其中的化学剂对胎儿造成无可挽回的伤害。

孕妈妈的肠胃是很脆弱的，常人吃多了辛辣冷冻食物尚且会肠胃不适，孕妈妈更是承受不了。辛辣会造成孕妈妈的肠胃刺激，引起胃痉挛，冷饮会让孕妇腹痛腹泻。所以孕妇在怀孕初期一定要忍住诱惑决绝辛辣冷饮

水果含糖量低，并且营养丰富，能够帮助孕妇消化，对于怀孕初期的准妈妈来说是很好的食物。但是准妈妈要注意，不是所有的水果都能吃是，类似山楂桂圆这类寒性水果，容易导致孕妇流产，所以准妈妈最好是不要吃。而且准妈妈在吃水果的时候每天保持在半斤左右就好，吃多了有可能会引起孕期糖尿病哦！

怀孕初期孕反严重，很多准妈妈会连饭都吃不下，但是不补充营养对孩子也不好。这个是孕妇可以选择一次少吃点，就吃饭次数多点，想吃的时候就吃，多准备点小零食方便饿了能随时吃。

1、蔬菜以及水果

蔬菜和水果的热量很低，而且富含有维生素、矿物质和纤维。所以孕妇非常需要它们，尤其是在中后期。蔬菜和水果是非常健康和天然的食物，可以提供你营养。

2、各种的乳制品

牛奶、乳酪、优格都是维生素D、钙和蛋白质的丰富来源。因此，孕妇在怀孕期间最好一天可以食用3~4份的乳制品。

3、瘦肉的蛋白质　　

 为了提供胎儿的生长，孕妇应该要在饮食中加入大量的蛋白质，像是鱼、肉、蛋、豆类、牛奶、坚果等等。

4、各种类的谷物

五谷杂粮对孕妇来说是非常重要的饮食，因为它们是能量的来源，而且还提供铁、纤维和维生素B。此外，它们也提供了叶酸。

1、鱼肉以及海鲜

鱼肉是瘦肉蛋白质的海洋食物，有些鱼富含有ω-3脂肪酸，对心脏很好。但是孕妇还是应该要限制食用，海鲜也一样。

2、各种的咖啡因

根据研究，孕妇饮用太多的咖啡因可能会引起流产或是早产。因此，一天的建议摄取量是200毫克以下，此范围内是安全的。

1、生肉以及生食

孕妇食用生肉有可能会感染弓形虫，它会从妈妈传染给婴儿，导致很多日后的问题，像是失明或精神残疾。为了避免这问题，生肉以及任何生食，像是寿司、生鱼片、生牛肉都应该要避免。

　　

2、未经高温消毒

孕妇有非常高的风险食物中毒，像是李斯特菌和弓形虫感染。为了避免这问题，孕妇应该避免食用加工食品，以及任何未经高温消毒的食物。

3、含酒精的饮品

妈妈如果饮用酒精，会透过脐带传给宝宝，导致胎儿酒精谱系综合症，包括了行为障碍和身体问题。此外，饮用酒精还可能引起流产或早产，所以怀孕期间最好避免饮用。

怀孕初期准妈妈们初期食谱一定要严加选择，根据自己的饮食规律选择适合自己的怀孕食谱。

孕期饮食保健是为了腹中的宝宝能够健康成长，孕妇要格外注意日常饮食习惯，并且要了解到孕妇禁忌什么食物，下面为大家介绍孕妇禁忌的饮食！

有的孕妇偏食鸡鸭鱼肉和高档营养保健品，有的只吃荤菜，不吃素菜，有的不喝牛奶，不吃鸡和蛋，造成营养单一，增加胃肠道的负担，并影响其他营养物质摄入，使饮食营养失去平衡。

有的孕妇不控制饮食。想吃什么吃什么，想吃多少吃多少，喜欢吃的东西拼命吃，造成有的孕妇胖、胎儿巨大。有的只是孕妇自己胖，胎儿却很小。

孕妇是家庭的重点保护对象，一般都吃精白粉和精白米、面，不吃小米粥和粗粮、麦片，造成维生素Bl严重缺乏和不足。

如豆油、菜油等，造成单一性的植物脂肪过高，对胎儿脑发育不利，也影响母体健康。应提倡摄入适量的动物脂肪.

