夏日消暑攻略：如何夏日消暑打造美味夏日消暑食谱

今年夏天雨水充沛，气候潮湿闷热，许多孩子一到吃饭时间就没胃口。此时，可以善用清凉解渴的瓜果入菜，不仅能够促进食欲，更可以让宝贝暑气全消。本文将邀请营养师为0～2岁的孩子设计适合在夏天吃的轻食料理，有兴趣的妈咪不妨动手做做看！

夏季孩子没胃口怎么办？

多利用酸味含锌食物

炎热的天气也容易让宝贝没胃口。夏天做菜不妨多多利用乌梅、酸梅、山楂、木瓜、番茄、菠萝或苹果等富含酸味或甜味的食材，或是蚵仔、蛤蜊、牡蛎、小麦胚芽、坚果等含锌的食物，提升宝宝的食欲。

如何做夏日消暑食谱？

1. 苋菜蛋黄粥

食材：白米20克、苋菜25克、鸡蛋1颗

步骤： 1.白米洗净后用电锅煮成七倍粥备用。 2.取出鸡蛋黄放入七倍粥拌匀，小火煮滚后关火备用。 3.苋菜洗净烫熟切碎放入搅拌机打成泥。 4.将蛋黄粥与苋菜泥共同放入碗中即可食用。

2. 夏日消暑食谱-黄瓜镶肉

食材：黄瓜50克、猪绞肉30克、红萝卜适量

步骤： 1.黄瓜削皮切段，把籽挖空备用；红萝卜切小块备用。 2.用绞肉填满黄瓜挖空处，上面撒上红萝卜装饰。 3.把黄瓜镶肉放入电锅，外锅加1/4杯水开始煮。 4.开关跳起后继续闷5分钟即可揭盖盛盘。

3. 夏日消暑食谱-丝瓜蛤蜊面线

主餐： 宝宝面线20克、丝瓜50克、带壳蛤蜊50克

步骤： 1.蛤蜊放入盐水中吐沙备用。 2.起一锅水放入面线煮滚，再加入丝瓜煮至软烂。 3.最后加入蛤蜊，待蛤蜊全开即可起锅。

1. 夏日消暑食谱-红龙果奶酪

点心： 使用食材：牛奶100c.c.、火龙果30克、海燕窝1克

步骤： 1.海燕窝洗净剪小段放入牛奶中，隔水加热煮至溶化。 2.将海燕窝牛奶过筛，倒入容器后冷藏2小时凝固。 3.取出凝固的奶酪，放上切小块的火龙果装饰即可食用。

避免宝贝中暑

1. 多补充含水量高的食物，如冬瓜、黄瓜、丝瓜或西瓜翠衣（西瓜内侧白色肉质处）。 2. 中医认为莲子、黑豆、莲藕、山药以及白木耳具有“养阴”的功效，大量流汗时吃这些食物可以适时补充津液、滋养身体。

如何避免宝贝中暑？

1. 中医认为莲子、黑豆、莲藕、山药以及白木耳具有“养阴”的功效，大量流汗时吃这些食物可以适时补充津液、滋养身体。 2. 夏季孩子体温调节能力较差，汗也流得多，此时应该多补充含水量高的食物，如冬瓜、黄瓜、丝瓜或西瓜翠衣（西瓜内侧白色肉质处），这些食物可以消暑解热，很适合夏天食用。

如何避免宝贝脱水？

1. 中医认为莲子、黑豆、莲藕、山药以及白木耳具有“养阴”的功效，大量流汗时吃这些食物可以适时补充津液、滋养身体。 2. 确保宝宝每天喝足够的水分，以免脱水。 3. 换尿布的次数减少或户外活动时间过长，最好增加喂奶量，以免宝宝出现脱水的情形。

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