螃蟹具有舒筋益气、理胃消食、通经络、散诸热、散瘀血之功效。蟹肉味咸性寒,有清热、化瘀、滋阴之功,可治疗跌打损伤、筋伤骨折、过敏性皮炎。蟹肉中含有多种维生素、优质蛋白和各种微量元素,营养价值高。因蟹肉性寒凉,一般不宜作为病患的滋补制品,所以建议卵巢囊肿患者不宜食用。
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