长期嗜食高脂肪食物，会增加大肠内的胆酸和胆固醇，可能诱发结肠癌。同时，高脂肪食物能增加催乳激素的合成，促发乳腺癌，不利母婴健康。

咖啡、浓茶、辛辣食品、饮酒、丈夫吸烟等均会对胎儿产生不良刺激，影响正常发育，甚至导致胎儿畸形。

孕妇经常服用温热性的补药、补品，比如人参、鹿茸、鹿胎胶、鹿角胶、桂圆、荔枝、胡桃肉等，势必导致阴虚阳亢、气机失调、气盛阴耗、血热妄行，加剧孕吐、水肿、高血压、便秘等症状，甚至引发流产或死胎等。

孕妇食用了被霉菌毒素污染的农副产品和食品后，不仅会发生急性或慢性食物中毒，甚至可殃及胎儿，导致产生遗传性疾病或胎儿畸形，如先天性心脏病、先天愚型等，有的甚至使胎儿停止发育而发生死胎、流产。

孕妇长期素食，不利于胎儿的生长发育。蛋白质供给不足，可使胎儿脑细胞数目减少，影响日后的智力，还可使胎儿发生畸形或营养不良；脂肪摄入不足，容易导致低体重胎儿的出生，婴儿抵抗力低下，存活率较低；对于孕妇来说，也可能发生贫血、水肿和高血压。

孕妇摄入过多的糖分会削弱人体的免疫力，使孕妇机体抗病力降低，易受细菌、病毒感染，不利优生。

孕妇盲目地摄入高钙饮食，如大量加服钙片、维生素D等，胎儿有可能得高血钙症。一般说来，孕妇在妊娠早期每日需钙量为800毫克，后期可增加到1000N1200毫克，补充钙剂前要明确剂量，需要在医生指导下增补。

受激素水平变化的影响，孕期出现水钠潴留、妊娠后期一些人会出现水肿。熟食或腌制食品对减轻水肿不利，建议清淡饮食。

1.这个阶段，准妈妈的食欲大增，体重开始增加，应注意在均衡饮食的基础上，减少高脂肪、高热量的食品，适量增加富含维生素食物的摄取。

　2.在妊娠7个月时要少吃寒凉食品。不需要额外进步，只要按饮食的内容正确选择及适量摄取，或者改成自行烹煮简单菜色即可。

　　营养加油站：

　清蒸冬瓜鸡做法： 将炖熟的白鸡去皮，切成块，把鸡皮朝下，整齐码入盘中，加入鸡汤、酱油、盐、味精、料酒、葱段、姜片，上笼蒸透，取出，拣去葱、姜，把汤汁篦入碗中待用。冬瓜洗净切块，放入费水焯一下，捞出码入盘内。炒锅上火，倒入碗内的汤汁，烧开撇去浮沫，盛入汤碗即可。

　 虾仁草菇菠萝饭做法：虾仁、草菇洗净，火腿切丁，菠萝洗净去皮，拦腰切成两半，取1/2个菠萝，挖中间的果肉、切丁，做成菠萝盅，放入盘子备用。炒锅上火放油烧热，加入葡萄干、虾仁、火腿、熟豌豆、草菇、菠萝丁，加入盐、胡椒粉和白饭炒匀，盛入菠萝盅即可

1、绿叶豆腐羹

制作方法：芹菜叶在开水中焯一下，捞出切碎末；豆腐切丁；鸡蛋搅匀。锅上火，倒入猪骨汤、豆腐、葱姜汁、料酒、胡椒粉、精盐。开锅后放入芹菜叶末，用水淀粉勾流芡，打入鸡蛋液，淋入香油即可出锅。

