孩子偏食对孩子的发育非常不利,它可能导致孩子贫血、营养不良,还会引发皮肤病。下面我们不妨来了解一下。孩子偏食可能引发皮肤病,因为偏食的孩子往往吸收的营养不均衡,可能缺少某些微量元素或维生素,这与皮肤病有着密切的关系。例如,缺乏维生素A可能导致皮脂腺和汗腺萎缩,使皮肤粗糙,出现鸡皮疙瘩样的毛囊丘疹,毛发干枯,皮肤无光泽,指甲也会变脆、变形;缺乏维生素B6可能引起皮肤发红、脂溢性皮炎等;缺乏维生素B2容易引发口角炎、舌炎和唇炎;而缺乏维生素C的孩子还可能患上“糙皮病”。
偏食的孩子还有其他危害,如抵抗力差易生病。由于饮食不均衡,偏食宝宝不能很好地从食物中获取营养来提高免疫力,因此他们更容易生病,经常会感冒发烧。另外,偏食宝宝也容易患上贫血、佝偻病等营养缺乏相关的疾病。
偏食还可能导致孩子出现极端性格。妈妈们可能不知道,各类食物在孩子的性格发展中也扮演着重要角色,营养不平衡很可能促使孩子形成极端性格。研究表明,幼儿时期营养不良的孩子与营养良好的孩子比较,更容易出现攻击性行为。此外,家长经常用威胁、责骂等方法逼迫孩子吃东西,这样不仅不能纠正孩子的偏食,还会使孩子产生逆反心理,长此以往会使亲子关系变得紧张。
孩子偏食还会导致各种元素的缺乏,从而导致一系列的问题出现,如缺钙可能导致个子矮小,免疫力下降等问题,缺铁则可能导致孩子记忆力变差,缺锌的孩子容易精神涣散,注意力不集中等。
生长发育不良也是偏食的后果。挑食的孩子往往缺乏一些重要的营养元素,如蛋白质、糖类和脂肪等,这使得他们的体重和身高都不及正常孩子。例如,挑食幼儿低体重的发生率比正常幼儿高出1倍。
如何预防儿童偏食呢?一餐前气氛要轻松、愉快、活跃。准备饭菜时可以与孩子一起商量吃些什么,一起去市场买菜,让孩子帮助摘菜、洗菜,并有意夸赞孩子的劳动成果,这样孩子会觉得自己帮助做的饭菜更有味道,以促进进餐。二就餐环境要舒适、清洁、优美。餐室要明亮,餐桌要洁净,餐具要卫生,选择偏红色调的就餐环境可使孩子的消化液分泌增多,就餐时可听轻音乐,但不可边吃边看电视吃。