孕妈适量吃木耳可以增强免疫力

1.黑木耳豆面饼

原料：黑木耳30克,黄豆200克,红枣200克,面粉250克.

制作：将黑木耳洗净,加水泡发,用小火煮熟烂,备用.黄豆炒熟,磨成粉备用.红枣洗净,加水泡涨后,置于锅内,加水适量,用旺火煮开后转用小火炖至熟烂,用筷子剔除皮、核,备用.将红枣糊、黑木耳羹、黄豆粉一并与面粉和匀,制成饼,在锅上烙熟即成.

用法：当点心,随意食用.

功效：益气健脾,润肺养心,增强免疫力.

2.黑木耳炒腐竹

原料：黑木耳适量,辣椒2根,腐竹3根,盐适量,酱油适量,辣椒酱适量,鸡精适量

制作：锅中倒油烧热,加入黑木耳和腐竹一起翻炒.加入酱油,辣椒酱和盐翻炒均匀.加入少量的水,盖锅稍稍地焖一下.加入红辣椒翻炒至断生即可加入鸡精出锅.

小诀窍：干木耳烹调前宜用温水泡发,泡发后仍然紧缩在一起的部分不能多吃.黑木耳有活血抗凝的作用,有出血性疾病的人不宜多吃.鲜木耳含有毒素,不可食用.

3.凉拌双耳

原料：水发黑木耳、水发银耳各125克,精盐2克,味精2克,白糖5克,麻油15克,胡椒粉0.3克.

制作：将水发黑木耳和水发银耳洗净,入沸水中烫一下立即捞出,冷却后沥干装盘,然后取盘1个,放入精盐、味精、白糖、麻油、胡椒粉及少量冷开水,调匀后倒入黑木耳盘中拌匀即成.

用法：当凉菜佐餐,随意食用.

功效：滋阴润肺,增强免疫力.