对于六个月的宝宝,辅食宜在吃奶前饥饿时添加,这样孩子容易接受。随着辅食的逐渐增加,可由每天代替半顿奶逐步过渡到代替一顿奶。喂辅食时,要锻炼孩子逐步适应使用餐具,为以后独立用餐具做好准备,一般六个月的婴儿就可以自己拿勺往嘴里放,七个月就可以用杯子或碗喝水了。下面推荐一些适合六个月宝宝的营养食谱。 一、肉糜粥 做法:将猪瘦肉洗净,用刀剁碎或放入绞肉机内绞2次,加酒去腥炒熟,放入已煮稠的粥内,再加食盐即可食用。 二、鱼粥 做法:洗净去内脏的鱼如青鱼、带鱼、鳗鱼等),整条蒸熟去骨,将鱼肉研碎拌入粥中,加适量食盐、葱、少许酒,即成鱼粥。 三、蛋花粥 做法将1只鸡蛋打碎放人已煮好的粥中,边搅边烧,煮沸加盐和熟油。 四、猪肝泥粥 做法:洗净的猪肝用刀横剖,再取出切面处泥状物,加酒、盐放入粥中煮透。上述各种粥内最后均应加入莱泥和豆制品煮熟再吃。 五、香蕉薯糊 材料:香蕉1/2只,鸡蛋1只,马铃薯1/4个,牛奶适量。 做法∶ 1、马铃薯去皮切粒,隔水蒸20分钟,压成茸; 2、把鸡蛋煮熟,去壳,取出1/4只蛋黄,压成茸; 3、香蕉去皮,压成茸; 4、把蛋黄茸、马铃薯茸及香蕉茸拌匀,再下牛奶拌匀即可。 提示:也可选用木瓜或啤梨来代替马铃薯,做出不同的口味。 六、花豆腐 材料: 豆腐50克,青菜叶10克,熟鸡蛋黄1个,淀粉10克,精盐、葱姜水各少许。 做法: 1、将豆腐煮一下,放入碗内研碎;青菜叶洗净,用开水烫一下,切碎后也放在碗内,加入淀粉、精盐、葱姜水搅拌均匀; 2、将豆腐泥做成方块形,再把蛋黄研碎撒一层在豆腐泥表面,放入蒸锅内用中火蒸10分钟即可喂食; 3、菜口味不宜过咸,以利婴儿食用。 七、苹果薯团 材料: 红薯50克,苹果50克。 做法: 1、将红薯洗净,去皮,切碎煮软; 2、把苹果去皮去核后切碎,煮软,与红薯均匀混合拌匀即可喂食; 3、制作中,要把红薯、苹果切碎,煮烂。 八、鹌鹑粥 材料: 大米30克,净鹌鹑1只,水适量。 做法: 1、将鹌鹑去皮洗净,切成大块,为防止有碎骨,可用经消毒的煲汤袋盛着; 2、米洗净,用水浸泡约2小时; 3、浸泡过的米连水一起煲滚,加入装有鹌鹑的袋,滚开后,改用中火煲约45分钟,然后熄火等5分钟即可; 4、注意制作时,千万不要有鹌鹑骨渣。 九、红小豆泥 材料: 红小豆50克,红糖、清水适量,植物油少许。 做法: 1、将红小豆捡去杂质洗净,放入锅内,加入凉水用旺火烧开,加盖改小火焖煮至烂成豆沙; 2、将锅置火上,放入少许油,下入红糖炒至溶化,倒入豆沙,改用中小火炒好即成; 3、注意煮豆越烂越好,炒豆沙时要不停地擦着锅底搅炒,火要小,以免炒焦而生苦味,可同粥一起食用。 十、栗子粥 材料:大米粥1小碗,栗子3个,精盐少许。 做法: 1、将栗子剥去外皮和内皮后切碎; 2、锅置火上,加入水,放入栗子煮熟后,再与大米粥混合同煮至熟。加入少许精盐,使其具有淡淡的咸味,即可喂食; 3、栗子一定要剥净内外皮,煮烂。喂时用匙背压碎。 |
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