婴儿补铁吃什么食物好？适合适合给宝宝补铁的食谱
2023-09-09 13:53:12
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铁是一种非常重要的营养元素，孩子的生长发育离不开铁，缺铁会对孩子的健康产生很大的影响，孩子只要饮食均衡，一般不需要特别服用补品，通过食补是最好的，蛋黄、猪肝、瘦肉等都富含铁，也很有营养，只要注意孩子的食物搭配，就可以保证铁的摄入量充足!
婴儿吃什么食物补铁好
1、动物肝脏
猪肝富含各种营养素，是预防缺铁性贫血的首选食物。每100克肝脏含铁25毫克，而且还比较容易被人体吸收。肝脏可以加工成各种形式的儿童食品，如肝泥就很容易让婴儿食用。
2、各种瘦肉
瘦肉虽然含铁量不是太高，但铁的利用率和猪肝差不多，而且购买、加工容易，孩子也喜欢吃。
3、蛋黄
每100克蛋黄中含铁7毫克，虽然铁的吸收率只有3%，但鸡蛋原料易得，食用方便又节约，还富含其他营养素，所以不失为一种较好的补铁食品。
文章来源www.snsnb.com网站
文章来自www.snsnb.com网站 4、动物血
猪血、鸡血、鸭血等动物血的铁利用率为12%，如果注意清洁卫生，加工成血豆腐，对于预防儿童缺铁性贫血，是一种廉价方便的食品。
5、大豆及其制品
每100克黄豆及豆粉中含铁11毫克，人体吸收率为7%，远比米、面中的铁吸收率高。
6、芝麻酱
芝麻酱富含各种营养素，是婴幼儿极好的营养食品。每100克芝麻酱含铁58毫克，还含有丰富的钙、磷、蛋白质和脂肪，添加在婴幼儿食品中，深受孩子们的喜爱。
7、绿叶蔬菜
虽然植物性食物中铁的吸收率不高，但孩子每天都要吃，所以蔬菜也是补铁的来源之一。
8、木耳和蘑菇
铁的含量很高，尤其是木耳，自古以来人们就把它作为补血的佳品，另外海带、紫菜等水产品也是预防和治疗儿童缺铁性贫血较好的食物。
适合宝宝的补铁食谱介绍
1、黄瓜猪肝肉饼
材料：黄瓜、猪肝、瘦肉。做法：猪肝洗净后用清水浸泡至无血水，然后将猪肝切成小块，和洗净的瘦肉一起剁成泥，黄瓜去皮洗净，去籽切碎，将黄瓜和猪肝、瘦肉打成泥，加盐拌匀，然后隔水蒸给孩子吃。猪肝富含铁、锌、铜等微量元素，黄瓜富含维生素C，能促进铁的吸收。
2、西红柿蒸鱼
文章来源生育帮
材料：西红柿、鱼。做法：鱼肉洗净去骨剁成泥，西红柿洗净在底部划十字，再用开水烫一下，去皮切碎，西红柿泥和鱼泥搅拌均匀，倒入奶锅中加少量水小火搅拌，边煮边搅拌，煮熟后盛入碗中给宝宝吃。
3、牛肉燕麦粥
材料：牛肉、燕麦、油、盐。做法：燕麦用清水浸泡30分钟，洗净后加水煮成粥，牛肉洗净切碎，放入燕麦粥里面煮熟即可。如果宝宝比较小，可以将牛肉燕麦片用料理机打成细糊状喂给宝宝吃。牛肉富含铁元素，燕麦富含矿物质，都是非常好的营养食品。
4、炒三丁鱼
材料：蛋黄、豆腐、黄瓜。做法：将蛋黄放入碗中拌匀，倒入方盘上的油中蒸熟，取出切成小块，豆腐也洗净切碎，黄瓜去皮切小段。锅中放适量油，放入黄瓜丁炒熟，再放入豆腐一起轻轻翻炒，最好再加入蛋黄、水和盐，翻炒均匀，勾芡出锅即可。
如果孩子出现缺铁的情况，可能会出现面色苍白、食欲下降、抵抗力差等症状，所以缺铁需要进行饮食调理，如果调理后症状没有缓解，建议去医院进行检查，在医生的指导下进行相应的治疗。
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