营养分析：蛋白质含量丰富。芹菜丰富的铁、锌等微量元素。鸡蛋清易经补气，润肺利咽，清热解毒。

2、花生米粥

制作方法：将花生米用清水浸泡5~6小时，换水洗净。粳米淘洗干净.锅置火上，放入适量清水、粳米，先用旺火煮沸，加入花生米，转用文火煮至粥成。用冰糖调味，即可食用。

营养分析：养血补血，补脾止血，滋补润肺。

3、南瓜银耳羹

制作方法：银耳提前用水泡发，至涨发后剪去蒂部，把泡发好的银耳撕碎。南瓜削皮切丁。枸杞冲洗干净。锅中放进银耳，南瓜丁，加入5碗清水，大火煮至水开后，转小火煮20分钟。再加入枸杞和冰糖，小火煮至10分钟即可。

营养分析：银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用;银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效。南瓜能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶，可“吸附”细菌和有毒物质，包括重金属、铅等，起到排毒作用。同时，果胶可保护胃部免受刺激，减少溃疡。

4、松仁海带

制作方法：松子仁50克，水发海带100克，鸡汤、盐各少许。松子仁用清水洗净；水发海带洗净，切成细丝。锅置火上，放入鸡汤、松子仁、海带丝用文火煨熟，加盐调味即成。

营养分析：松子仁健脾滋阴，海带散结软坚，通便。孕早期妇女食用可壮体，还可防治便秘，有利安胎。海带含碘丰富、有利胚胎的生长发育。

5、三丝银鱼羹

制作方法：银鱼洗净，选去软烂的，沥干水，加蛋清用手抓匀。香菇提前泡发，切成丝，葱切5厘米左右的段，把生粉加冷水调好(不要太稀)。坐锅热油，把香菇丝快速煸炒下，加清水煮。锅中水煮开后加调好的银鱼，汤再次煮开，放调好的生粉，用筷子快速搅拌均匀。加入葱段。盛入碗内，撒上少量胡椒粉即可食用。

营养分析：三丝银鱼羹有润肺止咳、善补脾胃、宜肺的功效，特别适合体质虚弱，消化不良的孕妈食用。

6、炒木耳卷心菜

制作方法：将木耳择洗干净，挤去水分，撕成小片。卷心菜洗净去老叶，撕成小片，沥干水分。葱、生姜洗净，切成丝。炒锅放入花生油，烧至七成热，下入葱、生姜丝爆锅，放入卷心菜、木耳煸炒，加酱油、精盐、味精、白糖，烧滚后用湿淀粉勾芡，加醋，淋上香油，即起锅装盘。

营养分析：卷心菜含有蛋白质、碳水化合物及多种微量元素。此菜适宜孕妇食用，具有益肾、填髓、健脑的作用。

孕中期吃什么？对于孕中期饮食的要求，每个准妈妈都会关心吃什么？孕中期的食谱，也是至关重要的。

怀孕7个月吃什么好

7个月的胎宝宝的生长速度依然较快，准妈妈要多为腹中的宝宝补充营养。在保证营养供给的前提下，坚持低盐、低糖、低脂饮食，以免出现妊娠糖尿病、妊娠高血压、下肢水肿等现象。

从现在开始到分娩，准妈妈每天应该增加谷物和豆类的摄入量，因为胎宝宝需要更多的营养。富含纤维的食品中B族维生素的含量很高，而且可以预防便秘，如全麦面包及其他全麦食品、豆类食品、粗粮等，都可以多吃一些。

1、水果：秋梨、柿子、柑橘、香蕉、猕猴桃、无花果。

2、脂肪酸：海鱼、鱼油、大豆油、花生油、玉米油。

3、富含DHA类的物质：核桃、松子、葵花子、杏仁、榛子、花生。

进入孕中期，准妈妈的食欲逐渐好转，这时，不少准妈妈在家人的劝说及全力配合下，开始了大规模的营养补充计划。不仅要把前段时间的营养损失补回来，还要在孕晚期胃口变差之前，把营养储存个够。

孕中期是胎儿迅速发育的时期，处于孕中期的准妈妈体重迅速增加。这时，准妈妈要补充足够的热能和营养素，才能满足自身和胎儿迅速生长的需要。当然，孕妇也不能不加限制地过多进食。过度进食不仅会造成准妈妈身体负担过重，还可能导致妊娠糖尿病的发生。

