哺乳期有助于催奶的食品

1、莴笋

莴笋分叶用和茎用两种,叶用莴笋又名“生菜”,茎用莴笋则称“莴笋”,都具有各种丰富的营养素.据分析,除铁质外,其它所有营养成分均是叶子比茎含量高,因此,食用莴笋时,最好不要将叶子弃而不食.

莴笋性味苦寒,有通乳功效,产妇乳少时可用莴笋烧猪蹄食用.这种食法不仅减少油腻,清香可口,而且比单用猪蹄催乳效果更佳.

2、豆腐

豆腐有益气和中,生津润燥,清热解毒之功效,也是一种催乳食物.以豆腐、红糖、酒酿加水煮服,可以生乳.

3、黑芝麻

黑芝麻具有补肝肾、益精血、润肠燥的功效.《神农本草经》将黑芝麻列为上品,被认为能“主伤中,虚羸,补五内,益气力,长肌肉,填脑髓”,“久服,轻身不老”.《本草备要》称能“补肝肾,润五脏,滑肠”,“明耳目,乌须发,利大小肠,逐风湿气.”

现代药理研究表明,黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分.

凡肝肾不足、虚风眩晕、耳鸣、头痛、大便秘结（产后便秘）、病后虚弱、须发早白、血虚风痹麻木、妇人奶水不足等症,若常吃黑芝麻,大有裨益.

4、金针菜

金针菜又叫萱草花,另有黄花菜等别称,是萱草上的花蕾部分.它是一种多年生宿根野生草本植物,根呈块状,喜欢生长在背阳潮湿的地方.营养成分十分丰富,每100克干品含蛋白质14.1克,这几乎与动物肉相近.此外,还含有大量的维生素B1、B2等.由于金针菜营养丰富,故有较多的食疗价值,中医学认为它有利湿热、宽胸、利尿、止血、下乳的功效.治产后乳汁不下,用金针菜炖瘦猪肉食用,极有功效.

5、花生

花生可用于脾虚反胃、水肿、妇女白带、贫血及各种出血症及肺燥咳嗽、干咳久咳、产后催乳等病症.

6、丝瓜络

丝瓜络是一种中药材,别名又称丝瓜网、丝瓜壳、瓜络、丝瓜筋等,就是在丝瓜成熟发黄干枯后摘下,除去外皮及果肉、种子,洗净晒干,即为丝瓜络.

丝瓜络多呈长棱形或长圆筒形,为丝状交织而成.丝瓜络味甘,性寒,有通行经络和凉血解毒的作用,可治气血阻滞、经络不通等症.

如果出现乳腺炎症,发奶时有包块,乳汁分泌不畅时,中医会建议将丝瓜络放在高汤内炖煮,可以起到通调乳房气血,催乳和开胃化痰的功效.

一些产妇将丝瓜与鲫鱼、猪蹄、腰花煨汤,喝下后发现乳汁分泌旺盛,其实这主要还是高汤的作用,单纯将丝瓜煨汤是达不到催乳的效果的.

但是如果将丝瓜络和肉汤炖煮,可以起到催乳的作用.专家建议出现乳汁分泌不畅,乳房包块,可以在中医的指导下,适当服用丝瓜络,以便通络催乳.

7、豌豆

豌豆又称青小豆,性味甘平,含磷十分丰富,每百克约含磷400毫克.豌豆有利小便、生津液、解疮毒、止泻痢、通乳之功效.青豌豆煮熟淡食或用豌豆苗捣烂榨汁服用,皆可通乳.

8、茭白

茭白作为蔬菜食用,口感甘美,鲜嫩爽口,在水乡泽国的江南一带,与鲜鱼、莼菜并列为江南三大名菜.不仅好吃,营养丰富,而且含有碳水化合物、蛋白质、维生素B1、B2、维生素C及多种矿物质.中医学认为茭白性味甘冷,有解热毒、防烦渴、利二便和催乳功效.现今多用茭白、猪蹄、通草(或山海螺),同煮食用,有较好的催乳作用.

由于茭白性冷,乳母如为脾胃虚寒、大便不实,则不宜多食.另茭白含难溶性草酸钙较多,尿路结石患者也应注意不要吃得太多.