夏季宝宝饮食注意事项

2016-05-31 15:39:24

来源:生男生女帮

编辑:wuweiwei


夏天一到,天气炎热,很容易就让人没有食欲,宝宝也是一样的。这时候妈妈们要知道怎么的饮食才能让宝宝爱吃饭,也更加的营养健康。

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1、新鲜蔬菜水果要多吃

新鲜蔬菜和水果中含有较多矿物质及维生素,对宝宝安度夏天很有益。

比如:番茄、黄瓜、冬瓜、丝瓜、茄子、葱头适当吃些,可预防疾病。

西瓜解暑、止渴、利尿,并含有丰富的维生素、果糖及矿物质,是宝宝夏季解暑、防痱毒的最佳水果之一。此外,梨、桃、葡萄、草莓等也是夏季很好的水果。

在对水果进行制作的时候,可将一些水分大的水果自制成果汁给较小的婴儿喝,宝宝长大了则不必再榨汁。

2、及时补充水分和营养

夏天气温高,宝宝出汗多,应及时补充水分,以白开水为好。出汗多的宝宝可以补充一些糖盐水,也可以喝矿泉水,但不能用纯水或纯净水来替代;任何饮料都代替不了白开水,有些饮料中不仅含有不利于宝宝生长发育的添加剂,而且多为高糖、高渗透压物质。

高糖会严重影响宝宝的食欲,高渗透压会使宝宝喝了饮料而不能解渴,反而利尿,使宝宝体内丢失更多的水分。此外,多喝各类果蔬汁和粥汤既能及时补充水分,又利于消化吸收,同时还能补充营养。

3、蛋白质要充足

蛋白质对身体各个器官组织的形成相当重要,因为人体的肌肉、骨骼、皮肤,甚至负责生化反应的酵素、荷尔蒙及决定遗传基因的DNA,都必须以蛋白质作为原料。

蛋白质由小单位的胺基酸组成,参与合成蛋白质的胺基酸之中,约有8~9种是人体无法自行制造,而必须从食物中获得的。所以,当宝宝出现体重不足、生长缓慢,甚至出现脸、手、下肢水肿等症状时,爸妈就应留意给宝宝添加蛋白质了。如果与鸡蛋清中的卵松蛋白相结合,就会造成营养成分的损失,降低营养价值。

夏季因天热,宝宝消耗大,并且活动量相对多、睡眠时间相对较少,因此要保证摄入足够的营养素,以满足宝宝生长发育的需求。其中蛋白质的充足供应是必不可少的。牛奶、鸡蛋、豆制品、肉类都富含蛋白质,同时也含有较多的锌和钙,应每日适量搭配食用。但夏令烹饪上要注意以清淡为主,多采用蒸、煮、炖等健康的烹饪方法。

母乳可以为新生儿提供高生物价的蛋白质,而人工喂养的新生热由于蛋白质的质量低于母乳,所以,蛋白质的需要量高于母乳喂养的新生儿。母乳喂养时蛋白质需要量为每日每公斤体重2克;牛奶喂养时为3.5克;主要以大豆及谷类蛋白供给时则为4克。

4、饮食卫生很重要

夏季天气炎热,食物容易变质,因此宝宝的菜肴要以现做现吃,或当日吃完为好。隔天的菜肴(即使放入了冰箱)也不要再给宝宝吃,避免发生食物中毒,引起急性肠胃炎。

宝宝的食具要专用,每次都要清洗消毒,放在合适的地方,避免虫蝇污染。

注意宝宝的个人卫生习惯,饭前便后要洗手。

生吃蔬菜、水果一定要清洗干净,对于西红柿、黄瓜、桃等果蔬,应采用“流动水清洗、干净水浸泡、开水冲烫(或削皮)”的程序。对于草莓、葡萄等不宜清洗的水果,应采取“流动水清洗、果蔬清洗液浸泡、凉开水冲洗”的程序。这样可尽量清除掉果蔬上的病菌和有害物质。

5、少吃冷饮冷食

宝宝冷饮吃得过多,会冲淡胃液,影响消化,并刺激肠道,使蠕动亢进,缩短食物在小肠内停留的时间,影响孩子对食物中营养成分的吸收。特别是幼儿的胃肠道功能尚未发育健全,黏膜血管及有关器官对冷饮的刺激尚不适应,多食冷饮,会引起腹泻、腹痛、咽痛及咳嗽等症状,甚至会诱发扁桃体炎。

天气炎热,味道甜美冰爽的冷饮最受宝宝的偏爱。3岁以下的宝宝最好不要吃冷饮。3岁以上的宝宝,每天吃一个冰激凌就可以了,如果冷饮吃多了会损伤宝宝幼嫩的肠胃,造成食欲不振,甚至呕吐或腹泻。所以要控制宝宝吃冷饮的数量与次数。不要纵容宝宝无度地吃冷饮,宝宝吃冷饮要适时适量,以饭后1小时后或午后为宜,千万不要在饭前吃。此外,冰箱里拿出的食物,最好放置到适温后再吃。  生冷食物吃的过多,会冲淡胃液,影响消化,并刺激肠道,影响宝宝对食物中营养成分的吸收,损害脾胃,导致腹泻、腹痛等症状。另外也要应避免给宝宝食用油炸、辛辣、油腻的食物,如羊肉、狗肉、烤串、韭菜、荔枝、樱桃等温热性燥的食物,它们生痰上火、不易消化,会加重宝宝的暑期不适。

6、食物搭配多样化

食物为人体提供了各种营养素,而各种营养素在体内发挥着不同的营养功能,如蛋白质能促进生长发育,形成新组织,修补身体组织,增强抵抗力等;脂肪是体内供给热能的食物,并且有利于脂溶性维生素的吸收;体表脂肪能防止体热散失,内脏周围的脂肪能保护脏器不受损伤;无机盐参与构成身体组织;而维生素则维持身体健康,调节生理功能等。

这些营养素人体缺一不可。当饮食中的各种食物既丰富又搭配合理时,人体对营养素的吸收利用率最高;而且多样化和合理搭配,可使食物色香味美,从而提高宝宝的食欲。

无论在家中,还是在托幼机构中,宝宝的膳食都应做到荤素搭配、米面搭配、粗细搭配。不能让宝宝养成偏食和忌食的不良习惯,从小让宝宝养成良好的饮食习惯。一些营养性疾病如肥胖、心血管疾病等往往是许多不良饮食习惯造成的,常常是在少儿时就埋下了病根。

为了保证宝宝能获得全面的营养,要注意给宝宝提供平衡膳食。注意食物的多样化,每个菜肴包括汤都应由多种食物搭配而成,不仅口感好,而且营养全面;注意荤素、粗细合理搭配,荤菜量不宜过多,蔬菜水果量要充足。

7、预防腹泻

夏季是婴幼儿腹泻发生的高峰期,父母应该比平时更加注意宝宝的健康。

应注意以下几点:

1、坚持母乳喂养:母乳喂养的宝宝被细菌感染的机会最少,并且母乳能提高宝宝的免疫力。酷暑中不易给宝宝断奶。

2、注意日常卫生:尽量不要让宝宝接触到正在腹泻的人。照顾宝宝的人饭前便后、更换尿布前后一定要洗手。宝宝的奶瓶、安抚奶嘴、牙胶以及相应的喂养工具,用后要彻底清洁。宝宝的餐具和水杯应当定期消毒,宝宝1岁之前,最好坚持每天消毒。要特别注意厨房卫生。

3、食物安全:鲜奶一定要放到冰箱保存。给宝宝饮用的牛奶,放置不要超过24小时。如果冲泡的配方奶,在室温中放置超过1小时也应不再给宝宝喝。宝宝的餐具、奶瓶使用时要在干净的料理台或干净的毛巾上进行操作;生食和熟食在冰箱里要分开储藏。生吃蔬菜水果一定要洗干净;夏季,食物过夜应存放在冰箱里,第二天吃以前一定要彻底加热;剩菜剩饭一定要加盖罩子,以免苍蝇、虫子污染食品;别让宝宝吃过期、变质的食品。解冻后的食品不应再次冷冻。如果宝宝患上急性腹泻,就会造成体内电解质和各种营养成分伴随严重脱水而流失。此时,建议妈咪选用专对腹泻儿的特殊配方奶粉喂养宝宝,帮助宝宝及时补充营养,例如圣元优博腹泻期婴儿配方奶粉,是根据腹泻期婴儿特殊生理及病理体质研制,含丰富充足营养,可充分满足腹泻期婴儿营养需要。

此外,还要注意个人卫生和环境卫生:父母和宝宝都要做到饭前便后洗手。注意家庭及其周围的环境卫生,积极灭蝇灭蛆。

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