这时期饮食要荤素兼备、粗细搭配，食物品种多样化。避免挑食、偏食，防止矿物质及微量元素的缺乏。避免进食过多油炸、油腻的食物和甜食(包括水果)，防止出现自身体重增加过快。

要适当注意补充含铁丰富的食物，如动物肝、血和牛肉等，以预防缺铁性贫血。同时，补充维生素C也能增加铁的吸收。

此时期孕妇对钙的需求有所增加，应多食用含钙较多的食物，如奶类、豆制品、虾皮和海带等。

此时期摄入足量的锌也是同样重要的。如果胎儿得不到充足的锌，会影响胎儿骨骼的生长;造成胎儿宫内发育迟缓，胎儿的免疫力下降。中国营养学会建议准妈妈每日的锌摄入量为20毫克。所以，准妈妈应多食牡蛎、肉类、动物肝脏、蛋类、海产品等含锌较丰富的食物。并且，孕中期对碘的需要量也增加了，所以也应多吃含碘的食物，及时补充各种海产品如海带、紫菜等。

处于孕早期（孕1周-12周）的准妈妈大多受妊娠反应困扰，胃口不佳，这个阶段，准妈妈并不用刻意让自己多吃些什么，与其每天对着鸡鸭鱼肉发愁，不如多选择自己喜欢的食物，以增进食欲。对于油腻、抑制食欲的食物，大可不必勉强吃下去。

营养原则1：

膳食以清淡、易消化吸收为宜。

营养原则2：

尽可能选择自己喜欢的食物，米、面等主食应保证。

营养原则3：

保证蛋白质的摄入，孕妇可适当补充奶类、蛋类、豆类、坚果类食物。

营养原则4：

注意补充叶酸，因为叶酸关系到胎儿的神经管发育。

缺乏叶酸，容易造成胎儿神经管畸形，如无脑儿或脊柱裂，并且发生兔唇、颚裂的机率也升高。许多天然食物中叶酸含量都很丰富，如各种绿色蔬菜（如菠菜、生菜、芦笋、小白菜、花椰菜等）、动物肝肾、豆类、水果（香蕉、草莓、橙子等）、奶制品等都富含叶酸。

营养原则5：

维生素的供给要充足。如果准妈妈的妊娠反应严重影响了正常进食，可在医生、营养医师建议下适当补充综合维生素片。饮食巧安排根据自己的胃口进食，不必刻意多吃或少吃什么。

少量多餐，能吃就吃，是这段时期孕妇饮食的主要方针。吃些酸的食品可能会增进食欲。

中期的时候，孕妇孕中期饮食安排在这个阶段，会随着内分泌激素的改变，孕妈妈孕中期饮食反应会慢慢减退消失。

孕期吃的太多，暴饮暴食，营养单一都是不对的。

不要暴饮暴食

很多人在这方面存在误区，认为我怀孕了，怕孩子营养不够，就开始猛吃，这样就会营养过剩，大人一下子会长很多，很胖，孩子也会长的很胖，这其实不是好的现象。

不要营养单一

孕期最合理的饮食安排是全面的营养，不是说米饭吃的多了营养就够了，而是需要各各方面的营养，比如维生素、蛋白质、碳水化合物、微量元素等等，各种营养都要摄入，哪种不能太多，也不能太少，饮食合理的话，孩子才能发育的好。

