怀孕五个月左右,是胎儿发育生长最迅速的时期,对营养的需求最大,因此本阶段的饮食原则不仅数量要多,质量也要求较高。
一般说来,怀孕5个月的孕妇建议每天应吃1-2只鸡蛋,50-100克瘦肉,100-150克大豆制品,500克左右蔬菜。如能常吃些动物肝脏,血,骨头汤,鱼类和新鲜水果更好。海带,紫菜,海米,虾皮等海产品,芝麻,花生,核桃等坚果类,对孕妇尤为有益。 怀孕5个月,胎儿消化器官、神经系统、骨骼系统都在生长发育,基础代谢率增加。孕妈妈需要补充维生素D和钙来帮助胎儿的骨骼生长,满足胎儿的发育要求。 1、纤维素:绿叶菜、萝卜、瓜类、苹果、香蕉、梨、燕麦、杂豆、糙米。 2、蛋白质:鸡蛋、猪瘦肉、鸡肉、牛肉、鱼类、豆制品、小米、豆类。 3、钙类:牛奶、奶酪、海带、紫菜、虾皮、芝麻、海鱼。 怀孕5个月食谱大全 1、小芋头烧鸡翅 食材:芋头250克、鸡翅8个、干香菇6朵、食盐1/4小勺、酱油1大勺、姜2片、耗油1大勺、大葱1根、白糖1大勺、植物油10克。 做法: (1)鸡翅洗净,小芋头去皮,干香菇提前用温水泡软,洗净切小块,姜切块葱切片备用。小芋头去皮,切块。 (2)锅内放少许油烧热,把鸡翅放入煎至微微焦黄,放入姜片和葱段炒香。再加香菇和小芋头同炒,加入调味料翻炒。 (3)倒水开水没过食材,大火煮滚后改小火,盖上锅盖焖烧约20分钟。最后待鸡翅和小芋头酥烂,把汤汁收至浓稠即可上碟。 2、三色炒虾仁 食材:虾500克、红黄绿彩椒各一个、油1大勺、盐1小勺、白酒1小勺、淀粉2小勺。 做法: (1)将彩椒洗干净,切成小丁。虾清洗干净,用水煮熟,剥出虾仁,去掉虾线。 (2)加1小勺盐、1小勺白酒拌匀,腌制15分钟,腌制好的虾仁加入2小勺淀粉抓拌均匀。 (3)起锅加入少许油,将三色彩椒丁下锅炒至断生。加入少许盐等调味料,然后加入事先腌好的虾仁,翻炒至熟,即可关火。 3、凉拌西红柿 食材:西红柿2个、坚果碎末适量、盐少许、橄榄油少许。 做法: (1)番茄清洗干净。切成厚一点的大片放入盘中。 (2)坚果取出切碎。松子、核桃,花生都可以的,就是为了增加口感和风味。 (3)撒上熟松仁碎,调入盐和橄榄油,吃时拌均即可。 4、萝卜丝炒黄豆 食材:黄豆200克、白萝卜半根、色拉油适量、食盐5克、葱适量、姜适量、细香葱少许、青葱半根。 做法: (1)泡发的黄豆中撒少许盐,提前腌制一下,可以使黄豆在炒制的时候更容易入味(用干黄豆的话,可提前泡一晚,充分涨发开,这样更有利于吸收,它的营养价值能充分的发挥出来)。 (2)香葱切段,蒜苗洗净切碎,白萝卜洗净,切丝。 (3)锅中放少许油,油热后放入葱姜,葱姜炒出香味后,放入白萝卜丝,进行炒制。加少许盐,将萝卜丝炒至出水,这样放入黄豆的时候既不会糊锅。黄豆放锅内,进行翻炒。 (4)放少许水,让两者的味道充分融合,也能使黄豆能更彻底的熟透。汤汁收完,关火,撒上少许香葱即可出锅。 以上就是关于怀孕5个月食谱的介绍,同时还有很多适合孕妈们的食物推荐哦,饮食不仅可以补充身体所需营养,同时合理饮食还可预防多种疾病的发生哦。 |
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