孕妇能吃花甲吗

孕妇能吃花甲吗
答案是可以的.花甲,又名蛤蜊,软体动物,长约3厘米,壳卵圆形,淡褐色,边缘紫色.中医认为,蛤蜊肉有滋阴明目、软坚、化痰之功效,有的贝类还有益精润脏的作用.花甲中含有丰富的硒、钙营养素.硒具有类似胰岛素的作用,可以促进葡萄糖的运转,钙可促进胎儿的骨骼和牙齿发育,预防孕妇脚抽筋,所以孕妇可以适当吃些花甲.

花甲的营养价值
1. 花甲具有高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪的营养特点.
2. 花甲肉含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇,它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用,从而使体内胆固醇下降.
3、花甲含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇,它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用,从而使体内胆固醇下降;
4、花甲中含有丰富的钙、铁、锌元素,可以减轻妈妈的腿抽筋、贫血等孕期不良反应,而且也可以为宝宝供给优质的营养.
综上所述,花甲的营养价值极高,不仅可以补充妈妈身体所必需的微量元素,还能减轻妈妈腿抽筋等症状,另外还能帮助想瘦身的妈妈减肥.

孕妇吃花甲的禁忌

花甲性寒,脾胃虚寒、腹泻便池的孕妇忌食,寒性胃痛腹痛者忌食,受凉感冒者忌食,不要食用未熟透的贝类,以免传染上肝炎等疾病.

花甲+田螺:同食会引起中毒,可以用胡荽解毒.

花甲+甘草:忌同食.

花甲肉+韭菜:炒食,可治肺结核、潮热、阴虚盗汗.

花甲粉+槐花:可治鼻出血、牙龈出血、出血性紫癜等.

花甲肉+青黛:可治慢性支气管炎.

花甲肉+百合+玉竹+淮山药:同煮汤食用,可治口干、干咳、心烦、手足心热等症.

孕妇吃花甲的做法
一、海带莲藕花甲汤
材料:鲜海带100克,莲藕300克,花甲500克,姜3片,葱1条,水5碗,油2汤匙,盐适量.
做法:
1、鲜海带洗净,切成大小适口的片状.海带最好预先泡上两三小时;
2、莲藕洗净去皮去结,切成半厘米厚的薄片;葱洗净切成粒;
3、花甲冲净;烧开一锅水,放花甲汆水20秒捞起,利于吐沙;
4、热锅倒油,放姜片爆十几秒,倒入清水,煮沸后放入莲藕,煮20分钟;
5、放入海带,煮15分钟,加花甲烧开,最后放入葱粒和适量盐即可食用.

二、炒花甲
材料:花甲 随意 蚝油半碗,李锦记蒜蓉辣椒酱一大勺,蒜蓉若干,葱若干
做法:
1、锅里放冷水盖过花甲,盖锅盖,烧水直至花甲开口,花甲一开口翻几下,一熟马上捞起一边沥干水分待用.(不要滚太久,肉会变老缩水.我买的新鲜花甲,都是水一开,花甲几乎是同时开口的,翻几下就捞起来了.有闲功夫的可以把另一半的壳给掰开.)
2、锅里热油下蒜蓉炒5秒,紧接着下 蚝油+辣椒酱+葱跟蒜蓉搅拌一下后马上把花甲倒进去翻炒均匀即可上碟(这个步骤要手脚快,不要翻炒太久,花甲一均匀裹上酱汁就马上起锅,不然蚝油是会越炒越糊锅的).

三、花甲粥
材料:冷冻蛋炒饭1包,蛤蜊12颗,高汤5杯,姜丝1大匙,葱花适量,盐1又1/2大匙,糖2小匙,香油1小匙.
做法:
1、将所有材料准备好,冷冻蛋炒饭包装打开备用;
2、将高汤5杯煮沸,放入冷冻蛋炒饭,熬煮成粥状,约需15分钟;

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