孕妇能吃香椿吗

春天来临，很多山珍野菜也陆续上市了，香椿芽炒鸡蛋更是能代表春的绿色。

香椿芽中含有丰富的维生素C、磷、铁等矿物质以及优质蛋白质，而且中医还认为香椿芽味苦性寒，具有清热解毒、健胃理气的功效。

由此看来，孕妇能。不过大家需注意的是，腌制过的香椿芽含有亚硝酸盐等成分，准妈妈是不能吃的哦！