奶粉冲调应使用温和的水，以保持营养品质

妈妈们在选购婴幼儿配方奶粉时，除了关注营养成分表中标注的成分，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等，还需要关注产品的冲调性和口感。优质婴幼儿配方奶粉的冲调性较好，冲后无结块，液体呈乳白色，奶香味浓郁。而质量较差的婴幼儿配方奶粉冲调性较差，甚至冲不开，奶香味淡薄甚至没有奶的味道，部分奶粉中还可能添加了香精来增加香味。此外，淀粉含量较高的产品冲后呈糨糊状。

在冲泡奶粉时，请注意避免使用刚烧开的水。因为水温过高，会导致奶粉中的乳清蛋白凝块化，影响消化吸收。同时，某些对热不稳定的维生素可能被破坏，特别是有些奶粉中添加的免疫活性物质会被全部破坏。因此，正确掌握奶粉的冲泡方法，以避免奶粉中营养物质的损失。