要均衡营养

现在我们就发现叶酸是我们人体需要的一种营养素，孕前三个月和孕后三个月用的话，那么神经性的发病率就会明显降低。

孕期缺钙，新生儿出生发病率也是高的，还有就是母亲铁剂的摄入，还有其它元素都需要摄入，所以均衡营养很重要。

不提倡猛吃，一定要均衡，大人孩子才能更好。

营养原则1：

饮食保证质量，品种齐全。

营养原则2：

适当增加热能、蛋白质和必需脂肪酸的摄入量（多吃海鱼可利于DHA的供给），适当限制碳水化合物（减少米、面等主食的量）和脂肪的摄入，以免胎儿长得过大，影响顺利分娩。

营养原则3：

增加钙和铁的摄入。经常摄取奶类、鱼和豆制品；动物的肝脏和血含铁量很高，适当选用。

营养原则4：

注意控制盐和水的摄入量，以免发生浮肿，甚至引起孕毒症。

营养原则5：

多选择体积小、营养价值高的食物，如瘦肉、鱼类、鸡蛋、牛奶等。饮食巧安排准妈妈可根据自身体重的增加来调整食谱，为分娩储存必要的能量。

饮食要尽量清淡，少吃盐和酱油，学会借味如醋调味。平时可少食多餐。体重增长过快的孕妇需要在营养师监护下合理控制饮食，控制体重。

1、生活习惯：

    

运动上，可在早晚适当做轻微的运动，如散步、体操等，但应避免剧烈运动及重体力劳作，避免对胎儿造成不利影响。应规律作息，睡眠充足，保持精神饱满，不仅有利胎儿发育，还可帮助孕妇有足够的精力来应付孕期可能出现的一些状况。

2、远离宠物：

    

孕中期时准妈也应该远离宠物，以免发生弓形虫感染等，否则可感染胎儿而带来流产、死胎、胎儿宫内发育迟缓以及胎儿畸形等危害。

3、按时产检：

    

孕中期也应按时的进行产检，以便了解胎儿的发育情况及孕妇的身体情况，及时发现可能出现的一些意外情况，如胎位异常、妊娠并发症等，及时治疗，以免发生一些危险。

4、使用适合、舒适的胸罩：

    

在怀孕的十四周后，胸部会急剧胀大，为了可以轻轻松松的度过怀孕中期，在怀孕中期合适的胸罩格外重要。在以后的第四个月开始，就要开始换比以前大两个罩杯以 

上的胸罩，也可以采用钢圈制成的胸罩来对应。有时候准妈妈们也会考虑到内在美，所以在选择的时候，也应把握试穿的机会，这样可以避免在买回去出现不适状况。

5、注意腰酸背痛：

    肚子开始有了明显的隆起，所以也会影响到行动，甚至还会腰酸背痛。还有可能 

是因为在怀孕期间荷尔蒙出现了变化，导致关节变松。所以各位准妈妈们最好在白天活动的时候，穿有弹性袜和低跟的鞋子，在晚上睡觉的时候，可以在膝下垫个枕 

头或用特殊枕头托住肚子。如果有需要最好还是到正规的医院让专业的护理进行适当的局部热敷、按摩，也可以做一些强化腹肌的运动。

到怀孕中期，孕中期的饮食反应减轻，孕中期的饮食有那些？孕期吃的太多，会造成胎儿的影响，不能暴饮暴食。

怀孕中期饮食禁忌：

热性香料

八角茴香、小茴香、花椒、胡椒、桂皮、五香粉、辣椒等热性香料都是调味品，妇女在怀孕期间应注意忌食这些热性香料。

孕妇忌食热性香料原因如下：

由于妇女在怀孕时，体温会相应增高，肠道也变的比较干燥。而热性香料其性大热且具有刺激性，很容易消耗肠道水分，使胃肠腺体分泌减少，造成肠道干燥、便秘或粪石梗阻。肠道发生秘结后，孕妇必然用力屏气解便，这样就引起腹压增大，压迫子宫内的胎儿，易造成胎动不安、胎儿发育畸形、羊水早破、自然流产、早产等不良后果。所以，孕妇不宜吃热性香料。

随着早孕反映的消失，孕妈妈就进入了怀孕的中间阶段，很多孕妈妈的食量明显的加大，但是在加大的同时也要注意，要合理均衡营养，孕妇要按照均衡膳食营养补充的金字塔进行，谷物一般6到11份，蔬菜水果3到5份，牛奶、奶制品、肉等蛋白质类2到3份。脂肪、甜品，摄取要少量一点即可。现在营养不足相比营养过剩更常见。营养过剩需要引起我们重视，孕中期的体重一般是控制每周增加0.3到0.5公斤。过多的增长，或者因为怕肥胖控制饮食，这两方面都是不对的。

