产妇吃螃蟹的注意事项

1、在新妈妈护理期间最好不要吃死蟹.死蟹体内的寄生细菌会繁殖并扩散到蟹肉中,使蛋白质分解产生组织胺.蟹死的时间越长,体内积累的组织胺越多,毒性越大.即使把死蟹煮熟煮透,毒素仍然不易被破坏,食用后会引起恶心呕吐、面颊潮红、心跳加速等.

2、产妇也不要吃生蟹、醉蟹.因为螃蟹一般都生长在江河、湖底的泥沟里,并多以动物尸体为食,因此含有各种病原微生物.尤其是其体内的肺吸虫幼虫囊蚴感染度很高,抵抗力很强,单用黄酒、白酒浸泡并不能杀死.吃生蟹、醉蟹,极易诱发肺吸虫病,引起咳嗽咯血,如果病毒进入脑部,还会引起瘫痪.

3、产妇生活护理期间不要让产妇吃螃蟹的胃和内脏.其实螃蟹并不是每个部位都能吃,食蟹前必须做到四清除,即一清除蟹胃,即在背壳前缘中央一块三角形的骨质小包,内有污沙.二清除蟹肠,即由蟹胃通到蟹脐的一条黑线.三清除蟹心,蟹心呈六角形,在蟹的中央,一块黑色膜衣下.四清除蟹腮,即长在蟹腹部如同眉毛状的两排软绵绵东西,又称“蟹百叶”.这四个部位既脏又无食用价值,乱嚼一气,容易引起食物中毒.

4、如果产妇选择用正确的方法食用了螃蟹的话,还要注意螃蟹不要与浓茶、柿子、啤酒等同食.浓茶、柿子等食物含有大量的鞣酸,与蛋白质结合,会凝聚形成“胃柿石症”,引发现腹痛、呕吐.啤酒性寒,如果以啤酒送蟹,寒上加寒,容易引起腹泻,所以最好选黄酒或白酒等性温的酒类送蟹.

螃蟹性寒,月子里不能吃寒凉的东西实在想吃还是克制下的好.如果实在坚持不住就少吃点,如果哺乳的妈妈吃后一定有观察下宝宝是否过敏,拉肚子等.