剖腹产坐月子食谱推荐

2012-12-07 亲子百科 159人浏览

猪蹄炖黄豆

猪蹄含有丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比较低.猪蹄还有下奶的功效,适用于剖腹产后产妇催乳.

原料:猪蹄300克,黄豆200克.

调料:盐2克(产后要少摄入盐),黄酒10克,姜5克,葱花5克.

做法:

1. 黄豆提前浸泡1小时,备用;姜洗净切片;大葱切段.

2. 猪蹄用沸水烫后拔净毛,切成大块,加入清水、姜片煮沸,撇去血沫;

3. 倒入黄酒,放入黄豆,加盖,用文火焖煮;至半酥时,加精盐,再煮1小时.

4. 出锅时撒上葱花即可.

陈皮粥

陈皮粥是为刚刚经历剖腹产后的新妈妈准备的排气食谱.陈皮含有挥发油、橙皮甙、维生素B、维生素C等成分,可促进消化液的分泌,排除肠管内积气,增加食欲.最好在产后12小时食用.

原料:陈皮30克,米20克.

调料:水2碗.

做法:米洗净与陈皮加水一起煮开,米开花就可.煮成粥后,只吃粥水,不要渣.

清炖鲫鱼汤

清炖鲫鱼汤味道鲜美,很适合顺产和剖腹产的妈妈食用,更具有通乳、下奶的功效.鲫鱼中含有大量蛋白质、脂肪、多种维生素和微量元素矿物质,可健脾利湿,促进血液循环,增进食欲.

原料:鲫鱼300克.

调料:油15克,葱花5克,姜5克,盐2克,胡椒粉1克,料酒少许.

做法:

1. 鲫鱼去鳞、内脏后洗净沥干水.

2. 锅烧热后,先用生姜片涂抹锅底,这样煎鱼时不太容易粘底,待油烧至七成热,将鱼放入,煎至两边金黄,洒适量料酒(可解鱼腥味,汤会变得更香),加入清水(水不要太多)烧开,用中火煮炖至汤呈浓白色,加盐、胡椒粉、葱花调味即可.

友情链接: