孕期食品安全才能保持健康

在怀孕期间，处理食物时的小小谨慎尤其重要。

您务必极为谨慎：

在购买未经包装的食物（例如肉类熟食以及现成的色拉）时，务必极为谨慎；这是因为，此类食物容易滋生细菌。 务必小心谨慎地处理以冷冻方式出售的熟食。您不应在未经加热的情况下进食此类食物，而应彻底重新加热并将吃剩的食物倒掉。请勿多次重新加热食物。对于肉类熟食，务必将其重新加热到滚烫的程度并将吃剩的食物倒掉。

沙门氏菌

您可能知道，沙门氏菌感染是通常与家禽和生鸡蛋相关的疾病的常见原因。为了避免由沙门氏菌引发的疾病，请确保：

在冰箱中彻底冷冻家禽，并烹饪到完全滚烫的程度。 将鸡蛋烹饪到蛋白和蛋黄都固化的程度。

弓形虫病

弓形虫病是由生肉、猫粪和泥土中的寄生虫引起的传染病，此病会严重影响未出生宝宝的健康。通过下列措施避免此疾病至关重要：

倾倒猫的喂食盘时带塑胶手套。 接触猫只后洗手。 栽培花木时带手套。 彻底地清洗蔬菜和色拉以去除泥土或灰尘。 接触生肉后洗手。 将肉类彻底煮熟。

安全的食物

确定怀孕期间可以安全地进食哪些食物可能会让您感到困扰。您可以在需要时安全地进食以下食物清单中的食物：

煮熟的贝壳类食物（包括彻底煮熟的对虾热菜） 活性或生物酸奶 益生菌饮料 清爽干酪 法式酸奶油 酸忌廉汁 辛辣食物 使用经过巴氏法灭菌的鸡蛋制成的蛋黄酱、冰激凌和色拉酱调料是安全的。家庭制作的此类食物可能含有生鸡蛋，因此应避免食用。如果您外出进餐时不确定食物安全与否，应向职员咨询或者避免食用。 怀孕期间可以食用蜂蜜，但蜂蜜不适合于一岁以下的婴儿。 切达奶酪 帕尔马干酪 羊乳酪 意大利乳清奶酪 马斯卡波尼乳酪 奶油乳酪 马苏里拉奶酪

请留意，这里所提供的信息仅供一般建议之用，在任何情况下均不得替代专业医疗意见。如果您本人、您的家人或您的婴儿出现任何严重或持续性的症状或状况，或者您需要特定的医疗建议，请寻求专业的医疗协助。