孕妇多吃牛肉有什么好处

怀孕期间多吃鱼、虾有什么好处？鱼、虾类所含的营养非常丰富。鱼、虾里面含有丰富的蛋白质等数十种优质矿物元素，而鱼、虾类所含的这些元素也是胎儿发育必须的物质，不但可以促进胎儿大脑的发育，而且对孕妇的心情也会产生很大的影响。

1、鱼类的营养非常全面鱼肉富含优质的蛋白质、优质的不饱和脂肪酸、氨基酸、卵磷脂、维生素D和钾、钙、锌等矿物元素，这些都是胎儿发育的必要物质。另外，鱼肉中丰富的牛磺酸也有促进大脑发育的作用，它除了可以直接影响脑细胞的增殖与成熟外，还能间接刺激人体对锌、铜、铁及其他16种游离氨基酸的吸收与利用。

2、吃鱼能使孕妇心情好鱼体内有一种特殊脂肪酸，与人体大脑中的“开心激素”有关，常吃鱼可维持“开心激素”的浓度处于正常状态，使孕妇获得一份好心情，有助于优生。

3、孕妇多吃鱼宝宝视力好女性怀孕时应多吃油质鱼类，如沙丁鱼和鲭鱼，她们的孩子就有可能比较快达到成年人程度的视觉深度。这是由于，油质鱼类富含有一种构成神经膜的要素，被称为omega-3脂肪酸。而omega-3脂肪酸含有的HDA与大脑内视神经的发育有密切的关系，能帮助胎儿视力健全发展。第7～9个月到出生前后的胎儿如果严重缺乏HDA，会出现视神经炎、视力模糊，甚至失明。

4、多吃鱼有助于预防早产早产的原因有很多，除了可避免的因素，尽量预防之外，科学家证实，多吃鱼不但有助于产下足月的婴儿，还能让新生儿更健康强壮。研究者认为，鱼肉中丰富的omega-3脂肪酸能延长妊娠期，防止早产，从而增加婴儿的体重。科学家对8000名妇女孕期的饮食习惯进行了研究，结果发现，经常吃鱼的妇女发生早产几率较小。统计数字表明，从不吃鱼的孕妇早产率为7.1%，而每周至少吃一次鱼的孕妇，早产率只是1.9%。

5、妈咪吃鱼可减少抑郁有关统计数据表明，孕妇重症产后抑郁症发病率大约10%，而初产妇则更高可达13-15%。一项新研究表明，孕妈咪吃鱼可以降低产前或产后忧郁。这是因为她们可以获得一种叫做Ω-3脂肪酸的营养物。孕妇在妊娠末三个月从海鱼中摄取的Ω-3脂肪酸越多，她们孕期及产后发生抑郁的危险就越小。尽管鱼类营养丰富，可是有些种类的鱼体内却含有汞，这种物质可经胎盘进入胎儿体内，不仅会影响其生长发育，导致生长发育迟缓，甚至会对大脑发育造成损害。

营养价值

虾含有20%的蛋白质，是鱼、蛋、奶的几倍至几十倍，并含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分。

和鱼肉相比，虾所含的人体必需氨基酸中的缬氨酸并不高，但却是营养均衡的蛋白质来源;相比起来，虾的脂肪含量也很少，并且几乎不含作为能量来源的动物性糖质。

虾中的胆固醇含量较高，但同时含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸。另外，虾类含有甘氨酸，这种氨基酸的含量越高，虾的甜味就越高。

营养分析

虾中含的牛磺酸能够降低人体血压和胆固醇，对预防准妈妈孕期高血压有一定疗效。

担心孕期皮肤问题的准妈妈可以多吃虾，它含有丰富的微量元素锌，可改善因缺锌所引起的皮肤不适等病症。

虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙，对小儿、孕妇尤有补益的功效。

虾皮中含有丰富的钙，还含有一种被称为甲壳质的动物性纤维，它是多糖的一种，不能被人体消化吸收，经过化学处理后将其溶解在水中可制成壳聚糖健康食品。

贫血是孕期常见的疾病之一，对孕妇和胎儿的发育危害大，贫血严重的情况下会对未来的宝宝造成不可逆转的智力损伤。大部分的孕妈妈都知道要提前补血预防，但对补血认识不正确，那么孕妇补血吃什么好呢，如何科学有效的补血？

1、孕妇补血的正确方式

妊娠期发生的贫血大多表现为缺铁性贫血，导致贫血的病因是饮食中的铁无法满足孕期的铁营养需求，正确的补血是从想办法摄入更多的铁质，可以从含铁丰富的饮食或铁剂中摄取。孕期妈妈切忌食用补血的中药，如当归、川芎、白芍、熟地等传统补血药物的作用是调理血气的，孕期食用可能会影响胎儿。

2、肉类食物每天必备，猪肝一周两次

食疗是孕妇补血的好方法，但也要注意技巧。尽量选择动物性的食物，如红色的瘦肉，牛肉、猪肉、羊肉等，还有动物的肝脏和血块、鱼肉、虾米等，动物性的食物含铁丰富，且容易被人体吸收，鉴于动物的肝脏聚集毒素多，不宜长期食用，一周吃两次即可。

