儿童食盐的危害不容忽视

食盐过多对儿童的危害主要取决于食盐中的钠。由于儿童肾脏不发育成熟，没有排除血液中钠过多的能力，这种伤害很难恢复。孩子年龄越小，受到的伤害越大。

高盐饮食的孩子容易患上哪些疾病呢？首先，随着儿童年龄的增长，他们的肾脏会逐渐发育成熟，但此时他们可能已经无法有效排除血液中的钠。过多的钠会导致血压升高、血压波动、高血压和中风等问题。同时，高盐饮食还可能加重心脏负担，引起浮肿和充血性心力衰竭。这些盐分摄入过多，体内的钾会从尿液中排出，导致钾丢失过多，对心脏功能造成伤害。严重者甚至可能引发心衰而死亡。

其次，高盐饮食还会导致上呼吸道感染。儿童食盐过多，会抑制粘膜上皮细胞的繁殖，减少失去抗病能力的口腔唾液分泌，溶菌酶也相应减少。这有利于各种细菌、病毒在呼吸道繁殖的同时，由于盐的渗透，可以杀死上呼吸道的正常寄生菌群，导致上呼吸道黏膜抵抗疾病侵袭的能力减弱。此外，盐的摄入量过大，还会影响儿童的免疫能力，使其更容易患上呼吸道疾病。

此外，高盐饮食还会影响儿童的锌摄入。儿童缺锌，会影响其智力发育和免疫力，引发各种疾病。儿童饮食习惯的可塑性极大，为了确保他们的健康成长，家长要以身作则，选择低盐饮食，让孩子从小养成清淡饮食的好习惯。对于1-6岁的幼儿，食盐量不应超过每日4克，以确保他们不会摄入过多盐分。同时，也要避免给孩子购买煎炸的快餐食品，以降低他们的患病风险。

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