甜食

孕妇吃甜食过量可以引起高血糖。无论是糖尿病患者妊娠，还是妊娠后高血糖，都容易继发各种感染，如果血糖浓度持续增高可导致胎儿巨大，体重可达4000克甚至更多，容易并发难产、滞产、死产、产后出血及感染。

甜食除糖类外，还包括蛋糕、水果派、饼干、果酱、加糖的起泡饮料、加糖的水果汁、巧克力、冰淇淋等，这些食品只含糖，营养成分不多，吃了以后还容易发胖。孕妇在怀孕晚期应尽量避免食用这类食品，以免体重上升过快，增加分娩的难度。

盐

如果孕妇多吃盐，就会加重水肿且使血压升高，甚至引起心力衰竭等疾病。由于钠离子是亲水性的，会造成体内水的潴留，开始时这会使细胞外液积聚，如果积聚过多，会导致孕妇水肿。过多的钠会加重妊娠中毒症的三个症状，即水肿、高血压和蛋白尿。

人参，桂圆

有不少怀孕的妇女，在孕期经常吃些人参、桂圆之类的补品，以为这样可使胎儿发育更好，将来能生一个又健康又聪明的小宝宝。其实，这类补品对孕妇和胎儿都是利少弊多。

人参属大补元气之品，妇女怀孕后久服或用量过大，就会使气盛阴耗，阴虚则火旺，即“气有余，便是火”。名医李时珍在明代就指出：“人参甘温助气，气属阳，阳旺则阴愈消”。说明服人参不当，亦致阴虚阳亢。此外，服用人参过多可产生抗利尿作用，易引起水肿。由此可见，孕妇滥用人参，容易加重妊娠呕吐、水肿和高血压等现象，也可促使阴道出血而导致流产。从胎儿来看，胎儿对人参的耐受性很低，孕妇服用过量人参有造成死胎的危险。

孕中期需特别补充哪些营养？

蔬菜、水果和水溶性维生素，牛奶也需要补充，中期要开始补充钙，牛奶、奶酪、豆制品，如果有一些人对牛奶过敏的话，可以喝一些豆浆。孕妇可能出现缺铁性贫血，因为有一些孕妇到中期，孕妇和胎儿的需求量都增加，所以要多吃瘦肉、动物肝脏。

在孕早期，可能有些人早孕反应会比较强烈，所以最好吃一些清淡的，但营养要吃够，肉、蛋、奶、蔬菜、水果等都要吃。

在孕中期，胎儿脑发育的最好时期，吃些坚果，对孩子脑的发育比较好。

在孕晚期，胎儿骨骼生长的时候，适当补些钙片等，都是有一定的好处的。

大多数准妈妈怀孕后，担心营养不够，孕中期饮食暴饮暴食，给胎儿生长造成了负担，孕中期饮食需要相应增加食物量。

1、鲜奶

　　牛奶中含有丰富的必需氨基酸、钙、磷、多种微量元素及维生素A、D和B族维生素。有条件者每日可饮用250-500毫升牛奶。应鼓励不习惯喝牛奶的孕妇从少量开始，逐渐增加摄入量。

2、鸡蛋

　　鸡蛋是提供优质蛋白质的最佳天然食品，也是脂溶性维生素及叶酸，维生素B2、B6、B12的丰富来源，铁含量亦较高。鸡蛋不仅烹调方法简单多样，甜、咸均可，并易于保存。凡条件许可的，应每天吃鸡蛋1-3个。

