干货：“产褥期药膳调理”之剖宫产妇生血下乳篇 中医认为，产妇剖宫会阻断经脉而影响经气畅通运行，影响腑脏功能，不利于产后的恢复。剖宫产产妇的基本病机为气血亏虚、血脉淤阻。剖宫产妇应采取补益气血、益气化瘀的方法调养。鲫鱼、鲤鱼、猪蹄、乌骨鸡、虾仁、花生、木瓜、当归等食物具有益气补血、通经下乳的作用。哺乳期妇女经常食用这些食物，有助于补益脾胃、促进乳汁分泌。 小编今天为大家整理了简单实用.在家中即可操作的药膳食谱及点心哦！ (1)乌鸡炖山药 配料： 乌骨鸡1只，黄芪30克，党参15克，山药15克，大枣15克，黄酒50克。烹饪：将乌骨鸡宰杀，去毛及内脏洗净。将黄氏、党参洗净，布包。与山药、大枣同置入鸡肚，在药上浇黄酒50克，隔水蒸熟。1-2天内吃完。用于脾胃虚弱少乳者。 (2)当归煲猪蹄 配料： 猪蹄800克，当归25克，大葱4克，姜4克，盐3克，料酒2克，味精2克。 烹饪： 将猪蹄洗净剁块，用沸水烫一下，捞出备用；当归洗净备用；大葱洗净切段；姜洗净切片。将猪蹄放入沙锅，加入当归、葱段、姜片及适量清水，先用急火烧开，改用慢火炖至猪蹄熟烂，弃去当归，加入盐、味精、料酒调味即成。佐餐食用，每日2次。补血通乳，适用于产后哺乳期妇女。 (3)当归炖羊肉 配料： 精羊肉120克，当归15克，生姜10克，盐、味精、植物油适量。 烹饪： 羊肉洗净，切块，放入水中煮开后去泡沫。捞出后放入锅中加当归、生姜，用于小火煮至羊肉烂熟，加调料即可。当菜佐餐。活血、补血。 (4)山药莲子粥 配料： 干荔枝5枚，粳米50克，山药、莲子各20克，红糖35克。 烹饪： 将干荔枝去壳，清水洗净。把粳米放入清水中淘洗干净。将山药去皮，洗净，切成薄片。莲子放入温水中浸泡软，剖开去心，洗净。锅中放水适量，加入荔枝、粳米、山药、莲子，先旺火烧开，再改小火熬煮。至米烂汁稠时，放入红糖，稍搅拌即可。每日可食2次。益气补血。 (5)花生粳米粥 配料： 带皮花生50克，粳米100克。 烹饪： 将花生捣碎入泥，粳米淘净，如常法煮粥。每日一次，补气生血下乳。 (6)牛奶花生粥 配料： 粳米100克，牛奶250毫升，花生连皮50克。 烹饪： 花生连皮捣烂如泥，糯米淘洗干净。同入锅中，如常法煮粥，加入牛奶和匀煮开即可。每日2次。滋阴补血，催生乳汁。 |
