宝宝零食向日葵小饼干

2016-8-10 11:07| 发布者: 冷酷的云| 查看: 1658| 评论: 0 |来自:

美味有好吃的向日葵小饼干，想学的妈妈学一下。

宝宝零食向日葵小饼干

原料：无盐黄油50克，糖粉50克（喜欢稍甜口味的，可以多加10到20克），香草精10克，低筋面粉160克，黄金芝士粉10克，泡打粉20克，鸡蛋1只。

做法：

1.黄油室温软化，加入糖粉，用打蛋器搅打均匀。

2.鸡蛋打匀。

3.加入香草精。

4.分次加入鸡蛋液，打匀。

5.把蛋糊分成2份，少的那份为五分之一。

6.多的那份蛋糊，筛入面粉120克，黄金芝士粉10克，泡打粉15克。

7.少的那份蛋糊，筛入面粉40克，泡打粉5克。

8.用橡皮刮刀拌均匀，然后放入冰箱30分钟。（做了2次这个饼干，一次放冰箱一次没放，不放冰箱的，多加了一点面粉，擀面皮的时候感觉就一样了）

9.把芝士面团擀成0.4CM的面皮，用花朵型饼干模具刻出生坯，用中号裱花嘴的反面镂空花心。

10.用竹签划出花瓣条纹后，放入烤盘。（条纹不用太深）

11.把本色面团擀成0.4或0.5CM的面皮，用裱花嘴的反面刻出圆形花心生坯。

12.把花心放入花朵镂空的部分，用牙签反面扎些小孔。（轻轻的即可）

13.烤箱预热后，160°上下火，中上层，烤15—18分钟，熄火后10分钟取出。

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