孕妇及胎儿大脑发育必需的叶酸补充指南

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结婚一年多后，伍刚和小敏夫妇决定要孩子，尽管他们已经承受了双方父母的不停催促。小敏是个细心的人，她总是会在事情发生前做好规划。既然她已经决定要当母亲了，这是一件大事，不能马虎。小敏向单位的大姐请教注意事项，还买了许多营养食谱书籍，准备为自己的身体做好准备，生一个胖儿子。

几天前，小敏无意间听说要当妈妈的人要补充叶酸，她赶紧来到医院咨询医生。医生肯定了这一说法，并详细向小敏讲解了补充叶酸的好处。

叶酸是一种水溶性的维生素B族，它最早是从蔬菜叶中提取出来，因此得名为叶酸。尽管人体内叶酸总量只有5-6毫克，但对细胞分裂和生长至关重要。如果叶酸含量不足，会影响细胞的分裂和增殖，导致DNA合成障碍、血红蛋白合成减少等。

叶酸对孕妇来说尤其重要，因为孕妇容易缺乏叶酸。这是由于妊娠后，母体子宫、乳房的发育，胎儿和胎盘的形成及发育都十分旺盛，对叶酸的需求量大大增加。孕中、晚期，母体血容量增加，子宫、胎盘、乳房发育及胎儿生长发育，都会导致叶酸需求量增加。

叶酸的食物来源丰富多样，动物肝脏、肾脏、蛋类、鱼类等都是叶酸的良好来源。植物性食物如绿叶蔬菜、西红柿、胡萝卜、土豆、莴苣等也含有叶酸。新鲜水果如橘子、草莓、樱桃、香蕉、柠檬、桃子等也含有叶酸。坚果类如核桃、腰果、栗子、杏仁、松子等也含有较高的叶酸。

然而，食物中的叶酸吸收率较低，为了满足孕妇和胎儿的需求，必要时可在医生指导下补充叶酸制剂。