3、每天吃六颗红枣

红枣是补血佳品，其中的VC和铁质也较多，每天可以用来配合肉类熬汤，也可以当零食，每天保持吃6颗左右。其他含铁高的蔬菜有黑木耳、黄豆、菠菜、油菜、黑芝麻、香菇、芹菜、苋菜等，因菠菜、油菜含有草酸，会阻碍铁的吸收，因此烹饪烹时，要先滤水去除草酸。

4、补充铁剂加强铁吸收

多数妈妈在孕检后才知道自己贫血，轻微的贫血可以通过饮食调理，而血红蛋白低于100的缺铁性贫血，食补的时候建议配合补充铁剂，如铁之缘片，补铁温和适合孕期贫血的妈妈补血改善贫血。

5、维生素C可以增强铁的吸收

孕期的饮食中要多食用新鲜的蔬菜或者水果。平时准妈妈可以在饭后喝些含维生素C丰富的水果汁，如柠檬汁、橙子汁、葡萄汁等，也可以补充维生素C片，对孕妇补血增强铁的吸收有好处。

6、用铁质锅具烹饪食物

平时烹饪食物时，建议使用铁质材料制作的锅具，因为铁锅在与食物一起在刮蹭时会掉落细小铁屑，加热高温状态下酸性食物使铁离子溶解在食物中，变成容易被人体吸收的可溶性铁盐。

孕妇可以喝酸奶吗?其实这个答案是肯定的。对于那些喜清淡、喜酸味、食欲不强的受孕妇女来说，酸奶最适合妊娠早期的口味，孕后期妇女和哺乳母亲需要大量钙质和蛋白质，多食酸奶可以提供最恰当的营养物质。

孕妇喝酸奶的好处

1、增强吸收率

酸奶是营养健康食品。酸牛奶不仅保存了原来鲜奶的一切营养素，而且乳酸使蛋白质结成微细的凝乳，能增强消化吸收率。

2、调解肠道内微生物平衡。

酸牛奶中的乳酸菌能在肠道里抑制病源性的大肠菌、痢疾菌等繁殖，减少人体发生肠道感染病的机会。

从补钙的角度看，晚上喝酸奶好处更多

3、容易消化吸收

酸牛奶比普通的牛奶好消化，更易于吸收，由于它所含有的特殊成分，更助于胃肠道的消化和吸收。所以酸牛奶对防治胃肠病有一定的好处。

4、补充钙质。

牛奶是人体补钙的最佳食物来源，发酵作用使牛奶中的一部分钙变成了离子钙，乳蛋白质的分解物—一活性肽也能促进人体对钙的吸收。因此，酸奶中的钙比牛奶更容易被人体吸收，利用率更高。

5、预防妇科疾病的发生。

具有极佳的杀菌力，在许多科学实验中证明，酸奶可消减许多肠道病菌，如大肠杆菌等，此外酸奶一直是治疗阴道炎的民间偏方之一，且经临床实验证实，吃酸奶确实可以预防阴道念珠菌的感染。

6、提高人体免疫力。

可帮助人体产生一些维生素，井抑制某些细菌的繁殖，增加对疾病的抵抗、预防和感染的作用。

7、可调节肠胃功能。

酸奶能抑制肠道围败菌的繁殖，从而有调节肠道菌群、增强机体抗病的能力。同时，酸奶能刺激胃酸分泌，增强胃肠的消化功能，促进机体的新陈代谢。

很多孕妈妈听说吃水果对胎儿好，就一个劲的多吃水果，甚至将水果代替了正餐，这样的做法是错误的。

水果中的纤维素成分并不高，蔬菜里的纤维素成分很高。过多地摄入水果而不吃蔬菜，直接减少了孕妇纤维素的摄入量。尤其是对于供给子宫、胎盘及乳房发育来说，其蛋白质和脂肪含量更是不足；同时，用水果来代替蔬菜，会减少不溶性膳食纤维的摄入，容易诱发便秘。

很多水果含糖量较多，如果正餐过后，大量食用含糖量较高的水果，加之运动减少、体重增加，很可能导致孕妇血糖升高、代谢紊乱，进而有可能引发妊娠糖尿病，这对母体和胎儿都会产生严重危害。如孕妇容易出现呼吸道感染、皮肤感染、泌尿系统感染等；胎儿则可能出现畸形，严重时也可能导致胎死宫内。 因此医师建议孕妇饮食应营养均衡。

孕妇吃水果时，要筛选营养成分有益于孕妇健康和胎儿发育的水果，并且最好吃前用开水烫一下再吃。以下是一些不宜多吃的水果，各位准妈要牢记：

1、荔枝、桂圆（龙眼儿）、柿子不宜多吃，易大便干燥，最好不吃。

2、菠萝蜜、榴莲少吃，易引起食欲不振。

3、西瓜常温保存，少吃。因为孕期子宫会压迫膀胱导致尿频，如果吃太多西瓜，尿频现象会加重，且含糖分高易胖。