上海试管婴儿专家科普:备孕人群如何调整饮食？

　　上海试管婴儿专家科普:备孕人群如何调整饮食？

　　总体来说，饮食的营养摄取原则就是：饮食全面、均衡，不偏食。人体对饮食营养的需求不仅仅是品种全面，而且还要保持膳食平衡。

　　在备孕期间不能食用生冷辛辣的食物，也不要食用高热量和高脂肪的食物。

　　高脂饮食所引起的孕期肥胖能够增加孕妇发生孕期糖尿病、子痫前期、血栓性疾病、产后出血等的风险，同时也会增加胎儿早产、缺氧、死胎及胎盘功能异常等的发生率。

　　在备孕期间要多吃富含钙质以及高蛋白的食物，如奶蛋肉类食物。还要注意补充铁，锌和维生素等，多吃一些纯天然的蔬菜和水果。

　　新鲜蔬果中的维生素C、E以及胡萝卜素是抗衰老的最佳元素。胡萝卜素能保持人体组织或器官外层组织的健康，而维生素C、E则可延缓细胞因氧化所产生的老化。

　　烤炸、过多的甜食、过度加工食品等应减少食用。

　　当然，在备孕期要尤其注意叶酸的补充。叶酸缺乏，新生儿会出现神经管以及口、唇等其他部位的畸形，所以备孕期补充充足的叶酸是非常有必要的。

　　中国营养学会在2016年《中国居民膳食指南》中提出，育龄女性应从怀孕前3个月开始每日补充叶酸400μg，并且持续至整个孕期。这样才能将新生儿发生出生缺陷的风险降低70%。

　　除此之外，日常对于大豆、谷类、小麦、黑米、黑豆、葵瓜子、洋葱、山药、黄豆、黑豆、豆浆等可适度摄入。黑豆中含有大豆异黄酮，与女性雌激素结构相似，有“植物雌激素”之称。

　　早有研究证实，黑豆的异黄酮含量极为丰富。除此以外，黑豆中还含有丰富的维生素、蛋黄素、黑色素及卵磷脂等物质，其中B族维生素和维生素E含量很高，具有营养保健作用，黑豆中还含有丰富的微量元素，对保持机体功能完整，延缓机体衰老、降低血液粘度、满足大脑对微量物质需求都是必不可少的。

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