食物过敏也会引起宝宝腹泻、咳嗽
找出过敏“元凶”最重要
一般认为，宝宝湿疹越严重，年龄越小，越可能是食物过敏引起的。如果怀疑宝宝是食物过敏，医生建议尽快找到过敏“元凶”，有三种方法。
第一种是皮肤试验，如皮肤点刺。这种方法敏感性强，而且结果直接就能看出。不过这种点刺的方法比较痛，许多儿童无法耐受。
第二种是血清特异性IgE抗体测定。用抽血的方法进行检测，费用较高，也有较高的敏感性及特异性。
第三种是食物回避和激发试验。这种方法简便、易操作，可靠性强，适用于任何年龄段和情况的婴儿，最为医生们所推荐。
专家介绍说，可能引起宝宝过敏的最常见的食物有8大类：牛奶、鸡蛋、豆类、鱼、贝壳类、坚果类、花生、小麦。对于大宝宝，可以先选两类食物，在接下来的两周内不食用，观察他的疑似过敏症状有无缓解，如果出现明显好转，则可以初步判断是这两类食物中的一个或两个引起了他的过敏。对于正在吃奶的小宝宝，若怀疑他是牛奶过敏，在进行这个实验时应停掉普通奶粉，而改为食用无致敏性或低致敏性的奶粉代替。
宝宝食物过敏是阶段性的
通过食物回避和激发试验找出宝宝对哪种食物过敏，在一段时间内尽量让宝宝不食用这类食物，就可以避免诱发过敏了。
许多妈妈会有这样的疑问：如果宝宝对牛奶或鸡蛋过敏，那是否意味着一辈子不能碰牛奶和鸡蛋呢?并非如此!沈振宇解释说，宝宝对某种食物过敏只代表他在这段时期对这种食物过敏，随着他的身体发育、肠黏膜屏障逐步完善、免疫系统渐趋成熟，他此后可能不会再对这种食物过敏。所以，发现宝宝对某种食物过敏后，停吃一段时间，并经过治疗后，仍可以尝试让宝宝逐渐恢复吃这种食物，但要密切关注他的身体反应。以对牛奶过敏为例，宝宝可以先吃游离氨基酸配方奶粉或深度水解配方奶粉一段时间，再换为适度水解配方奶粉，最后再过渡到普通配方奶粉。
专家提醒，对牛奶过敏的宝宝有50%的可能也会对鸡蛋过敏，所以辅食添加鸡蛋的时间比普通宝宝要晚些，6个月大时才可添加蛋黄(普通宝宝4个月就可添加蛋黄)，8个月大时才可添加蛋白(蛋白比蛋黄的致敏性更强)。