　3、鱼、禽、畜肉及内脏

　　这些都是蛋白质、无机盐和各种维生素的良好来源，孕中期准妈每日的膳食中应供给50-150克。如条件不许可，可用蛋类、大豆及其制品代替。鱼和蛋是最 

好的互换食品，可根据季节选用。动物肝脏是孕妇必需的维生素A、D，叶酸，B族维生素及铁的优良来源，也是供应优质蛋白质的良好来源，每周至少吃1-2 

次，每次100克左右。 

4、大豆及其制品

大豆及其制品是植物性食品中蛋白质、B族维生素及无机盐的丰富来源。豆芽含有丰富的维生素C。农村或缺少肉和奶供应的地区，每天应进食豆类及其制品50～100克。　

5、蔬菜和水果

绿叶或黄、红色蔬菜都含有丰富的维生素、无机盐和纤维素。每天应吃新鲜蔬菜250～750克。绿色蔬菜应占其中的一半以上。带酸味的水果既合孕妇口味又含有较多的维生素C，还含有果胶，每天可吃150～200克。瓜果类蔬菜中黄瓜和番茄等生吃更为有益。蔬菜和水果中所含的纤维素和果胶对防治便秘也十分有利。

 

6、海产品

应经常吃些海带、紫菜、海鱼、虾皮和鱼松等海产品，以补充碘。内陆及缺碘地区应食用碘食盐。

 

7、硬果类食品

芝麻、花生、核桃和葵花子等食物的蛋白质和矿物质含量与豆类相似，也可经常食用。

应该注意的是由于多数孕妇在孕中期胃口大开，容易不加限制地过多进食，造成巨大胎儿，容易流产，故应避免随意乱吃，尽量做到营养适当。

很多孕妈妈的食量明显的加大，但是在加大的同时也要注意孕中期饮食，要合理均衡营养，叶酸、维生素A等营养素需要明显增加。那么，孕中期饮食应该注意什么？孕中期如何正确饮食，因此，这个阶段对营养的要求至关重要。

如何吃得健康又不会难以下咽，为了宝宝，让我们一起来做个吃货吧!下面这些备孕食谱大全及做法一定能满足你的需求。

材料：胡萝卜、基围虾、糯米、猪肉哦，料酒、葱花

做法：把糯米洗净后用水浸泡1个小时，把猪肉切成细条，用盐和料酒腌制，把基围虾洗净处理好，把胡萝卜切成丁。把糯米下锅煮软后，再加入基围虾、猪肉和胡萝卜丁，一起煮熟后撒入葱花即可食用。

推荐理由：含有丰富的蛋白质和维生素A、钙、锌、硒等，有利于增强精子活力。

材料：黑豆豉、蚵仔、葱、酱油、糖

做法：把蚵仔用清水洗干净，挑去杂质后沥干，在热油锅中加入豆豉炒香，然后加入蚵仔和调味料翻炒，中火煮3分钟左右就可以食用了。

推荐理由：可以改善女性虚胖和湿疹等症，还能改善性欲低的情况。

材料：鸡蛋、银鱼、菠菜、橄榄油

做法：把银鱼洗净后放入适量胡椒粉和食盐搅拌，将鸡蛋打入碗中搅拌均匀后和银鱼混合在一起，将菠菜切段备用，把鸡蛋和银鱼一起倒入油锅中炒熟，然后盛出来，再倒油炒菠菜，炒软后加入鸡蛋和银鱼，一起翻炒熟后就可以吃了。

推荐理由：菠菜和银鱼都是补充叶酸的食物，而叶酸在整个孕育过程中都十分重要，是孕妇必须补充的营养成分。

材料：鹌鹑、艾叶、菟丝子、川芎

做法：把鹌鹑宰杀后去掉毛和内脏，将艾叶、菟丝子、川芎用三碗清水煎至一碗，把药渣过滤掉，将药汁和鹌鹑放在碗中隔水炖熟即可食用。

推荐理由：可以治疗女性体虚，温肾固脉，给备孕女性补身体。

材料：莲藕、墨鱼、五花肉

做法：把墨鱼去掉内脏和硬壳并清洗干净，沿着墨鱼斜着切条不切断，再反方向切，形成十字花刀，然后把墨鱼切块。在锅中放油加豆瓣酱炒香，加葱、姜、大蒜翻炒，加猪肉炒变色，再加入莲藕与墨鱼块翻炒，最后加入白糖和老抽，炒匀后加清水，用大火烧开，再转小火烧20分钟，即可食用。

推荐理由：墨鱼中富含精氨酸，能增强精子的活力，对男子生殖系统正常功能的维持有重要作用。